Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Divoká kachní prsa

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Snadný

Divoká kachní prsa, kachní prsa nadivoko
kachní prsa nadivoko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Tymián s majoránkou najemno nasekáme, promícháme s povoleným máslem a osolíme. Krok 2: Prsty vytvoříme pod kůží prsíčka kapsu, rozetřeme bylinkové máslo a kůži přiklopíme k masu. Lehce posypeme divočinou. Krok 3: Pekáček vymažeme sádlem, dno vyložíme anglickou, na ni položíme prsíčka kůží k anglické a "rubovou" stranu lehce osolíme. Krok 4: Vložíme do rozehřáté trouby a necháme cca 20 minut zatáhnout. Krok 5: Pak podlijeme bujónem a vínem a pečeme cca 40 minut za občasného podlévání. Krok 6: Otočíme kůžičkou nahoru, 30 minut dopékáme a tvoříme křupavou kůrčičku.

Zveřejněno 9. 12. 2009

Poznámka autora Jenda1

K tomu jsem připravil dušené kyselé zelí a červené hlávkové. Teď se rdím, protože houskový a bramborový knedlík jsem zakoupil a nikoliv uvařil.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Divoká kachní prsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nxl7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Divoká kachní prsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nxl7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Paprika Paprika 10. 12. 2009 15:45
:-O jůůůůů. Jendo :yes::yes: nemáš zásilkovou službu? :-p:-p :-D:-D ;-)

monikaK 10. 12. 2009 07:18
Jendo,já mám tak skromnou svačinu,doma neuvařeno a ty přijdeš s takovou úžasnou mňamkou:-!

zizala zizala moderátorka 9. 12. 2009 21:59
To neee...takhle na noc...to je krása:-p:-p:-8

pipre pipre 9. 12. 2009 21:56
Jendo, opravdu lahůdka:yes: Já se mohu už jen koukat a tiše tvým strávníkům závidět:-):-p:yes::yes:6.

Eliza Eliza 9. 12. 2009 21:43
Džango :-), já právě knedlíky moc neumím, a tak se musím přesně držet recepisu (proto mi chybí ta improvizace...). Halt "komu není shůry dáno..." :-D:-D Ještěže mám tak hodnou maminku :-).

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 12. 2009 21:42
:-p:yes::yes: 5

Bibinka Bibinka 9. 12. 2009 21:37
Jendo, taková lahůdka a takhle večer:-?no teda já tě asi zahluším:-DDala bych si je hned. Dávám 4.bodíka:yes:

Eli, ani se Dominikovi nedivím, že je měl rád, spíš se divím, že už je nejí;-)

džango 9. 12. 2009 21:37
Velmi pěkně vypadající pokrm :-)

Elizo - znám mnoho lidí, kteří knedlík neumí a každý jejich pokus je dosti kreativní - nemyslím, že vaření knedlíků je něco snadného - ono uvařit nadýchaný, kulatý, neprasklý knedlík je veliké umění, nemluvě o bramborových, vídeňských, bavorských ... Trochu soudnosti prosím :-/

Eliza Eliza 9. 12. 2009 21:17
Ách jo, kachnu míval rád Dominik, než začal koketovat s vegetariánstvím...;-) Těší mě teď to masové vaření o čtvrtinu méně, když vím, že si nedá... Ale Jendo :-K, recept je překrásný, stejně jako fotografie :-) Nejvíc mě na něm baví to bylinkové máslo...:-p
A z knedlíků si nic nedělej, ty mě osobně vaří máma do mrazáku nebo je kupuju. Pro mě je vaření kreativní činnost a co je s odpuštěním kreativního na obyčejném knedlíku? ;-):-)):-))

Iljusa Iljusa 9. 12. 2009 21:02
kachní prsíčka milujeme:yes:

yanull yanull 9. 12. 2009 21:01
Já sem nesmím večer chodit, protože koukat na ty dobrůtky, to je opravdu útok na chuťové buňky. Všude kolem samé cukroví a tyto skvosty musí každý ocenit, posílám bodík. :-p:-):yes:

Jenda1 Jenda1 9. 12. 2009 20:38
Ten čas pečení je hodně relativní. Mi se podařilo upéct prsíčka skutečně za 90 minut. Zřejmě z mladých kačic. Husu pečeme déle, délka pečení je odvislá od velikosti husy, z jakého chovu pochází (čím byla krmena). Já bych šel na čas 2,5-3 hodiny. Je to skutečně jen orientační, bude lepší si nechat nějakou časovou rezervu.;-)

vybusna vybusna 9. 12. 2009 20:11
jenda1...upieklo sa ti to za tych 90 minut? idem piec hus a kacku na bozi hod a mam z toho celkom bobky, kvoli tomu, ze hus sa pecie dlhsie ako kacka...ci nie?

Pejli Pejli 9. 12. 2009 20:10
Jendo, koukat se na tvé fotky a na večer!!! já se asi zabiju!!! :-D:-D to je skvost :-K:-p bodík letí

Colombo65 Colombo65 9. 12. 2009 19:54
Jendo a už dost, ty tvoje fajšmekroviny už nemůžu ustát - Super foto, super chálka jak se říká u nás v Brně v hantecu.:yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kachní prsa, divoká kachna recepty, kachni prsa recept, divoká kachna recept, prsíčka z divoké kachny, kachní prsa recepty, vaření a recepty divoká kachna, kachní prsíčka, recepty kachní prsa, divoká kachní prsíčka, kachní prsíčka z divoké kachny, divoka husa recept, kachní prsíčka recept, divoka kachna, divoka kachna prsicka, jak upéct kachnu, recept kachni prsa, recept divoká kachna, recept na kachní prsa, divoka husa recepty

Suroviny:
prsa kachní, slanina anglická, koření divočina, máslo, tymián, majoránka, víno červené suché, sůl, sádlo

Přidat fotografie receptu