Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nadívaná telecí kýta

Jemné telecí masíčko patří k velmi oblíbeným pokrmům. Nadívanou telecí kýtu můžete podávat jako sváteční hlavní chod, s bramborami nebo bramborovu kaší. V lahodné nádivce najdete pažitku, petrželku a rukolu, ale můžete přidat také trochu sekaných mandlí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 90 min

135 min (45 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Telecí maso omyjeme a odblaníme. Podélně ho nařízneme, aby vznikl větší plát, a naklepeme. Maso z obou stran osolíme, opepříme a necháme chvíli odpočinout. Mezitím připravíme nádivku. Krok 2: Rohlíky, nejlépe den staré, nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Zalijeme mlékem, přidáme rozšlehané vejce a promícháme. Krok 3: Bylinky pokrájíme a přidáme ke směsi. Ochutíme solí a mletým muškátovým oříškem. Nádivku rozložíme na masový plát a pak zavineme do rolády, konce zasuneme dovnitř. Roládu pevně zavážeme provázkem.  Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, anglickou slaninu také nakrájíme. Roládu vložíme do pekáčku, přidáme cibuli se slaninou a podlijeme trochou vody. Krok 5: Přikryjeme alobalem a pečeme 1 hodinu na 170 °C, pak alobal sundáme a pečeme ještě 30 minut. Průběžně kontrolujeme a dle potřeby podléváme vodou. Krok 6: Roládu podáváme nakrájenou na plátky, s vypečenou cibulovou směsí a vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.

TIP: 7 nejlepších receptů z telecího masa

Zveřejněno 13. 4. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadívaná telecí kýta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kROW6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadívaná telecí kýta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kROW6

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
kýta telecí, sůl, pepř mletý, rohlík, mléko, vejce, pažitka, petrželka, rukola, ořech muškátový, cibule, slanina anglická, sekaná

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu