Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Linecké cukroví

Oblíbené linecké cukroví vonící vanilkou a citronovou kůrou je jedním z mnoha vánočních symbolů. Linecké těsto je snadné na přípravu, tvarování cukroví pak záleží na každém z nás. Nejlépe chutná slepené pikantní rybízovou nebo meruňkovou marmeládou.

Hodnocení receptu je 4,6 (51×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

marunda marunda

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

100 min (90 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Linecké cukroví
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 54

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 255 kJ /
2 451 kcal
Bílkoviny32,70 g
Tuky156,25 g
Vláknina6,30 g
Cholesterol 859 mg
Sodík 31 mg
Sůl0,07 g
Sacharidy225,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Na vál nasypeme mouku, na ni nastrouháme máslo, přidáme cukr, žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a vanilkový cukr. Krok 3: Vše dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto necháme uležet v chladu do druhého dne. Krok 4: Z těsta vyválíme plát silný 3 mm a vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-190 °C dorůžova. Krok 5: Po vychladnutí k sobě slepujeme upečené kousky marmeládou.

TIP: Kdy je správný čas promazávat linecké cukroví?

Zveřejněno 20. 11. 2009

Poznámka autorky marunda

Čerpáno z časopisu OnaDnes. Ráda dělám malé tvary, vypadá to pak moc hezky a jsou rovnou do pusy. S těstem se dobře pracuje.

Co se týče plnění - nejprve vyválím v cukru ty vršky a na spodní kolečka lžičkou dám kousek marmelády, kterou nejprve rozehřeju v mikrovlnce (ne moc). Dávám jen doprostřed a na tu marmeládu přiklopím vršek kytičky. Marmeláda mi dírkou vyteče a ještě ten den mám slepeno a ozdobeno. Dřív jsem dělala vše nožem - "otrava" a proto mě to nikdy nebavilo! Teď už baví :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (544× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (54 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Linecké cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gZQD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Linecké cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gZQD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (54)

marunda marunda 11. 12. 2023 18:21
marcela.cl: to jsem ráda, díky. :-8

marunda marunda 11. 12. 2023 18:21
Andynovotna: fakt, tak super. Asi se mi s tím taky dobře pracovalo. Teď už mám svůj jiný recept, ale pokud by byl špatný, tak bych ho sem asi nedávala. Tak děkuji za komentář :-8

marcela.cl 11. 12. 2023 18:12
Moc dobré cukroví. Po upečení bylo tužší, jedna noc v chladu a krásně zvláčnělo.

Andynovotna 11. 12. 2023 15:17
Nechápu, co tady ostatní mají za problém.
Já jsem se poprvé v životě pustila do pečení cukroví a použila jsem tento recept. Za mě naprostá bomba.

Kacik22 10. 12. 2023 22:05
Tolik másla je blbost, nejlepší je poměr 3:2:1,takze na takové množství mouky jen 140g másla.

JanaKac 9. 12. 2023 13:00
Jak píše Eja57, dejte 140g másla ( 3:2:1)

marunda marunda 6. 12. 2023 07:10
johanka1: já už toto těsto nedělám. Mám nové a lepší. Tohle je dělané před XXX lety a už si ani nepamatuji, jak se s tím pracovalo. Ale koukám, po přečtení, že asi špatně. To mě mrzí.

johanka1 28. 11. 2023 17:02
Těsto jsem musela nastavit moukou do potřebné konzistence, strašně se lepilo.

Bodatosa 20. 2. 2023 04:45
Zdravim vespolek ...
Pred tim, nez jsem se do tohoto receptiku pustil jsem si procital i komentare, ale za me bohuzel palec dolu, protoze s testem se absolutne nedalo pracovat, hrozne utrpeni ... Myslim, ze se opet vratim ke klasickemu 300, 200, 100 ...

Samozrejme dekuju za moznost si vyzkouset, ale moc se nepovedlo ...

Petra Dvor. Petra Dvor. 2. 1. 2023 16:42
Linecké máme nejraději <3

bohdana 14. 12. 2022 22:38
Vyborne ,křechke cukrovi děkuji:-K:-K

marunda marunda 7. 12. 2022 21:16
Jana.Axel: to je fajn;-)

Jana.Axel Jana.Axel 7. 12. 2022 20:48
Připravuji každý rok a každým rokem má úspěch :-K

marunda marunda 30. 11. 2022 18:20
UnholyKetty: super:-8

marunda marunda 30. 11. 2022 18:19
janatka: to jsem ráda ;-)

UnholyKetty UnholyKetty 30. 11. 2022 17:50
Výborné linecké cukroví, toto dělám už několik let :-8

janatka janatka 28. 11. 2022 22:09
Moc dobré. U nás nesmí chybět. Opět upečeno.

Crussida 22. 12. 2021 13:02
Tak včera jsem to upatlala a naprosto skvělý recept, vše šlo tak jak má a jsou přesně jak od maminky. :)
Válela jsem to v potravinářské folii, ať nemusím podsypávat a šlo to uplně supr!
Nic se neroztejká, nekroutí, vše je jak má. Pokud s tímhle těstem máte nějaký problém, tak jste to zmastili vy. ;-)

Hanes 19. 12. 2020 09:52
Vánoční cukroví jsem pekl pouze loni a to kvůli synkovi, který chtěl vykrajovat. Použil jsem kupované těsto. Letos jsem začal opět z kupovaného, ale nakonec jsem se odhodlal udělat svoje těsto. Naštěstí jsem si vybral toto těsto, které mohu jen pochválit!:yes: Ještě namazat, poslepovat a bude to.<3

Eja57 Eja57 29. 11. 2020 17:08
Andrea Skudlova: :-(:-( trochu víc másla proti klasice 3:2:1, na tohle množství bych dala jen jeden žloutek, a dle mne především nízká teplota pečení...ale spíš bych to viděla na nějakou "technologickou chybu"

ivulinka ivulinka 29. 11. 2020 17:02
Andrea Skudlova: nevěřím:-! Receptem to určitě nebude:-!

Andrea Skudlova 29. 11. 2020 16:42
Nejhorší recept na Linecké cukroví se kterým jsem měla tu čest . Těsto se trhá, v troubě se roztéká . Hrůza .

janatka janatka 29. 11. 2019 12:34
Mám vyzkoušeno, pracuje se krásně s těstem, já dávám půl hery a půl másla.;-)Letos plněno pomerančovou marmeládou, malinovo-reveňovou.

ivulinka ivulinka 21. 12. 2016 15:46
Upečeno z dvojté dávky, protože toto je ten pravý recept na linecké cukroví. Místo Hery jsem použila máslo:-8:yes:

Vladimír 9. 3. 2016 01:49
Těsto děláme půl másla,půl hery.Pak přes noc odpočívá v ledničce.Lépe se pak s ním pracuje.Vždy uříznu jen kousek těsta který hned zpracuju,zbytek by se zbytečně roztával.Upečené slepujeme tím,co nás napadne.Třeba šípkovou,bezinkovou,z černého rybizu.Máme rádi,když máme více mazání,je to pro nás takový hezčí-je to víc práce,ale výsledek je podle našich přátel zajímavýZkuste to taky,zapojte remcaly,ztichnou!!:yes::yes::yes::-p

marunda marunda 2. 12. 2015 13:54
zizala:aha, já teda peču jen z hery. Máslo mi nevyhovuje. Ale možná, že jsem měla špatný máslo....

zizala zizala moderátorka 1. 12. 2015 19:01
marunda: Mně zase dřív ano. Od té doby, co peču s máslem, problém nemám. Ještě asi Hera je OK, někdy ji míchám půl máslo, půl Heru. Nejhorší jsou "no name" tuky :no:

marunda marunda 1. 12. 2015 17:53
zizala: tak to slyším prvně, nikdy se mi to nestalo.

zizala zizala moderátorka 1. 12. 2015 17:05
E-li-s: To se mi stávalo dříve, když jsem místo dobrého másla dala levnější tuk, který obsahuje hodně vody. Voda se vypaří a z tvarů jsou patvary ;-)

casino casino 1. 12. 2015 13:52
E-li-s:
No, to může být více faktory:
ZKUSTE JINÝ RECEPT;-):-D
nebo:
Zkuste těsto zadělat (rychle) z VYCHLAZENÝCH surovin
Zkuste dát míň másla
Zkuste 1 žloutek (ale 2 nevadí)
Zkuste péci při 180 až 200°C

E-li-s E-li-s 1. 12. 2015 13:06
Těsto je luxusní, udělala jsem ho podle receptu ale když peču, tak se mi scvrkává a kroutí...ale to všechny recepty na linecké..:-( nevíte někdo proč? :-S

marunda marunda 24. 12. 2013 09:29
Gedeon:to nevím, čím to je. Ale občas se nějaký recept nepovede, tak aspoň víte, že ho dělat nemáte. Taky se mi stane, že je nějaký na prd. Ale zkusit se to musí.

Gedeon 22. 12. 2013 23:10
píšete 150 stupňů

casino 22. 12. 2013 22:20
Gedeon:
No, jestli to není také tou nízkou teplotou pečení...:-//

Gedeon 22. 12. 2013 22:05
To zírám jak takhle blbý recept vůbec může někdo napsat.Celé je to v troubě rozteklé,protože poměr másla a mouky je nepřijatelný :no::-//

marunda marunda 23. 4. 2013 07:53
Bob:no jo, práce je. Já dělám hodně malinký, tak to dá zabrat. Když to dáš do tý lednice, tak mě to nepříjde mazlavé. Ale neva, každý si to může upravit, jak mu vyhovuje. Díky za komentář:-)

Bob 22. 4. 2013 18:13
Ahoj, je to fajn, maličko jsem to upravil, ale hodně práce s tím :D
Ale díky.. jinak v tomto poměru mouky a másla je to hodně mazlavé, takže mouky nakonec bylo tak 250g

marunda marunda 10. 12. 2012 21:43
Jana Remkova: no jasan Jani. Hezký

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 12. 2012 20:30
Dovolila jsem si ti přidat foto;-)

marunda marunda 7. 12. 2012 21:41
Jana:děkuji, Jani:-)

Jana 7. 12. 2012 16:54
Opravdu výborné.

marunda marunda 18. 11. 2012 12:03
martina:jé to si fakt nepamatuju, já dělám už hodně malinký a třeba tři várky, tak fatk nevím. Ale myslím, že hooooooooooodně

martina 17. 11. 2012 18:01
Můžu se zeptat na kolik KS je dávka těsta?Děkuji:-)

58majka 13. 12. 2011 00:28
:yes::yes::yes::yes::yes:

marunda marunda 5. 12. 2010 16:06
to věřím, ale my rybíz už máme jen malinko, to se nevyplatí dělat marmeládu. Máme marmeládu z josty, ale ta hodně teče, asi mamka někde udělala chybu, tak ji dávám jen do dortů. Na cukroví se nehodí, když netuhne.

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
linecké cukroví hned měkké, linecké cukroví, linecké cukroví z hery, linecké cukroví recept, linecké těsto na cukroví, linecké cukroví od babičky, linecké, cukroví z lineckého těsta, linecke testo z hery, recept na linecké cukroví, linecké těsto hned měkké, linecké těsto od babičky, měkké linecké cukroví, linecké hned měkké, linecke z hery, na kolik péct linecké, linecké ihned měkké, testo na linecke cukrovi, cukroví z héry, luxusní linecká kolečka

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, žloutek, citron bio, marmeláda

Přidat fotografie receptu