Kuře neskutečně dobré

Name: Kuře neskutečně dobré
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehýnka; 2 smetany na vaření; 4 porce syrových brambor; sůl; mletý kmín; 2 větší cibule; máslo

Jednoduchý a lahodný, takový bude oběd podle tohoto receptu. Brambory budou díky smetaně vláčné a krémové, zatímco kůže na kuřeti do křupava vypečená a masíčko šťavnaté. Přidat můžete i čerstvé bylinky a celá rodina si pochutná.

Hodnocení receptu je 5,0 (188×)

savlinka

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 110 min

120 min (10 min příprava + 110 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 92

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 kuřecí stehýnka

2 2 smetany na vaření

4 porce 4 porce syrových brambor

sůl

mletý kmín

2 2 větší cibule

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	287 kJ / 69 kcal
Bílkoviny	1,96 g
Tuky	0,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáč vymažeme máslem, vložíme brambory na plátky nakrájené. Krok 2: Posolíme, posypeme mletým kmínem. Krok 3: Na ně rozložíme nakrájenou cibuli. Krok 4: Na to uložíme kuřecí stehýnka, která opět posolíme a posypeme mletým kmínem. Krok 5: Vše zalijeme smetanou a pekáč přikryjeme druhým. Krok 6: Pečeme asi 90 minut, pak otevřeme a pečeme, dokud není kůžička křupavá - cca 20 min.

Pekáč vymažeme máslem, vložíme brambory na plátky nakrájené.
Jak upéct kuře
Posolíme, posypeme mletým kmínem.
Na ně rozložíme nakrájenou cibuli.
Jak nakrájet cibuli
Na to uložíme kuřecí stehýnka, která opět posolíme a posypeme mletým kmínem.
Vše zalijeme smetanou a pekáč přikryjeme druhým.
Pečeme asi 90 minut, pak otevřeme a pečeme, dokud není kůžička křupavá - cca 20 min.

TIP: Co dobrého připravit z kuřecího masa

Zveřejněno 24. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 666× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (92 komentářů)

Ohodnotit recept (188 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře neskutečně dobré

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gZgZ

Kuře na smetaně s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pamelka 15 min

Kuře zalité šlehačkou...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mardosa 30 min

Smetanové kuřátko s brambůrkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Estulinka 120 min

Zapečená kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Zapečená kuřecí prsíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

biomilovnice 45 min

Skutečně pečená vepřová pečeně na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 150 min

Zobrazit více

Polévka z dýně hokkaido Videorecept

Polévka z dýně hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 40 min

Řepánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

savlinka 50 min

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 50 min

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky Videorecept

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

savlinka 90 min

Hrnková buchta s povidly Videorecept

Hrnková buchta s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 60 min

Borůvkový drobenkový koláč šup-šup Videorecept

Borůvkový drobenkový koláč šup-šup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Pečení
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Večeře

Moje poznámka

Kuře neskutečně dobré

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gZgZ

Náhodný recept

Švestkové zázvorové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kanyla

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 1 hodinou

Nugátové cukroví

Přidáno před 4 hodinami

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

Přidáno před 5 hodinami

Plněná cottage placka nejen pro diabetiky

Přidáno před 7 hodinami

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 20 hodinami

Rybí polévka s kurkumou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (92)

Marie Svarcova 13. 11. 2024 08:21

Také znám nejméně 50 let, dělávala jsem tak hlavně vnoučatům zalité šlehačkou . Je dobré připomínat staré recepty.

kimlo 22. 7. 2024 06:30

Výborné jedlo! Robil som v remoske a použil som jednu smotanu na šľahanie 250ml, to úplne stačí. Zemiaky nemajú chybu, vďaka za recept! Pridávam foto.

kimlo 18. 7. 2024 10:01

Vyskúšam cez víkend v remoske...

sikulka7 5. 6. 2024 06:35

Recept se mi líbí, určitě je dobrý. Připomnělo mi to asi 80 léta . Tenkrát "letěl" velký hit - zapečené kotlety na plátcích brambor, posypané solí a paprikou, přikryté plátky brambor, zalité šlehačkou a nakonec posypané sýrem a zapečené. Postupem času jsem si recept vylepšila - přišla éra kuřat. Vyměnila jsem kotlety za plátky kuřecích prsou. Takže máslem nebo olejem vymazaný pekáč, plátky brambor posoloné, opepřené a okmínované, na ně plátky lehce osolených kuřecích prsou, vrstva cibule, potom vrstva na plátky nakrájených rajčat a přikrýt plátky brambor. Zalít šlehačkou a před dopečením posypat sýrem. Ach, upletla jsem si na sebe bič, děti toto jídlo milovaly. Co já se nastrouhala brambor pro početnější rodinu. Všechno růčo. Ale výsledek stál za to. Když se spojily chutě šlehačky, šťáviček z masa, cibule a rajčat, byla to neskutečná dobrota.

Moanka 20. 3. 2023 20:36

Opravdu neskutečně dobré. 👌 Děkujj za chutný a snadný recept. Určitě nevařím naposledy… 😋 Mějte se… 🍀

tara23 12. 3. 2023 11:58

dnes k obědu, výborné kuřátko.

Dovolila jsem si přidat fotečky

Mary-Loo 11. 3. 2023 13:25

Dělám opakovaně, již po několikáté a vždycky to má u všech úspěch.

moc moc dobrý recept, neomrzí..

Petra Dvor. 12. 10. 2022 15:26

Kuře je výborné

ZanetaH 8. 1. 2022 19:01

saryk: asi bych zkusila omáčku zahustit zvlášť v rendlíku.

Lenika 20. 11. 2021 23:37

Dobré to bylo.????

kejml 20. 11. 2021 12:52

Vynikající jedním slovem

Veronika.Hrozna 9. 1. 2021 14:08

saryk: Odekrýt půl hodiny před dopečením, nechat odpařit vodu a zároveň dopéct do barvy kuřátko.

Vždyť to máte v receptu napsané. Tam je sice 20 minut, ale ..... je to tam.

saryk 9. 1. 2021 12:14

Zkusila jsem tento recept, ale nerozumim, proc se mi to nepovedlo tak, jak je na fotografiich. Po hodine a pul peceni z toho mam jakoby polevku. Tolik tekutiny, co tento zpusob peceni vyprodukoval. Do kulate zapekaci formy jsem dala dve vrstvy na platky nakrajenych brambor, na to dve kureci ctvrtky a zalila pouze jednou smetanou a to ne celou. Jen tesne pod vysi brambor. Ovsem po konci peceni jsem musela brambory vyndavat ven naberackou., jak to vse plavalo. Chutove brambory a maso moc dobre, ale tolik smetano-stavove ridke omacky.. co ted s ni. Tato konzistence jidla me od priste odrazuje. Ale hlavne nerozumim, ze to mate vsichni takove pevne tu zapecenou vrstvu jidla. Ze by se porce daly vykrajovat. Me to plave.

Palecek 2. 4. 2020 08:19

Opravdu dobré, včera jsem vařil z půlky kuřete a dneska znovu z druhé půlky.. jen jsem dal 31% smatanu na šlehání.

Milan Cexa 30. 10. 2019 10:20

Presne tento postup se preferuje tady v BG. Zalevame balkanskym syrem zredenym zakysanou smetanou.

Ludka 13. 12. 2018 19:06

Je to opravdu skvělé, děkujeme.

sikulka7 21. 10. 2018 11:09

Skvely recept, klasika.

Zkuste pridat jeste na platky nakrajena rajcata a cibuli, doda to smrnc.Maso - kureci nebo veprove davam pod vrstvu brambor a nahoru pred dopecenim nastrouham syr. Oblibena pochoutka me rodiny.

savlinka 21. 10. 2018 11:43

sikulka7: manžel nejí rajčata

madlina 7. 5. 2018 14:17

Tohle je vaření, které preferuji. Všechno do pekáčku a šup do trouby. Výborný recept, lze použít kuřecí maso, krkovičky, kotletky,prostě paráda.

Zzuzlaa 17. 3. 2018 22:20

Výborné, prikladam foto

Martina 12 26. 2. 2018 08:20

vypada dobre

Alexandra11 26. 1. 2018 11:18

Starý recept dávno prošlý

Hedwika 17. 3. 2018 22:25

Zobrazit 3 starší odpovědi

František Hrba 22. 1. 2018 06:02

brambory jsem nakrájel na plátky...takže vrstva brambor,pak vrstva cibule/tou jsem nešetřil/a pak zase vrstva brambor a mezi ty vrstvy brambor jsem dal na plátky nakrájený česnekový bok...a pak nakonec nahoru jsem uvelebil kuřecí čtvrtky/které byly na dva dny naložený v koření,které si míchám sám..a pochiopitelně nakonec přišla smetánka..a po upečení to byla slast a pohádka.

Jaroslav 16. 1. 2018 14:16

Skúste pridať ešte kyslú kapustu a potom ucítite tu lahodnú chuť

Jaroslav 16. 1. 2018 14:11

Skúste pridať ešte kyslú kapustu

Alena 9. 12. 2017 19:24

Čte se to a slinky jen tečou.Zítra to udělám jako překvapení k obědu.Něco podobného dělám se sýrem a šlehačkou,taky mňamka.:

Mutsynka 8. 12. 2017 16:41

přidala jsem ještě anglickou slaninu a je to luxusní bašta

Hana 20. 10. 2017 22:08

Poprvé jsem dělala přesně podle receptu, mělo velký úspěch - ted mě napadlo brambory pod kuřetem vytunit pórkem a brokolicí, tak uvidíme, co to udělá :)

janiczka 25. 7. 2017 09:36

janiczka 25. 7. 2017 09:35

Klasika u nás, ze všeho :) prsa kuřecí se dají ale pod brambory, aby nevyschla a musí se víc zalít, jakmile je to kuře s kůži, tak navrch. Stehýnka jsou opravdu nejlepší, já tak dělám i paličky jen, na bramborách a cibuli a sýr když se promíchá s tou smetanou, tak pecka :)

helena 2. 7. 2017 10:49

Vypadá to úžasně, určitě vyzkouším, díky za nápad

frantiska 8. 6. 2017 09:30

dela se to ze vsech mas kdyz dam krkovici tak staci 12 procentni tuk neni potreba a chut to ziska u nas jsou prvni snezene zemeky dobrou chut

Heluse 27. 5. 2017 10:41

Vyzkoušeli jsme a udělám znovu. Moc jsme si pochutnali.

Jana 11. 4. 2017 02:27

Zkusím,vypadá to dobře.Přesně to,jen jiné koření,dělám s plátky vepřového.Mňamka

Dalibor 30. 3. 2017 06:16

Toto je výborný receptík, který taky dělávám a někdy dávám čerstvou papriku a rajče, někdy na finále posypu strouhaným sýrem a nechám zapéct. Tady se meze fantazii nekladou a může to být stokrát jinak. Jo a dávám hodně brambor, protože i ty samotné jsou výborné a voňavé. A nejlepší na tom je, že není moc nádobí.

Hana Tvrdá 20. 11. 2016 08:00

Já dávám pod brambory kyselé zelí a to je bašta,zkuste to .

Hanka 1. 12. 2016 12:39

Hana Tvrdá: delame to stejne

Honza 20. 10. 2016 12:46

Doporučuji zkusit jako alternativu ještě jednu variantu, která není vůbec špatná - místo smetany použít silný kuřecí vývar (ne bujon, ale vlastní výrobu!) - a nakonec pořádně zakápnout citronem - taky super! :)

alkuchar 5. 7. 2016 09:52

to opravdu dobré

Růžena Křičková 19. 6. 2016 08:25

Dobrý den je tady tolik různých názorů,že nevím,který si vybrat a podle kterého péct

jerica 5. 11. 2016 21:44

Růžena Křičková: na výber, každý, ale v iný deň .

Zobrazit 2 starší odpovědi

Karel 22. 5. 2016 07:36

Takto upravujeme různá masa (krůtí, vepřové,ryby) již řádku let a spokojenost.

Ladislava 31. 3. 2016 14:07

a na kolik se peče takové skvělé kuře?

Pavel 21. 4. 2016 22:46

Ladislava:
Klasicky. 180-200 stupňů.

Pamella 7. 3. 2016 01:56

a dávám cibuli i pórek , posypu sýrem a pak teprv zaleju smetanou.Jako koření použiju ještě medvědí česnek,houbový kečup doma dělaný,troška oleje medvědího,sůl a koření co mě ještě napadne + lžíci vody aby se to lépe rozetíralo. To vše smíchám a potírám kuřecí díly.
Mám doma spousty koření na kuřata a tak to střídám. Ale vždy to je mnamka

Pamella 7. 3. 2016 01:39

Je to výborné. Já do toho dávám ještě houby (žampiony čerstvé či sterilované) a na povrchu posypu strouhaným sýrem.

Mojmír Skupina 28. 2. 2016 11:25

kolik stupňu???dikes

savlinka 6. 12. 2015 15:48

Vladimír Bazika:nevařím je

Bibinka 23. 11. 2016 10:49

Jani, v neděli jsme si pochutnali velice, musím tě pochválit a dát ti bodíka a fotku

Vladimír Bazika 6. 12. 2015 09:08

Mohu se zeptat, brambory se před vložením do pekáče musí uvařit, nebo ne???

zizala moderátorka 5. 12. 2015 16:20

jarda Kadic: Jen jsem chtěla poradit, že přidávat olej nebo máslo není nezbytně nutné, nic víc

jarda Kadic 5. 12. 2015 15:26

zizala: no, možná,kdyby se použila 30% smetana,že by zapotřebí tuku nebyl

Marcela 1. 4. 2016 23:59

jarda Kadic: Já používám 30% smetanu ke šlehání nebo o tučnější ,stačí mě jedna a tuk není zapotřebí.

zizala moderátorka 5. 12. 2015 15:02

misa: Já bych pekáček nevymazávala ničím. Kuře v sobě nějaký tuk má a nalijí se tam 2! smetany

jarda Kadic 5. 12. 2015 14:10

misa: podle mne můžeš dát i olej,ale nebude to tak jemné.Já tedy dělal něco podobného-a taky s olejem

misa 5. 12. 2015 13:25

Nemám máslo mužů dat olej

Milan 30. 11. 2015 17:47

Na kolik stupnu pečeme ? Dekuji moc

Dana 28. 11. 2015 09:51

ja davam pod zemiaky ešte kyslu kapustu a je to super :)

jan.alois 7. 10. 2015 10:13

Já ještě přidávám rajčata,papriky a cuketu, a pokud jsou brambory nakrájené tak stačí na čtvrtky kuřete tři čtvrtě hodiny. Když se peče déle tak je maso přepečené a odpadává od kosti . Nasypané maso není na talíři hezké. Jinak recept je skvělý.

Jitkas 7. 10. 2015 07:37

ance: Autorka receptu - savlinka - pece 90 min priklopene + 20 min odklopene, celkem tedy 110 min. Kdezto Sodovka doporucuje 60-70 min, rozdil je evidentni

ance 7. 10. 2015 07:08

Sodovka:Paní píše péci, 1a1/2hod,vám, se zdá zbytečně dlouho.Vy pečete 60-70 min.Tak to mě dostalo.

Honza 12. 9. 2014 11:22

Myslím,že je to zbytečně dlouhá doba na úpravu,vše se dá upéct za 45min.Vůbec bych to nepřikrýval a vše bude krásně opečené.Ale jinak souhlasím,je to super jídlo a hlavně uspoří nádobí jak se to dělá v jednom pekáči...

savlinka 26. 2. 2013 15:45

kubissek:TO JSEM MOC RÁDA

DĚKUJI

kubissek 26. 2. 2013 15:24

me to chutnalo vyborne 50 bodu

savlinka 28. 10. 2012 12:36

DNES jsem tam přidala nivu a koření AZTECKÝ POKLAD

Dana61 25. 9. 2012 08:54

nejen kuře

je to dobrota z jednoho "hrnce" naposledy jsem dělala s mletými řízky a také dobré

popletko 22. 9. 2012 16:03

mnamka

Dovolila jsem si přidat fotky

+27

maiva 19. 11. 2011 14:51

Znám, dělávám i s vepř. masem, je to skvělé

pěkné foto

samanta4 19. 11. 2011 14:35

tak tohle je prostě uplně skvěle nadpis sedí a take sem dala jen jednu smetanu pro jistotu.o))

uděluju bodík

varilamyskakasicku 10. 4. 2011 18:27

tak to musim zkusit, diky za odkaz Anicky Kocikove, je to prima, verim, ze to je moooc dobre.

misza 18. 2. 2011 11:38

Savli, dnes jsem vyzkoušela tento recept a opravdu to bylo neskutečně dobré

Smetanu jsem použila jen jednu a stehna jsem potřela česnekem. Nechala jsem to hodně vypéct. Určitě to ještě zopáknu

Dávám bodíka a dovolím si přidat fotku

niky.uk 30. 1. 2011 17:50

Savli ted to na me vybehlo v nahodnych receptikach a vypada to a urcite chutna naprosto skvele

Ulozeno na zitrejsi obed

phamka 11. 12. 2010 12:30

Savli už tu jíme

je to mňamka

návštěvník 10. 12. 2010 14:57

Smetana může mít 250ml i 330ml (Kunín).

phamka 10. 12. 2010 14:24

kolik mají vlastně ty dvě smetany dohromady mililitrů ?
já jsem bohužel sehnala jen velkou = 500ml

phamka 10. 12. 2010 14:18

savli budu dělat zítra,ale doma mám ještě křidélka myslíš že bych to mohla dát ke sthýnkům ?

jinak +19

isindy 13. 7. 2010 19:37

výborný recept, děláme jak z kuřecího, tak vepřového, vždy veliká dobrota...a málo nádobí

Anna Kocikova 13. 7. 2010 17:43

Savlinko také děláváme,ale z krkovičky

je to mňamka

pavelk 13. 7. 2010 17:35

Dnes jsem udělal k obědu tuto mňamku.Vnuci si pochutnali a od manželky jsem byl pochválen.Opravdu to je vynikající jídlo a proto dávám bodík.
P.S. Myslím,že se dá použit i jiné maso než kuřecí.Taková krkovička by neměla chybu.Příště bude.

Giby-Smajla 15. 4. 2010 18:07

Bylo moc chutné, jen jsem dala pouze malou smetanu 160ml a i tak ji tam bylo až až .. Ale jinak mňamka

scarlet 14. 4. 2010 18:59

Sodovka 25. 1. 2010 16:22

Recept znám a dělám ho často. Kuře peču 60 - 70 minut. Tahle doba úplně stačí. Kuřátko je nejenom měkké, ale i krásně do zlatova upečené. Myslím, že je zbytečné naporcované kuře péct 1 1/2 hodiny. I 1 smetana úplně stačí. Někdy ani celou smetanu nedávám. Stačí cca 160 - 180 ml. Když je smetany více, tak brambory plavou nejenom ve smetaně, ale i šťávě, které kuře během pečení pustí. Je to výborný recept, jenom doporučuji péct kratší dobu a smetany dát méně. Někdy brambory i kuře posypu nastrouhanou nivou.

Savlínko posílám