Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové v kabátku z cmundy

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janiko

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Vepřové v kabátku z cmundy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 894 kJ /
692 kcal
Bílkoviny29,48 g
Tuky8,88 g
Vláknina43,60 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 167 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy117,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řízky naklepeme osolíme. Krok 2: Nastrouháme brambory a uděláme klasické těsto na bramborák(cmundu). Krok 3: Rozehřejeme vyšší vrstvu oleje v pánvi, dáme slabou vrstvu bramborákového těsta, na to řízek a opět zalejeme těstem. Krok 4: Přiklopíme pokličkou a velmi pomalu smažíme na jedné straně a pak obrátíme a opět pomalu smažíme.

Když jsou pěkně opečené, můžeme obložit placku sýrem, klepnout volské oko a pod pokličkou nechat zatáhnout.

Zveřejněno 26. 1. 2010

Poznámka autorky janiko

Bramborákové těsto...do strouhaných brambor (strouhám napůl na jemném a hrubém struhadle)přidáme česnek,sůl,pepř,majoránku,vejce,terochu mléka pořádně promícháme a přidáme mouku aby těsto nebylo moc husté.

Ze zkušeností vím že jsou lepší na plynovém sporáku než na elektrickém.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové v kabátku z cmundy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOJE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové v kabátku z cmundy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOJE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

zizala zizala moderátorka 29. 1. 2010 08:21
Ke vkládání fotek musíš být zaregistrovaná a přihlášená;-)

kloboucek 29. 1. 2010 00:53
Chtěla jsem vložit fotku, ale nevím jak. Pokud se chce někdo podívat, bude na cácorkách.

kloboucek 29. 1. 2010 00:48
Jani, taky dělám tímto způsobem cmundu - po našem jihočesku, tady na západě jsou to vošouchy. Můj nejstarší syn a vnuk Kubča to jinak nechtějí. Dcera zase chce s kuřecím řízkem. Zrovna zítra je budu dělat. Jako přílohu si dáváme syrové Křimické zelí.:yes:
Je to výborné, já to taky miluji.

Adri 28. 1. 2010 10:06
je to moc dobré a je i dobré udělat masovou směs(něco jako kaťák,nebo kaťák)usmažit cmundu,dát jí na talíř na ní směs a přeložit. To je taky úplně chrot chrot :-)

Gabina 27. 1. 2010 14:42
Ten sýr to maso krásně slepí s těstem :-))

Svetlana Svetlana 27. 1. 2010 14:14
Gabino, s tím sýrem to už musí být "mana nebeská":-):-):yes::yes:...určitě to vyzkouším...:yes:

Gabina 27. 1. 2010 13:48
Já to dělám tak, že nejdřív okořeněné plátky masa osmahnu na pánvi. Pak si naběračkou naleji do oleje bramborákové těsto, vložím plátek sýra, opečené maso, opět plátek sýra a zalévám bramborákovým těstem. Už jsem dlouho nedělala, díky za připomenutí :yes:

Lusinda79 27. 1. 2010 12:46
Bramborakova smes bude drzet lepe, pokud naklepane maso obalite v hladke mouce.;-)

Svetlana Svetlana 27. 1. 2010 12:41
...řízečky v bramboráku máme moc moc rádi...než jsem se je naučila dělat, tak jsem měla těsto v misce a snažila jsem se to maso v misce obalit ze všech stran :-8:-8:-8...no - práce pro "vrahy"...šílené...až mi někdo poradil (v podstatě absolutně primitivní postup:-)) dát na pánev těsto, na to maso a zalít těstem...teď se tomu směju, ale je fakt, že když jsem to dělala poprvé (dávno tomu již;-)) tak jsem špačkovala...ale teď ráda posílám bodík...:yes::yes:

Bibinka Bibinka 27. 1. 2010 11:29
Janiko, moc pěknej a jistě i chutnej receptík a fotku máš moc pěknou;-) Se cmundou jsem masíko ještě snad nedělala(jó Kaplickou cmundu ano, abych nezapomněla:-D)a tak doufám, že k tomu vyzkoušení dojde. Máš 4.boda:yes:

Spuname 26. 1. 2010 21:16
Thomassinno, že by jsi mě nepochopil:-((, překvapila mě Tvoje reakce na Janu Remkovou, ne na mou maličkost:-D,

thomassinno thomassinno 26. 1. 2010 21:04
Spuname, nevšiml jsem si, že bych se omlouval, jak jsem psal, jen jsem konstatoval ... myslím si, že je to stejný recept, jako ondráš, jen s vejcem a oblohou,a za tím si stojím ... ale nic špatného na tomto receptu nevidím, takže tečka :-D

thomassinno thomassinno 26. 1. 2010 20:32
Receptík je hezký, neříkám že ne, i bodík jsem dal ... jen jsem konstatoval :-)) A je tady moc hezká fotka :-p

Spuname 26. 1. 2010 20:11
jj, na Ondráše to vidím, to asi ta poklička mě zmátla. tak Ondráše nedělám. :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 1. 2010 20:10
Asi ano, taky myslím, ale je taky hezký;-):yes:

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cmunda, recepty kaplická cmunda, kaplická cmunda recept, vepřový ondráš, keramické pánve testy, kaplická cmunda, cmunda s masovou směsí, cmunda recept, jak se dělá cmunda, cmundy, kaťák recept, veprove maso v bramboraku, recept na cmundu, recept na kaplickou cmundu, recept cmunda, vepřový ondráš recept, krimicke zavitky, kuřecí maso zapečené s bramborákovým těstem, cmunda masová směs, testo na cmundu

Suroviny:
řízek vepřový, sůl, pepř, brambory, česnek, sůl, pepř, vejce, majoránka, mléko, mouka hladká

Přidat fotografie receptu