Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Soukenický řízek podle ČSN
Poctivý soukenický řízek podle ČSN si nyní můžete podrobného postupu připravit i doma. Jemně mleté vepřové masíčko ve směsi zjemněné mlékem stačí vytvarovat do podoby řízku, a usmažit v trojobalu. Kouzlo spočívá nejen v mletí masa, ale i v jemnosti strouhanky.
Postup přípravy
Krok 1: Opláchnutý vepřový bůček pečlivě vykostíme, zbavíme chrupavek a kůže a jemně umeleme.
Krok 2: Směs mírně osolíme, opepříme, přidáme vejce prošlehané s mlékem a směs pečlivě promícháme. Vložíme do lednice a necháme odležet.
Krok 3: Ze směsi vytvarujeme ploché 7-10 mm vysoké oválné řízky a postupně je obalíme nejprve v prosáté mouce, poté v osolených vejcích rozmíchaných s mlékem, a nakonec v prosáté strouhané housce.
Krok 4: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a řízky v něm usmažíme dozlatova z obou stran.
Krok 5: Podáváme s bramborami nebo se zeleninovým salátem.
Zveřejněno 14. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Soukenický řízek podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxDzG
Moje poznámka
Soukenický řízek podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxDzG
Nejnovější recepty
Pomazánka ze sýrů a šunky
Přidáno před 1 hodinou
Sachr dort z jablek
Přidáno před 10 hodinami
Křenové fazole s kuřecím masem
Přidáno 5. 10. 2025 21:43:45
Rajská polévka s masovými knedlíčky a nudličkami
Přidáno 5. 10. 2025 17:40:47
Zapečené masové kuličky v sýrové omáčce
Přidáno 5. 10. 2025 17:23:22
Pečený kapr s kořenovou zeleninou a jablíčky
Přidáno 5. 10. 2025 17:06:52
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hruškový špaldový perník
Brumaire před 3 hodinami
Kuřecí mexické nudličky
Tally před 4 hodinami
Česnekový bůček na pivě
lubosykora1 před 4 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Rradka před 6 hodinami
Cikánské kuře
Sahula před 6 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
Sahula před 6 hodinami
Pečený losos s bazalkou a rajčaty
Alenas23 před 6 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
76alena před 6 hodinami
Rychlá buchta s povidly
rubihorn před 7 hodinami
Pomazánka z uzeného sýra a žervé
Kajkajak před 8 hodinami
Suroviny:
bůček vepřový,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
vejce,
mléko,
houska,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.