Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí roláda s mandlovou nádivkou

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Paprika Paprika

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Kuřecí roláda s mandlovou nádivkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Porce: 6 - 8 porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 089 kJ /
260 kcal
Bílkoviny18,35 g
Tuky16,93 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 523 mg
Sodík 204 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy7,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo se žloutky spolu vymícháme, osolíme, přidáme sekanou zelenou petrželku a okořeníme muškátem. Promícháme a přidáme nasekané mandle (já měla mandlové lupínky). Krok 2: Pak postupně přidáváme vlažné mléko (asi 1 dcl) a strouhanku (asi 2 hrsti). Množství jsem dávala od oka. Nádivka by měla být tužší. Nakonec vyšleháme sníh ze 2 bílků a s ním nádivku vylehčíme. Krok 3: Vykostěné kuře si dáme na potravinářskou fólii na prkénko, naklepeme, osolíme a opepříme. Na stranu, kde jsou prsa, nandáme nádivku a pomocí folie stočíme do rolády, kterou zpevníme omotáním nití. Já jsem jí tentokrát nejprve celou zašila, aby nádivka neutíkala ven, a pak omotala nití. Krok 4: Cibuli si nakrájíme na měsíčky, rozprostřeme ji na dno pekáčku a na ni položíme roládu, na kterou dáme 3 tenké plátky másla. Krok 5: Dáme do trouby předehřáté na 230°C a zprudka zapečeme. Po 15 minutách podlijeme vodou, snížíme teplotu na 180°C a dopékame cca 1 hodinu. Krok 6: Šťávu můžeme po upečení rolády zahustit, ale já jsem nechala jen výpek ovoněný pečenou cibulí. Podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou, rýží, knedlíky, jak kdo má rád.
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2009

Poznámka autorky Paprika

Je zde již podobná roláda od Casimanty http://www.toprecepty.cz/recept/7580-kureci-rolada..., ale já dělám nádivku jinak - se sněhem podle receptu své babičky. Pokud by to vadilo, tak svůj recept nechám smazat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí roláda s mandlovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zvX7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí roláda s mandlovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zvX7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

ahmed 30. 10. 2010 06:36
Nádherná prace :-p

bara.it bara.it 9. 11. 2009 08:16
Jejda to je nadhera.:-K Jen vykostit to kure...:-Sbodik:yes:

Jenda1 Jenda1 8. 11. 2009 20:29
Papriko, já jsem hodně roládový a závitkový a do plátku tvé rolády bych se s chutí zakousnul:-p:-p. Posílám dvanáctý bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:

Iljusa Iljusa 8. 11. 2009 20:05
:-O:yes:

vybusna vybusna 8. 11. 2009 16:24
jaj taaaaak.....cesky bozi hod, je slovenske bozie narodenie...a ja som si myslela, ze bozi hod je nas stedry vecer...tak to potom ano......my vtedy jedavame tiez nejakeho peceneho vtaka....vacsinou hus...alebo morcacie stehna...tento rok to budu aj husy aj kacky....a bezpecne skusim aj tuto paprikovsku tradicnu roladu...celkom som na to zvedava...

Paprika Paprika 8. 11. 2009 12:48
Výbušná - pozor :-!:-! né na Štědrý den, ale na Boží hod :-!:-! - to je 25.12. ;-) Na štědrovečerní tabuli byla z masa vždy jen ryba a později se v mušlích sv. Jakuba objevila játra, ale to až z nouze v českých komunistických poměrech.

vybusna vybusna 8. 11. 2009 12:28
ja sa chcem opytat...viem ze cechy su viacmenej ateisticky stat, ale tradicie vychadzaju aj z nabozenstva a to kazalo aby sa na stedry vecer postilo.....a tu pise paprika, ze uz babicka davala na stedrovecerny stol masove jedlo. neviem ci ten post suvisi s ciste z katolickym nabozenstvom a ostatne maso povolovali, alebo uz ceske babicky boli ateisticke?

Paprika - ono mně to odhlásilo 8. 11. 2009 12:15
Díky za chválu :-8:-).
Maris - ta nádivka je od mojí babičky a byla vždycky na Boží hod vánoční u pečené krůty. Že by se naše babičky znaly? :-D:-D;-)
Jiřinko - přesně tak. A to mám ještě 2 vykoštěná kuřata schované v mrazáku :yes: :-D:-D ;-)

mirca75 mirca75 8. 11. 2009 08:01
Papriko:-)naše roládová rodinka ti posílám velkou boďku a moc chválím krásné fotečky se šťavnatou roládkou:-p.Jen škoda,že jsou od nás Brdy tak daleko;-(,hned bych si u tebe kousek objednala;-):-D.

Patricie 7. 11. 2009 19:03
Nic nemaž, je to moc pěkný recept a mandle v nádivce jsou moc a moc fajn, taky je dávám , a tobě dávám bod. :yes::-p

zizala zizala moderátorka 7. 11. 2009 17:39
jj, do krocana ji znám jako maris...proč mě nikdy nenapadlo dát ji do kuřete:-?:-8:-8:yes:

maris maris 7. 11. 2009 16:21
Úplně stejně dělala moje babička nádivku do krocana:-p, roládičku máš krásnou a ode mě bodík:yes::-)

vybusna vybusna 7. 11. 2009 16:13
teda ...paprika...klobuk dolu....to je nieco :yes:

Jikotka Jikotka 7. 11. 2009 15:41
Papriko,to je paráda...využila jsi hned to vykostěné kuře co přinesl přítel kolegyně že jo :-? :-D:-D:-D:-K.Dělám také nádivky které zlehčuji sněhem,ale mandlová mně ještě nenapadla tak za ní máš bodík :-p:-p:-p

Bibinka Bibinka 7. 11. 2009 15:20
Papričko, nádhera, kterou dělám přesně tak a je to mňamózní:-p,máš k tomu chlupaté knedle ne:-?a to je taky skvělá věc a k tomu kuřeti se dost hodí. Znám, takže dávám boda:yes:

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krůtí roláda s nádivkou, mandlová nádivka, kureci rolada s nadivkou, mandlová nádivka do kuřete, vykoštěné kuře s nádivkou, nádivka do kuřecí rolády, kuřecí roláda, nadivka do rolady, nádivka do krůtí rolády, vykoštěné kuře, kuře s mandlovou nádivkou, nádivka do krocana, kuřecí roláda s mandlemi, kuřecí roláda doba pečení, nádivky do masových rolád, nádivka do masové rolády, nádivka do husy, roláda z vykoštěného kuřete, recepty kuřecí maso, chlupaté kedlíky

Suroviny:
kuře, cibule, máslo, sůl, pepř, máslo, vejce, mandle sekané, mléko, strouhanka, ořech muškátový, petrželka zelená, sůl

Přidat fotografie receptu