Pečené brambory na francouzský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenZemiačiky umyjeme (nelúpeme).Dáme do pekáča, pridáme 2 lyžice oleja, korenie a soľ a dobre premiešame. Pečieme v rúre asi 30 min na 180°C.Na omáčku prešľaháme 4 lyžice…
Brambory rané - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Milované jídlo Pražáka Péti Nováka
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru dáme papriku, cibuli, česnek, petrželku, tymián a rozmixujeme na jemno. Do mísy dáme namleté maso, rozmixovanou papriku, vejce, namočenou, vymačkanou housku,…
Květákový mix
Recept ještě nebyl hodnocenDo velké pánve jsem dala sítko na napaření knedlíků a v páře uvařila růžičky omytého květáku, ne zcela doměkka. V téže pánvi jsem poté v páře uvařila nové brambory. …
Polévka z mladého zelí
Recept ještě nebyl hodnocenMladé zelí má jemnou a osvěžující chuť. Připravit z něj můžete třeba tuto skvělou polévku. Kromě zelí do ní patří také brambory a kopr. Zahuštěna je klasickou jíškou a…
Letní bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocenLehkou letní večeři, nebo výbornou přílohu k masu připravíte ve formě bramborového salátu. Není to tradiční verze známá z vánočního hodování, ale i tehdy se může hodit.…
Kuřecí špalíčky pečené na bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenStehýnka omyjeme, dáme do pekáčku spolu s přepůlenými opláchnutými brambory, cibulku na plátky, okořeníme a podlejeme trochou vody cca 1 dcl, kdyžtak podlejeme a pečeme…
Zapečené nové brambory s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocen1.) Do olejem vytřené zapékací mísy nebo pekáče dáme oloupané brambory, posypeme je solí, drceným kmínem, promícháme, zakryjeme alobalem a pečeme asi 30 minut. 2.)…
Přílohový salát z opečených brambor
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře umyjeme a nakrájíme je na kostičky o hraně cca 1cm. Osušíme je utěrkou - musíme je pořádně promnout. Lepší je použít pevnější papírovou nebo starší…
Křupavé prokládané špízy
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme a omyjeme. Nakrájíme na plátky, dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, olej, mletou papriku, sůl, pepř, bylinky a vše promícháme.Slaninu nakrájíme…
Rybí filé na rajčatech s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme cibuli nakrájenou na tenká půlkroužky. Přidáme osolenou a opepřenou rybu a dusíme do poloměkka. Potom vhodíme nakrájené rajče a vše společně dodusíme…
Bramborový salát z grilovaných nových brambor a bylinek
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme kartáčkem a dáme je na gril, posolíme hrubou solí a poházíme stroužky česneku a grilujeme dozlatova.Mezitím orestujeme na olejí pokrájenou cibulku a…
Kuře v těstíčku a bramboroý salát
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si těstíčko: do mísy dáme vejce, mléko, mouku, česnek, kypřící prášek a nastrouhaný sýr a bylinky. V těstíčku obalíme prsa a vložíme na velký pekáč, poklademe…
Staříčkovy zemáky s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenI z běžných surovin můžeme snadným způsobem připravit pochoutku. Kolečka brambor dobře okořeníme a poté upečeme v troubě do růžova. Na závěr brambory promícháme s…
Krůtí plátky na tymiánu se sladkým hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte tymiánové krůtí plátky s jarními hráškovými lusky posypanými dokřupava osmaženou slaninou. S přílohou z nových brambor vznikne výborný pokrm. Jak píše autor…
Kachní játra Foie Gras
Recept ještě nebyl hodnocenKachní játra po vybalení opláchneme a uložíme před přípravou v lednici. Zeleninovou přílohu připravíme tak, že nakrájíme kedlubnu na kostičky, polovinu karotek nakrájíme…
Krompiruša - závin s bramborami a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si zapněte troubu na asi 180 st. Brambory nadrobno pokrájejte nebo ještě lépe nahrubo nastrouhejte, stejně tak cibuli. Pokud brambory strouháte na struhadle a…
Salát z pečených brambor
Recept ještě nebyl hodnocenDůkladně očištěné brambory nakrájíme na plech, osolíme, pokapeme olejem a pečeme v troubě, dokud se neudělá kůrčička. Mezitím si umícháme zálivku a pokrájíme všechnu…
Nové brambory se smetanou a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenNové zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kúsky. Slaninu pokrájame, rozškvaríme na kvapke oleja, osmažíme na nej na drobno nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľu. Pridáme…
Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané na kostky nakrájené brambory zalijeme dostatečným množstvím vody, osolíme, přidáme kmín a dáme vařit. Když jsou brambory už skoro měkké, přisypeme k nim hrášek…
Nové brambory s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oškrábeme a uvaříme v osolené vodě s kmínem. Na talíři je hodně omastíme máslem, posypeme nastrouhaným tvarohem, nebo balkánským sýrem (zkoušela jsem i nivu,…
Pečené kuře s česnekovým překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánkové máslo smícháme se čtyřmi stroužky nastrouhaného česneku. Stehnům uvolníme kůži, naplníme ji pomazánkovým máslem a upevníme kuchyňskou jehlou nebo párátkem.…
Nové brambory máčené v bazalkovém dipu
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve šlupce, nebo upečeme na plechu. Zakysanou smetanu smícháme s nasekanou bazalkou a cibulí, prolisovaným česnekem, dochutíme, necháme vychladit.
Lehký salátek z raných brambůrek s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Neloupeme! Uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout.Mezitím si nakrájíme lososa na proužky, cibuli…
Králík zapečený se zelím a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso vykostíme, nakrájíme na malé kousky. Zelí propláchneme, hodně vymačkáme a pokrájíme. Brambory necháme ve slupce, pouze je důkladně omyjeme, malé necháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
