Velikonoční sušenky

1. Z hladké mouky, změklého másla, moučkového a vanilkového cukru, žloutků a nastrouhané citronové kůry vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme v ledničce aspoň 1 hodinu odpočinout.
2. Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
3. Pak na vále posypaném hladkou moukou vyválíme placku o síle zhruba 3 mm a tvořítkem vykrajujeme kolečka a čtverečky. Skládáme na připravený plech.
4. Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 10 minut do zrůžovění. Po upečení necháme vychladnout a poté slepíme rybízovou zavařeninou.
5. Fondán nastrouháme a rozmícháme s malým množstvím vody na hustou polevu. Přibarvíme potravinářskými barvivy a slepené tvary podle vlastní fantazie ozdobíme. Po zaschnutí můžeme ihned podávat. 

TIP: Časté chyby při přípravě a pečení lineckého cukroví

Zveřejněno 10. 4. 2025