Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Andělská čokoláda

Představte si hedvábně jemná vlákna Pişmaniye, která se rozplývají na jazyku jako cukrová vata. Spolu s pistáciovým krémem a osvěžujícími malinami jsou zahaleny v růžové čokoládě. Neodolatelný dezert, který vás okouzlí na první kousnutí!

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba chlazení

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba chlazení)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Ve vodní lázni rozpustíme 2/3 bílé čokolády. Sundáme z plotny a vmícháme zbylou třetinu. Jakmile je čokoláda zcela rozpuštěná, na dně formy lžičkou vytvoříme drobné cákance.
Větší část čokolády nalijeme do formy, pokryté musí být dno i boky. Dáme chladit do lednice. Krok 2: Mezitím si připravíme krém. Bílou čokoládu rozpustíme, rozmícháme dohladka s pistáciovým máslem a sušeným mlékem. Krok 3: Jakmile máme čokoládovou formu ztuhlou, můžeme začít plnit. Postupně vrstvíme polovinu krému, rozmačkané maliny, Pişmaniye, opět maliny a zbytek krému. Dáme na pár minut do mrazáku, aby se nám lépe pracovalo s finální vrstvou čokolády. Krok 4: Nakonec pistáciovou vrstvu polijeme zbytkem růžové čokolády, uhladíme a dáme do lednice. Poté vyndáme z formy a máme hotovo.

TIP: Co se zbylým pistáciovým krémem

Zveřejněno 8. 4. 2025

Poznámka autorky MiskaKulicka

Pişmaniye je turecká cukrovinka vyrobená smícháním mouky opražené na másle s cukrem a následným tvarováním do jemných vláken. Někdy se zdobí mletými pistáciovými oříšky. Chuťově bych ji přirovnala k cukrové vatě. V kamenných prodejnách je jen velmi málo, spíše je dostupná na eshopech.

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Andělská čokoláda

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6Q75

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Andělská čokoláda

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6Q75

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
čokoláda bílá, maliny, čokoláda, máslo, čokoláda bílá, mléko sušené

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu