Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Koláčky s krouceným okrajem
Tradiční koláčky s krouceným okrajem jsou nejen pastvou pro oči, ale i pro chuťové buňky. Křehké těsto, lahodná náplň a pečlivě tvarovaný okraj dělají z každého kousku malý sváteční zážitek.
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: Promícháme mouku, cukr a droždí, přidáme ostatní suroviny, po částech vlažné mléko a zaděláme vláčné těsto, které necháme 60-80 minut kynout.
Krok 2: Zapneme troubu na 180 °C.
Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na 8 dílů a z každého utvoříme placičku o průměru 18 cm a na středu ještě vykrojíme kolečko o průměru 10 cm.
Krok 4: Odkrojený okraj rozřízneme, vyválíme do dlouhého válečku, přeložíme v půli, zakroutíme jako šňůrku, stočíme do kroužku, který položíme těsně, okolo okraje prostředního kolečka (viz přiložené foto).
Krok 5: Na střed dáme porci tvarohu, položíme hroznové víno, posypeme semínky, necháme 10 minut kynout.
Krok 6: Ukládáme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme okraj rozšlehaným vajíčkem.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme na 180 °C asi 25 minut, dozlatova.
Naše nejlepší koláče a koláčky - výběr receptů
Zveřejněno 23. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláčky s krouceným okrajem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYX12
Moje poznámka
Koláčky s krouceným okrajem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYX12
Nejnovější recepty
Palačinky s jahodovou omáčkou
Přidáno před 44 minutami
Rizoto s chřestem a hráškem
Přidáno před 1 hodinou
Vejce na kari s květákovou rýží
Přidáno před 2 hodinami
Čokokvětináče s mrkvičkami
Přidáno před 11 hodinami
Omeleta v housce
Přidáno před 12 hodinami
Rychlá mexická pánev s vegan mletým
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Beránek biskupský
Moanka před 1 hodinou
Věnečky z odpalovaného těsta od Marcely
PetraBrno před 4 hodinami
Zelený chřest s hráškem
trdlo před 5 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Markettt před 5 hodinami
Fazolové lusky jako příloha k masu
evinkaaa před 6 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
Michaela86 před 7 hodinami
Křupavé placičky vločkové, rychlé
slunicko166 před 7 hodinami
Tiramisu od Itala
sofia_loren před 8 hodinami
Pečivo z chlebové mouky
Libuse Romancikova před 9 hodinami
Pikantní kuřecí játra na smetaně
VaclavKo před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr krystal,
droždí sušené,
žloutek,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
tvaroh,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
skořice,
víno hroznové,
semínka slunečnicová,
vejce
Komentáře