Ořechová roláda bez mouky

Name: Ořechová roláda bez mouky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 3 sáčky vanilkového cukru; 100 g mletých ořechů; 400 g pařížské šlehačka (např. Kunín)

Rolády jsou velmi oblíbené moučníky. Tato je připravená bez mouky, jen z vajec a ořechů, plněná pařížskou čokoládovou šlehačkou. Na přípravu je snadná a zvládne ji i začátečník. Ke kávě je to dokonalý moučník.

Hodnocení receptu je 4,7 (14×)

zuzkade

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 kus

1kus

5 5 vajec

3 sáčky 3 sáčky vanilkového cukru

100 g 100 g mletých ořechů

400 g 400 g pařížské šlehačka (např. Kunín)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 178 kJ / 2 672 kcal
Bílkoviny	67,80 g
Tuky	242,80 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,70 g
Sodík	617 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	50,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Pak opatrně vmícháme oříšky a sníh z bílků. Krok 2: Natřeme na pečicí papír a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut, až roláda zezlátne. Krok 3: Plníme ušlehanou pařížskou šlehačkou a smotáme do rolády. Krok 4: Dozdobit můžeme kapkami šlehačky, oříšky nebo mandlemi. Uchováváme v lednici.

Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Pak opatrně vmícháme oříšky a sníh z bílků.
Natřeme na pečicí papír a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut, až roláda zezlátne.
Jak dlouho vydrží pařížská šlehačka?
Plníme ušlehanou pařížskou šlehačkou a smotáme do rolády.
Dozdobit můžeme kapkami šlehačky, oříšky nebo mandlemi. Uchováváme v lednici.

TIP: Časté chyby při přípravě piškotové rolády

Zveřejněno 29. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (112× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechová roláda bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VAno

Mandarinková roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 10 min

Kakaová roláda - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petra22 15 min

Šlehačková roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Andreika

Ořechový chleba bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Žravá roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jvtucnak 40 min

Kakaová roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 35 min

Zobrazit více

Placky z bramborové kaše od Zuzice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzkade 60 min

Mokrý hafan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zuzkade 30 min

Lentilkový koláč z hrnku!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zuzkade 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Záviny, rolády

Narozeniny
Svatba
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Levné recepty
Bezlepkové recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Dětská oslava
Snadné recepty

Moje poznámka

Ořechová roláda bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VAno

Náhodný recept

Kotlety se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 23 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 11 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

KatkaCechova 18. 10. 2020 14:11

Dnes jsem upekla a roláda je vynikající

Doporučuji po upečení srolovat i s pečícím papírem a podloženou vlhkou utěrkou. Po vychladnutí jednak dobře drží tvar a roláda jde krásně z papíru sloupnout.

Nika 11. 5. 2012 18:34

Děkuji všem za rady:), moc hodné

rebeka 10. 5. 2012 19:31

Nika:http://recepty.vareni.cz/parizska-slehacka/

Jenny 10. 5. 2012 19:30

Nika:do kastůlku 2 smetany na šlehání-33% uvařit a pak 2 nalámané čokolády-Figaro nebo Orion-(mléčná,bez oříšků),ještě chvilku povařit a pak nechat vychladit...vrch zavři alobalem a dej do lednice,nehýbej s tím a na druhý den pomalu šlehej,jak se přešlehá,není to ono,já šlehám na stupni č.2

spagetka 10. 5. 2012 19:08

Nika:pařížská šlehačka je vždy hnědá (čokoláda, kakao). Běžně se prodává v Albertu, Kauflandu a určitě i jiných marketech, ale klidně ji stvoříš, když do hotové šlehačky zamícháš buď rozpuštěnou čokoládu na vaření nebo kakao

Nika 10. 5. 2012 19:04

..co je to ta pařížská šlehačka?

Zdenka1 26. 4. 2012 18:07

Přidávám bodík a fotku. Roládka je moc dobrá

plotna 22. 2. 2012 00:00

zuzkade 21. 2. 2012 22:21

eva hubova:ale nerozpustila

eva hubova 21. 2. 2012 16:43

Dáda: já jsem jí po vytažení z trouby nerolovala, nechala vychládnout a teprve pak plnila...zuzi, myslím, že ta šlehačka by se mohla teplem rozpustit

zuzkade 21. 2. 2012 09:03

Dáda:dobrý den,roláda když se vytáhne s trouby hned se potře a roluje.Poté ji hned dávám do ledničky

Dáda 21. 2. 2012 08:11

Roláda je nádherná a určitě i výborně chutná.Jen bych chtěla vědět, zda se musí zarolovat hned po vytažení z trouby a nechat vychladnout a pak plní.Nebo se nechá chladnout nezarulovaná a pak studená se plní a roluje.Děkuji za odpověď.D.