Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Roláda s kopřivami
Jarní dny jsou zde a společně s nimi přichází čas mladých kopřiv, které v kuchyni využijete do různých pokrmů. Z kopřiv a špenátu můžete připravit výbornou náplň do perfektní jarní rolády.
Postup přípravy
Krok 1: Šunku nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Špenátové a kopřivové listy opláchneme a nasekáme na menší kousky.
Krok 2: V kastrůlku rozehřejeme máslo a listy na něm podusíme. Přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek, česnek, šunku a 2 vejce. Promícháme, necháme vejce srazit a pak směs odstavíme, aby vychladla.
Krok 3: Ze zbylých 3 vajec oddělíme žloutky od bílků. Žloutky pomocí elektrického šlehače vyšleháme, přidáme mouku a škrob (pokud je těstíčko příliš husté, zředíme lžící vody). Pak ručně vmícháme tuhý sníh z bílků a špenátovo-kopřivovou směs.
Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem a připravené piškotové těsto na něj rovnoměrně rozetřeme. Plech vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme asi 10 minut.
Krok 5: Hotový piškot ještě teplý přesuneme na utěrku. Sloupneme pečicí papír a stočíme roládu. Zabalíme ji do utěrky a necháme vychladnout. Podáváme nakrájenou na plátky.
Zveřejněno 13. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roláda s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxMWp
Moje poznámka
Roláda s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxMWp
Nejnovější recepty
Rychlá mexická pánev s vegan mletým
Přidáno před 9 hodinami
Ovocné želé kopečky
Přidáno před 10 hodinami
Hrušky zapečené s medem a ořechy
Přidáno před 10 hodinami
Koláčky s krouceným okrajem
Přidáno před 10 hodinami
Koláčky z listového těsta s malinami a borůvkami
Přidáno před 10 hodinami
Jarní salát s raným zelím
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá mexická pánev s vegan mletým
jumano před 7 hodinami
Chlebíčky s pomazánkou s tuňákem
Sahula před 8 hodinami
Uherská krkovice
Sahula před 8 hodinami
Hovězí uherský guláš z trouby
Sahula před 8 hodinami
Vepřová panenka ve slanině
Flakpanzer před 8 hodinami
Ořechový / kokosový beránek z jogurtového těsta
Marfiska před 8 hodinami
Vepřová plec na hořčici
vakl1 před 10 hodinami
Bramboračka č. 3
vakl1 před 10 hodinami
Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem
Jasminka4 před 11 hodinami
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Bretik před 12 hodinami
Suroviny:
špenátové listy čerstvé,
máslo,
česnek,
šunka,
vejce,
mouka hladká,
škrob kukuřičný,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový
Komentáře