Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynutý perníkový závin se sušeným ovocem

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Kynutý perníkový závin se sušeným ovocem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 157 kJ /
2 667 kcal
Bílkoviny73,63 g
Tuky48,37 g
Vláknina23,68 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 172 mg
Sůl0,36 g
Sacharidy472,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme tekuté suroviny, pak sypké a použijeme program Těsto. Krok 2: Vykynuté těsto propracujeme, vyválíme, potřeme povidly, posypeme kůrou, ořechy a sušeným ovocem a zavineme. Krok 3: Vložíme do formy pekárny, posypeme plátky mandlí a rukou je opatrně přitiskneme na těsto. Závin necháme vykynout a zapneme Pečení.

Zveřejněno 4. 11. 2009

Poznámka autorky cathleen

Pokud je třeba těsto při válení podsypat, tak opatrně, ať do něj nepřidáte hodně mouky.

Těsto hodně vykyne, pokud máte menší pečku, doporučuji použít menší dávku surovin nebo srolovaný, vykynutý závin upéct v troubě (před pečením potřít vejcem a pak až sypat lupínkama).

Závin je měkounký, kyprý a nádherně voňavý.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý perníkový závin se sušeným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yo9w

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynutý perníkový závin se sušeným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yo9w

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

cathleen cathleen 28. 1. 2010 08:36
Jano, z vykynutého těsta uděláš podle postupu závin, vložíš do formy a necháš vykynout. Můžeš nechat jen tak, samo, nebo na 2 minuty zapnout program Pečení, ten pak vypneš a závin v teple vykyne rychleji. No a pak už ho jen upečeš:yes:
Zkus to z poloviny nebo 2/3 surovin. Povede se, uvidíš;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 1. 2010 21:19
Já jsem si vůbec nevšimla tady té dobroty. No, moje nádoba je menší, tak nevím. Ty si něco vymyslíš a máš to , jak malované, ale já bych raději moc neexperimentovala:-)), byla by škoda tím pak krmit slepice:-D. Jak píšeš, že to pak necháme v pekárně vykynout, tak bez nějakého programu, že? jen, jakoby v nádobě, rozumím tomu dobře?
Iljuso, ten tvůj fotopostup je fakt umělecké dílo!:-O

cathleen cathleen 9. 1. 2010 07:40
:-pShi, díky za pochvalu i foto:yes::yes:

shineon 8. 1. 2010 22:01
Tak jsem se nechala trochu inspirovat včera, sice těsto jinačí, ale s perníkovým kořením taky, a to sušené ovoce jsem vylepšila hrstí vlašáků.... no a moc mi to chutnalo:-p, fotku přikládám

cathleen cathleen 17. 11. 2009 10:28
:-((Už i Recepty.cz??? http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JOLPKP... - bez odkazu na toprecepty:no:

cathleen cathleen 15. 11. 2009 11:25
...a já ti děkuji za odvahu zkusit ho a pěknou pochvalu navíc:-8:-K

magdalenka magdalenka 15. 11. 2009 09:49
Caty, upečené v piatok večer, pre moju zbabelosť iba v rúre. Dva záviny, plnené všetko ako uvádzaš ty, okrem brusiniek.
Ešte dnes sú chutné, nevysušené...Kto chce niečo netradičné a má rád perník, nebude ľutovať...Peknú nedeľu!

cathleen cathleen 11. 11. 2009 16:54
:yes::yes:Jj, je to ale i tím, že takhle v písemným projevu se hůř vysvětluje....mělas mě vidět, když jsem nevidomou kamarádku (byla u mě na návštěvě) učila dělat housky z jednoho pramene těsta. Moc jsme se tehdy nasmály:-D

magdalenka magdalenka 11. 11. 2009 16:47
Caty, trocha ma miatla tvoja fotka - ty si mala jeden tučný závin, ak dobre vidím. Čiže ja asi spravím dva tenké a budú ležať po dĺžke v peč. nádobe. Trochu sa mi spotili mozgové závity, sem-tam ich treba prehnať...:-))

cathleen cathleen 11. 11. 2009 15:32
Můžeš buď udělat jeden velký tlustý závin a při vkládání do formy ho jakoby napíchneš na hřídele od háků....nebo uděláš dva tenčí a položíš je v pečce vedle sebe tak, že hřídele budou mezi nimi (ony se ty záviny při pečení spojí)....nebo jako Iljuša ten zívin nakrájíš na kusy = roládičky a do pekárny je vedle sebe POSTAVÍŠ (jako na Iljušině fotce), kdežto můj závin ve formě ležel.
:-//Tak, teď nevím, jestli jsem ti hlavinku ještě víc nezamotala:-))Pokud znovu neporozumíš, písni, nafotím ti to, i kdybych tam místo těsta měla srolovat utěrku:-)):yes:

magdalenka magdalenka 11. 11. 2009 14:34
Cathleen, chystám sa na tvoj závin v piatok. V pekárni som ešte okrem chleba nič nepiekla, preto mi nie je jasné niečo. Závin prekrojím, dve polky dám do pekárne na seba? Iljuša robila menšie roládičky, ak dobre vidím...ďakujem za odpoveď.

cathleen cathleen 5. 11. 2009 11:16
Taky tam mám lžíci Granka, dopisovala jsem ji chvíli po vložení receptu, zapomněla jsem na ni......

Iljusa Iljusa 5. 11. 2009 10:27
Ivo, musím to ještě jednou pochválit, nyní jsem posnídala (přišla jsem z RHB tak jsem nechtěla jít nacpaná). Těsto je akorát sladké, náplň pikantní, krásně měkoučké i dnes.
Musela jsem to nějak do pekárny "nacpat", těsta bylo hodně, už jsem i začala přemýšlet, že bych to dala do bábovkové formy a pekla v tom ;-) Mohu říci, že tu je poslední kousek, před chvílí jsem zabalila na ochutnání rodičům :-)):yes::yes:
Ještě jsem ti chtěla napsat, že jsem do těsta přidala lžičku kakaa, máme rádi kakaovou příchuť v perníku ;-)

cathleen cathleen 5. 11. 2009 09:18
:-KDěkuju za krásná slova....
Iljušo, moc hezké fotečky, tys upekla něco jako perníkový oblak! (Takto se píkává vanilkový oblak..):yes::yes:

magdalenka magdalenka 4. 11. 2009 21:15
Asi by si mala za pekárničkový výskum a výsledky dostať medailu...vážne...+
;-)

HankaPu HankaPu 4. 11. 2009 21:07
Ivi, já jen zírám:-O mě se teď peče v pečce normální klasický perník s jablkama, ještě nevím jak to dopadne, ale kdybych viděla tenhle recept dřív, tak bych ho udělala, takže už ho mám v oblíbených a bude příště a tobě patří pořádný bod za tu nádheru:yes::yes::yes: +

Paprika Paprika 4. 11. 2009 20:43
:-O:-O:-O Cathlee a Iljušo - vy jste kouzelnice. Nádhera. Moji kluci jsou perníkoví, tak že bych to spáchala o víkendu :-? ;-)
Ď. za recept a chválím už dopředu :yes::yes::yes:, protože z těch fotek to voní až sem :-D;-)

Hanule 4. 11. 2009 20:15
Jako čerstvá Pardubačka nemůžu nedat perníku bod ;-):-D:yes:

Merylas Merylas moderátorka 4. 11. 2009 20:11
Ivi, co ty ještě nevymyslíš:-O:yes:

vybusna vybusna 4. 11. 2009 20:06
no...mala som problem otvorit fotky od iljusi, ale podarilo sa....a mozem povedat, ze si iljusa vytvorila tiez kuzelny vyrobok....no davam na vyskunie na slovensko...aj ked ja velmi na tieto pekarnove vecicky nie som.....ale toto vyzera od vas damy fakt bajecne

Iljusa Iljusa 4. 11. 2009 19:47
Cathleen - tak jsem dnes neodolala a rodině upekla na zítřejší snídani. Voněl mi krásně celý byt, jen jsem měla "hrůzu" jak to upeču, neboť to kynulo jak v pohádce "hrnečku vař", rozřezala jsem to a naskládala do formy. Je to vynikajicí :-p + bodík :yes:

shineon 4. 11. 2009 15:48
Tak ještě než jsek rozklikla recept, řekla jsem si, to určitě bude od Ivy... taky že jo:-D

janatka janatka 4. 11. 2009 13:25
vybusna:podívej se někde ve větších supermarketech jestli tam nebudou mít.Já ji mám tedy přímo z pekárny,ale musela jsem si vzít 10kg pytel mouky.Vím,že se toto špatně shání.U nás to mají taky jen tak z nouze by se dalo říct.Když jedem někam dál do většího města, kde mají supermarkety,tak se tam dá vybrat.

pipre pipre 4. 11. 2009 12:33
Cathleen, to je nádhera!!!!:yes::yes:4.

cathleen cathleen 4. 11. 2009 11:48
Zkus se zeptat ercicky, asi ji bude používat na medovníky;-)

vybusna vybusna 4. 11. 2009 11:43
paneboze....to je prekasna vecicka...a verim ze bajecna.....keby som len vedela kde mam tu v mnichove kupit zitnu chlebovu muku:-(

cathleen cathleen 4. 11. 2009 11:32
:-OSvět je malý, a spousta z nás uvažuje stejně:-D - Recept jsem si včera vymyslela, právě proto, že mě napadlo, že jsem kynutý perník nikde neviděla. A žitná mouka se do perníků dává, proto jsem ji použila:-))
A proč už jsi sem nějaký rodinný recept nedala?

spagetka spagetka 4. 11. 2009 11:25
Cathleen, jak nekynutý, tak kynutý - babička i mamka tohle těsto používaly nejčastěji, jen místo Hery dávaly sádlo a mimochodem trefila ses i do mouky - žitná, ale v receptech mám žitnou hladkou, a mají své specifické názvy - Táflový perník, Syrobový perník, Chudý prník, a Kynutý závin jako perník:-!:-D
Každopádně vidíš, že jednak svět je fakt malý, ale jednak a to hlavně - UMÍŠ!!!!!:yes::yes::-K Jo a že nepoužívaly pekárnu, ale pekly v kamnech, asi nemusím dodávat :-D

Teď se probírám záviny a štrůdly a narazila jsem na ŠKVARKOVÝ !!!:-D

Aneta Aneta 4. 11. 2009 10:52
No to vypadá nádherně.Posílám bod:-):yes:

cathleen cathleen 4. 11. 2009 10:52
Spagi, a to jste měli taky kynutý? Ještě jsem kynutý nikde neviděla, proto jsem ho včera dělala....

spagetka spagetka 4. 11. 2009 10:49
Cathleen - paráda, my jen do něj vždycky naopak dávali sušené švestky, hrušky a jablka, takže spíš dá se říct ty tužší:-), ale na chuti to nic nemění a se sušeným jakýmkoli ovocem je to prostě :-p:-p:yes::yes:¨Ale navnadilas mě :-*:-*

mirca75 mirca75 4. 11. 2009 10:43
Cathleen:-)dovolím si dát první boďku a poslat pochvalu za krásné fotečky-my bez snídaně:-( si jistě všichni přejeme,jeden až dva kousky poslat expres:-p:-D.Fakt paráda:yes:-jsi ŠIKULKA;-).

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynutý povidlový závin, kynutý závin s povidly, perníkový štrůdl, kynutý závin s perníkem, kynutý závin, kynutý závin z domácí pekárny, štrůdl ze žitné mouky, recepty pečeme se sušeným ovocem, povidlový závin kynutý, jak srolovat závin, perníkový chléb, štrůdl z kynutého těsta, škvarkový závin, strudl z zitne mouky, kynutý závin povidlový, recepty se sušeným ovocem, perníkový chleba, domácí kynutý závin z pekárny, kynutý perník v domácí pekárně, recept pernikova strudl

Suroviny:
voda, cukr, vejce, droždí, tuk hera, mouka žitná chlebová, mouka polohrubá, mouka hladká, kakao granko, sůl, kůra citronová, šťáva citronová, koření do perníku, skořice, povidla švestková, kůra citronová, ořechy strouhané, rozinky, meruňky sušené, lupínky mandlové

Přidat fotografie receptu