Lepkavá žebírka se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka rozdělte na jednotlivé kosti obalené masem. Omáčku smíchejte, žebírka v ní můžeme nechat i pár hodin naložené. Přendejte do pekáče i s omáčkou a pod alobalem…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře s česnekem a džemem
Recept ještě nebyl hodnocenStehná rozkrojíme v kĺbe, osolíme a dáme na hlbší pekáč podliate asi 200 ml vody pod alobalom piecť asi 40 minút. Zmiešame olej, džem, pretlačený cesnak a koreniny,…
Citronovo-bylinkový pstruh s rozmarýnovo-česnekovými bramborami z jednoho plechu
Recept ještě nebyl hodnocenBylinky si natrháme na malé kousky česnek rozmačkáme a dáme do hmožďíře přidáme citronový olej a citronovou kůru umícháme pastu.Pstruha opláchneme ve studené vodě…
Citronovo-bylinkový pstruh s rozmarýnovo-česnekovými bramborami z jednoho plechu
Recept ještě nebyl hodnocenBylinky si natrháme na malé kousky česnek rozmačkáme a dáme do hmožďíře přidáme citronový olej a citronovou kůru umícháme pastu.Pstruha opláchneme ve studené vodě…
Králičí játra s domácí klobáskou a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. Klobásku nakrájíme na půl centimetrová kolečka. Do pánve dáme malou lžičku sádla a necháme rozpálit. Mezitím si…
Kuře po selsku
Recept ještě nebyl hodnocenKuře protkneme rozmarýnem a česnekem. Osolíme, opepříme a dáme na pekáček s rozpuštěnou slaninou.Pečeme až zrůžoví, přidáme oloupaná rajčata a až se rozvaří, podlijeme…
Grilovaný losos marinovaný v exotické marinádě.
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience (krom lososa) promícháme.Pokud budeme grilovat na kontaktním grilu, použijeme na marinování veškerou marinádu. Pokud budeme grilovat na dřevěném…
Dušené hovězí na smetaně se zázvorem, majoránkou a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme maso nakrájené na kostky, osmažíme a podusíme ve vlastní šťávě. Pak zalijeme malým množstvím vody, osolíme…
Zimní "zahřívací" polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa olej dáme osmahnout nasekanou cibuli a česnek. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky, nastrouhaný zázvor, tymián a zalijeme vývarem. Vaříme, dokud mrkev nezměkne.…
Kůzlečí řízek s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenKůzlečí maso nasolíme, očesnekujeme a obalíme v trojobalu.Smažíme ve vyšší vrstvě oleje do "akorátna" (spíš rychleji než zvolna).Podáváme s brambory (uvařenými s…
Hovězí kližka v ovocné šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolu na rozehřátý tuk dáme restovat nadrobno nakrájenou cibuli. Až začne cibule zlátnout, přidáme maso nakrájené na větší kostky, nastrouhanou kůru, zázvor a…
Chilli con carne s tofu (Dukanova dieta)
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi s nepřilnavým povrchem dusíme 5 minut nadrobno nakrájený česnek a cibuli, papriku nakrájenou na kostičky, mleté maso a tofu.Přidáme ostatní suroviny a…
Silná fazolová polévka dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájím na drobno a nechám zpěnit na sádle. Pak přisypu předem namočené houby, drcený česnek zadusím s kmínem. Poté do základu přidám na kostičky nakrájenou…
Pikantní kuřecí srdíčka
Recept ještě nebyl hodnocenNa malém množství oleje osmažíme dozlatova očištěná, opepřená kuřecí srdíčka, k nim následně přidáme smažit dosklovata na klínky pokrájenou cibuli.Přidáme nastrouhaný…
Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenZ hlávky kapusty si oddělíme 4 listy, vyřízneme tvrdou středovou část a listy necháme 3 minuty v otevřené nádobě povařit, aby vyprchalo "kapustové aroma". Hlávku kapusty…
Aztécká krkovice na víně v PH
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na plátky, řapíkatý celer na menší špalíčky, mrkev na kolečka a oloupaná jablka na osminky. Vše nasypeme do pomalého hrnce,…
Uzená polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájíme cibulku a zpěníme ji na trošce olivového oleje. Pak přidáme mraženou zeleninu a chvíli restujeme. Zalijeme uzeným vývarem, přidáme pokrájené brambory a vaříme…
Kuře po baskicku
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozdělíme na porce a klasika upečeme. Na oleji necháme zazlátnou drobně nakrájenou cibuli. přidáme oloupaná pokrájená rajčata, drobně pokrájené papriky,…
Sváteční chilli
Recept ještě nebyl hodnocenDo tlakového hrnce dáme lžíci oleje a na něj osmažíme drobně nakrájenou cibuli. Jakmile začne sklovatět, přidáme na drobné kousky pokrájené maso a společně smažíme ještě…
Brokolicové placičky (z nevařené brokolice) se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, předváření není nutné, tepelná úprava smažením je dostatečná.Do mísy přistrouháme sýr a česnek, přidáme drobně…
"Kočičí tanec" - kroupy s čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na plátky nebo klínky, slaninu pokrájíme na nudličky nebo kostičky a použít můžeme dle chuti kromě slaniny i uzené maso, zbylé pečené vepřové maso,…
Květák v křupavém kabátku s čerstvou majoránkou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták omyjeme, rozdělíme na větší kousky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme prolisovaný…
Cuketová pomazánka se šmakounem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji krátce osmahneme pokrájený česnek a posekané papričky. Přidáme a osmahneme najemno nastrouhaného šmakouna , přidáme nastrouhanou cuketu ( pokud je cuketa…
Uzená cibulačka se šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si restujeme cibuli skoro do hněda, čím déle ji restujeme, tím je sladší, takže záleží na chuti každého, zda ji má rád sladší či říznější. Pokud cibuli ihned…
