Dobře naložený králík
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka den před pečením napícháme injekční stříkačkou v masitých místech česnekovým výluhem (nastrouhaný česnek se solí a vodou a scezený). Prošpikujeme slaninou na…
Bůček vepřový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vinná klobása, jak ji dělala moje babička
Recept ještě nebyl hodnocenVinná klobása neodmyslitelně patří k vánočním dobrotám, které nesmí chybět na žádném svátečním stole. Většinou pro ni skočíme k řezníkovi, ale co takhle si připravit…
Pečený bůček naložený v solném láku
Recept ještě nebyl hodnocenJak z vepřového masa uděláte dokonalý zlatavý poklad v podobě pečeného bůčku? Vyzkoušejte tento recept a podávejte teplé třeba s knedlíky či bramborem nebo jen tak…
Sekaná z králíka a bůčku (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a česnek pomeleme. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme ji spolu se všemi ostatními surovinami do mísy hnětače, pouze pepř a sůl dáváme postupně podle chuti. Sůl se…
Staročeský kuthan
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a slaninu nakrájíme na kostičky, klobásy na kolečka.Vše smícháme (kromě cibule a smetany). Necháme uležet minimálně 2 hodiny (nejlépe ale přes noc).Masovou směs…
Vepřové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenLukulské hody připravíte, pokud budete postupovat podle našeho receptu. Výsledným jídlem jsou masové závitky naplněné dobře ochuceným kysaným zelím. Podávejte je dobře…
Řízek z bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky bůčku naklepeme osolíme a opepříme.Dáme do misky a dáme do lednice odležet já ho nechala dva dny.Potom klasicky obalíme v hladké mouce,rozšlehaném vejci a obalíme…
Klobásníky II.
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto. do pekárnu nemá, zadělá z trochy vody, cukru, mouky a všeho droždí (vše z odvážených surovin…
Bůček v kysaném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenBůček dušený v kysaném zelí je spojením zdravého a chutného. Dokřupava vypečené maso vložíme na lůžko ze slaniny, zelí, jablka a koření. Takto doměkka podušené maso pak…
Ďábelské tousty - starý recept
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi pikantní směsi na topinky? Zavařte tuto ďábelskou směs z papriky, rajčat, česneku, feferonky a vepřového bůčku a budete mít pomazánku vhodnou na rychlou večeři…
Pastýřský řízek
Recept ještě nebyl hodnocenBůček zbavíme kůže nakrájíme na plátky (lépe koupit vyšší, abychom měli větší plátky), naklepeme do široka a plníme směsí.Směs: uzenou plec nakrájíme na kostičky nebo…
Bůček plněný, v marinádě pečený
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubším kastrůlku necháme za stálého míchání rozpustit třtinový cukr. Na chvíli odstavíme z přímého plamene. Poté přidáme pivo, worcester, sušený česnek a pepř a…
Krkovičkovy klobásky
Recept ještě nebyl hodnocenKvalitní domácí klobásky, které zaslouží vaši pozornost. Vlastní receptura a pečlivě vybrané suroviny zaručují, že každá klobáska je skvělá a jedinečná. Jejich výroba je…
Výpečky s pečeným bramborem aneb 2 v 1
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si k obědu pečený bůček ochucený kmínem a česnekem, který upečete v jednom pekáčku spolu s brambory ovoněnými uzenou paprikou. Jídlo můžete ještě vylepšit…
Marcelky lahodný nakládaný bůček
Recept ještě nebyl hodnocen1. Bůček zbavíme kůže a kostí. 2. Nakrájíme na větší kusy čí pláty a osolíme a opepříme. 3. Vložíme do pekáče a pečeme cca 50 min na 175 °C. /V době pečení si…
Soukenický řízek
Recept ještě nebyl hodnocenBůček umeleme a zalijeme mlékem tak, aby maso bylo potopené. Promícháme a uložíme na noc do lednice.Druhý den slijeme přebytečné mléko, které se nevsáklo a přidáme sůl,…
Rizoto z vepřového masa
Recept ještě nebyl hodnocenPřesto že rizoto patří mezi nejobyčejnější jídla, dá se s pestrými obměnami připravit pokaždé jinak. Přidáním rajčatového protlaku a sterilovaného leča získá pikantní,…
Domácí párky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a omyjeme.Nakrájíme na kostky, promícháme se solí a natlačíme do kameninové nádoby tak, aby vzduch neměl k masu přístup. Odložíme na dva dny do chladničky…
Roláda z bůčku od naší babičky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček jemně umeleme a smícháme s mlékem, solí a pepřem. Dáme do lednice do druhého dne odpočinout. Vejce usmažíme na pánvi - raději řidší.Vezmeme potřebnou…
Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený libovější bůček. Kdo nemá rád bůček, může použít vepřovou plec.Maso orestujeme ze všech stran, osolíme,…
Bůček pečený v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenMarinovaný, pomalu pečený bůček je opravdu šťavnatý a boule za ušima se po něm budou dělat všem vašim strávníkům. Příprava je sice delší, ale výsledek pak opravdu stojí…
Maso na gril
Recept ještě nebyl hodnocenNaložený prorostlý vepřový bůček zkřehne a přitom zůstane šťavnatý. Není to vůbec dietní, ale na dietu určitě nebudete při grilování myslet. Výborné, skvěle ochucené…
Bůčkové závitky s křenem, jablkem a hrubozrnnou hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenBůček opláchneme, osušíme a i s kůží nakrájíme na 8plátků cca 1,5cm silných.Přes potravinářskou folii, nebo mikrotenový sáček po obou stranách naklepeme a kůže na…
Bůčková roláda
Recept ještě nebyl hodnocenBůček umlet s česnekem, přidat ostatní přísady a nechat uležet v chladu do druhého dne. Pak směs rozetřít na mokrý igelit, potříř hořčicí, dát smažená vejce a salám, a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
