Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Koňská kýta " MUSTÁROS" na slanině

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Koňská kýta " MUSTÁROS" na slanině, Koňská kýta " MUSTÁROS" na slanině
Koňská kýta " MUSTÁROS" na slanině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 6-8 porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 687 kJ /
4 227 kcal
Bílkoviny255,96 g
Tuky349,34 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 750 mg
Sodík 6,88 g
Sůl17,00 g
Sacharidy13,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koňské maso nakrájené na plátky potřeme olejem smíchaným s kořením Kotány "Mustáros grillpác" a dáme uležet do misky na cca 1 hodinu. Uzenou slaninu nakrájenou na kostičky orestujeme v hrnci dokud nezezlátne a nepustí většinu tuku. Krok 2: Přidáme pokrájenou cibuli na drobno a opékáme za stálého míchání dozlatova. Maso po uležení vkládáme do rozpáleného oleje na pánvičce, přičemž před vložením do oleje lehce obalíme v hladké mouce. Krok 3: Zprudka orestujeme, aby se maso uzavřelo a přendáme postupně do hrnce ke opečené slanině s cibulkou. Zalijeme vodou tak, aby maso nebylo ponořeno, ale dusilo se ve vlastní a slaninovo-cibulové šťávy. Krok 4: Vzniklou omáčku nemusíme zahustit jelikož to za nás udělal mouka použitá k obalení masa před opečením. Příloha šťouchané brambory.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2009

Poznámka autora Colombo65

Koření Kotány Mustáros grillpác je opět osobní dovoz z Maďarska, jeho alternativu jsem v CZ nenašel.Zkouším vše co je jiné tak "soráč". Mustáros = hořčice.Neobsahuje žádnou sůl, tedy na tmavé maso ideál - není tuhé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koňská kýta " MUSTÁROS" na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kZGN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koňská kýta " MUSTÁROS" na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kZGN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Simona Skolakova Simona Skolakova 22. 6. 2011 12:27
Tak to je teda super šťáva;-),barvička krásná a jistě super bašta;-)+1

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 9. 2009 12:31
Colombo, ikdyž používáš koření, která tady asi nenajdeme, výsledek je mňamózní a možná najdeme nějakou jinou alternativu;-);-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koňské maso, koňské maso recept, koňské maso recepty, recepty na konske maso, koření kotany, recepty z koňskeho masa, konske recepty, konska kuchařka, kotányi mustáros grillpác, recepty konske maso, uzena kýta, kotany, tmavé maso, košké maso, koňské plátky, konske maso cena, koňská maso, koňské maso-recepty, koňské tašky, uzená kýta recept

Suroviny:
kýta koňská, cibule, koření kotány mustáros grillpác, slanina uzená, sůl, pepř, koření nové koření, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu