Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brambory à la harmonika

Brambory připomínající harmoniku můžeme podávat jako přílohu nebo i jako samostatný bramborový pokrm třeba u grilování. Do zářezů skládáme klobásu, špek, cibuli, česnek a okořeněné je pak upečeme na kůrčičku. Snadné a efektní.

Hodnocení receptu je 5,0 (67×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Brambory à la harmonika
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 70

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Klobásu nakrájíme na tenká kolečka, cibuli na půlměsíčky, bůček na tenké kratší plátečky, česnek na tenká kolečka. Krok 2: Brambory můžeme nechat i ve slupce, pokud je pěkná, pokud ne, oloupeme je po celé šířce. Do brambor zakrajujeme tak, že řez zcela nedokončíme, ale vytvoříme kapsu, do které vložíme jednotlivé suroviny. Krok 3: Do těchto mezer dáváme střídavě klobásu, bůček, cibuli a česnek, jak vyjde místo, až do konce brambory. Takto připravené je vložíme do pekáčku. Krok 4: Každou bramboru pak zalejeme troškou olivového oleje, posypeme kořením, přikryjeme a dáme zapéct do trouby asi na 45 minut, na 180 °C, až jsou měkké. Pak je můžeme posypat oblíbeným sýrem a odkryté péct na kůrčičku ještě asi 10 minut. Můžeme použít také program gril nebo horkovzduch.

TIP: Jak pěstovat brambory

Zveřejněno 12. 1. 2010

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj- recept jsem dostala mailem, autorka je patrně z Mimibazaru, ale její jméno není uvedeno. I tak jí moc děkuji za vynikající recept a snad se na mne nebude zlobit, že jsem ho zde uveřejnila.

Suroviny jsou bez gramáže, zvolíme tak, jak potřebujeme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (424× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (70 komentářů)

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brambory à la harmonika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XLvm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brambory à la harmonika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XLvm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (70)

Monika146 moderátorka 6. 6. 2024 19:10
Opravdu skvělá letní večeře! Vynikající jsou se zeleninovým salát a jogurtovým dipem :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 2. 2016 12:14
Straslipka Martin:;-)

Straslipka Martin Straslipka Martin 6. 2. 2016 11:57
Moc dobré .....:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 1. 2015 16:34
eliss::-D:-D:-D:-D děkuji, to mne moc těší a děkuji za foto :-);-)

eliss eliss 20. 1. 2015 18:04
Výtečná dobrůtka,jako vždy, Janinka je moje jistota.Předávám pochvalu od mých strávníků :-K:-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 11. 2011 14:59
Nataniela:Po tepelné úpravě to není skoro cítit;-)

Nataniela 7. 11. 2011 14:17
No vypadá to báječně, ale vzhledem k tomu, že na jeden brambor jeden stroužek česneku - bez toho by to asi nechutnalo tak skvěle, co?..nic proti němu nemá, ale přítele by to zabilo...

Radka Novotna 15. 7. 2011 12:13
Par zajimavych informaci o bramborach a jejich zpracovani
http://www.vseovareni.cz/tipy-a-techniky/skola-var...

ivulinka ivulinka 7. 5. 2011 17:14
Ale Jani, takhle úžasný recept se fotí sám, jaképak krásné fotečky.
...jo a mě chutnalo taky ...a moc.

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 5. 2011 16:54
ivulinka: Ivi, je mi ctí, žes mi přidala ty krásné fotečky!!! A jsem fakt ráda, že dceři a snad i tobě chutnalo;-)

ivulinka ivulinka 7. 5. 2011 11:35
Jani, protože tatínek s námi dnes neobědval, rozhodly jsme se s dcerkou, že si dnes uvaříme tento tvůj recept s nádhernými lákavými fotkami a můžu ti s potěšením napsat, že holka jídlo vyloženě hltala, nejlíp jí jede pečená cibulka, brambory si namáčela v tatarce a snědla k tomu kopec zeleniny. Já si taky moc pochutnala, kus masa zkrátka každý den na talíři pro nás dvě být nemusí.
Bodík frčel už dávno a tak dnes frčí dvě fotečky;-)

Angieen 6. 9. 2010 11:47
Jdu je dneska zkusit vypadaji luxusne :-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 6. 2010 17:27
karkulka5 super, to mám radost!!:-)

karkulka5 13. 6. 2010 16:47
skvělé, brambory se povedly a ještě dva dny potom mě doma chvalily :-8:-))

Pajaja 18. 5. 2010 15:06
Dneska jdu na ně! Líbí se mi. . . :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 2. 2010 18:03
petra k a pak se někdo pořád diví, že tady věčně slintáme, co?:-D:-D. Tak ať se zadaří a hlavně, ať chutnají!!;-)

petra k 7. 2. 2010 16:36
a samozřejmě posílám bod:-p

petra k 7. 2. 2010 16:26
Jani Remková,v životě se mi brabory nepřejedly,tažkže příští týden je některý den určitě udělám,jakmile jsem viděla recept a fotky opravdu mi,,vyletěly sliny".

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 2. 2010 21:46
kedlubna díky moc za pochvalu i fotku!!;-)

kedlubna kedlubna 4. 2. 2010 20:54
Janičko posílám ti boďana, dnešní večere si ji zaslouží:-p a taky jednu fotečku :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 2. 2010 19:11
mackag tak to mám fakt radost, že máš další inspiraci;-)

mackag 2. 2. 2010 19:07
Janko Remková: dávám další bodík supr recept, u nás na celé čáře když sme na dovče a chcem si vařit sami, nebo venku pod pergolou vítězí směs: brambory, cibule , kuřecí masko, anglická na plátky, rajčata a paprika na kousky a kolečka klobásy posolit, opepřit, posypat grilovacím kořením /manžel si dělá sám/ trochu oleje a nasypat do grilovacích alobalových misek a péct až se ty spodní připečou. tak tohle bude pro manžu bomba!!! v sobotu udělám

Klára Lipšová 2. 2. 2010 19:06
Vynikající receptík!!!Už mám brambory v troubě a manžílek volá s obýváčku,copak to tady tak krásně voní???;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 2. 2010 13:07
Lentilka ani se nějak nedivím!!:-))

Lentilka 28. 1. 2010 17:14
Včera jsem recept vyzkoušela. Jen jsem brambory dala zapéci se smetanou a žampiony.Opravdu výborné!
Všichni si přidávali a na druhý den nic nezbylo.:yes::-p

janka44 23. 1. 2010 11:17
jen co jsem objevila tento recept tak jsem ho hned vyzkoušela - je mooooc super, přidala jsem i naprudko osmaženou kotletku a všem nám to moc chutnalo. posílám bodík:yes::-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 1. 2010 12:36
Určitě to bylo super i s tím masíčkem:-p

Jenny 20. 1. 2010 10:51
ahojky,tak se mi povedly,byly prostě lahoda,jen už jsem neměla pik.klobásu,tak jsem tam dala kuřecí maso-naložené v marinádě...i tak se dá...ale jinak bezva...díky.:-K:yes:

Jenny 19. 1. 2010 14:21
No pááááááni,to musí být mnˇamka...jdu na to...:-K

Sodovka Sodovka 13. 1. 2010 17:41
Jani, jenomže dobré jídlo (a nemusí být vůbec drahé)patří mezi báječné slasti života. :-D

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty z brambor, brambory, brambory recepty, bramborová harmonika, recepty brambory, recept brambory, brambory recept, recept z brambor, recepty na brambory, jak se vaří brambory, recepty s brambor, bramborové harmoniky, jak uvarit brambory, recept na brambory, brambory jako harmonika, harmonikové brambory, bramborová harmonika recept, pečené brambory harmonika, krájení brambor, recept s brambor

Suroviny:
brambory, klobása pikantní, bůček uzený, cibule, brambory, olej olivový, kmín celý, pepř mletý, sůl, kmín drcený, bylinky, koření grilovací, sýr tvrdý

Přidat fotografie receptu