Medové medailonky

Name: Medové medailonky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřové kýty; 1 lžička medu; 6 lžic oleje; sůl; mletý černý pepř; 50 g lískových oříšků; 1 banán; 1 pomeranč; 1 lžíce citronové šťávy; 100 g sýra niva

Pokud máte v oblibě maso s ovocem a lehce sladkou marinádou, vyzkoušejte medailonky z vepřové kýty. Netradiční kombinace banánu, citrusů, medu, ořechů a nivy je zvláštní, ale najde si určitě své příznivce. Jako příloha se hodí dobře hranolky.

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Durisova Marie

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min + doba odležení

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, + doba odležení)

Medové medailonky, medové medailonky — medové medailonky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 344 kJ / 1 994 kcal
Bílkoviny	155,88 g
Tuky	129,22 g
Vláknina	6,95 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	1,31 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	48,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kýtu nakrájíme na tenké plátky. Krok 2: Ve větší misce rozmícháme med se třemi lžícemi oleje, lehce osolíme a opepříme. Lískové oříšky nasekáme najemno a polovinu vmícháme do medové marinády. Krok 3: Vložíme do ní plátky masa a necháme asi 45 minut rozležet. Krok 4: Banán s pomerančem oloupeme. Banán nakrájíme na silnější kolečka, která hned pokapeme citronovou šťávou. Pomeranč rozdělíme na dílky a nivu nakrájíme na plátky. Krok 5: V pánvi rozpálíme olej a maso zprudka opečeme. Potom jej rozložíme na plech, poklademe kolečky banánů, filátky pomeranče, plátky nivy a posypeme lískovými oříšky. Zapečeme krátce v troubě rozehřáté na 180 °C. Jako příloha jsou vhodné hranolky.

Vepřovou kýtu nakrájíme na tenké plátky.
Ve větší misce rozmícháme med se třemi lžícemi oleje, lehce osolíme a opepříme. Lískové oříšky nasekáme najemno a polovinu vmícháme do medové marinády.
Vložíme do ní plátky masa a necháme asi 45 minut rozležet.
Jak dlouho marinovat nejčastější druhy masa
Banán s pomerančem oloupeme. Banán nakrájíme na silnější kolečka, která hned pokapeme citronovou šťávou. Pomeranč rozdělíme na dílky a nivu nakrájíme na plátky.
V pánvi rozpálíme olej a maso zprudka opečeme. Potom jej rozložíme na plech, poklademe kolečky banánů, filátky pomeranče, plátky nivy a posypeme lískovými oříšky. Zapečeme krátce v troubě rozehřáté na 180 °C. Jako příloha jsou vhodné hranolky.

TIP: Recepty z vepřové kýty

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medové medailonky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gLAG

Medové koleno na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Medové 'koroptve'

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jabl.ko

Medové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SKADINKA 120 min

Medové plástve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Medové kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PlechovySkritekPida 40 min

Medové sušenky I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi 25 min

Zobrazit více

Směs pečená v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Durisova Marie 60 min

Broskve půvabné komtesy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Durisova Marie

Svíčkové závitky s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Durisova Marie

Kuřecí kapsy s překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Durisova Marie

Kuřecí prsa s mandlemi a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Durisova Marie

Tvarohový pohár mlsného Kocoura

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Durisova Marie

Zobrazit více

Vepřové maso

Exotické ovoce
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Restování
Večeře
Recepty do 100 korun
Marinování

Moje poznámka

Medové medailonky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gLAG

Náhodný recept

Polévka z krůtích dílů s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené brambory s chřestem

Přidáno před 16 hodinami

Bezlepková bábovka s vaječným likérem

Přidáno před 17 hodinami

Květákový koláč à la pizza bez mouky (vhodný pro diabetiky)

Přidáno 25. 4. 2025 12:56

Chléb z červené čočky s tahini (vhodný pro diabetiky)

Přidáno 25. 4. 2025 11:41

Mrkvový beránek a kakaové slepičky a vajíčka

Přidáno 24. 4. 2025 18:59

Ovocná tlačenka

Přidáno 24. 4. 2025 17:49

Další recepty

Komentáře (3)

Lusinda79 7. 5. 2010 06:50

To musí být také výborné.Ukládám

JanaDorazinova 28. 9. 2009 11:06

Díky, teď už je mi to jasné!

JanaDorazinova 28. 9. 2009 08:49

..rozložte na plech, poklaďte banány, pomeranči, nivou a posypejte oříšky...a pečte? Trošinku mi to není jasné, ale jinak si myslím, že by to mohla být dobrota!