Pomazánka ze sušených rajčat s ořechy a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenSušená rajčata mají výraznější chuť než ta čerstvá a jsou mírně slaná. Připravit z nich můžete třeba pomazánku s vlašskými ořechy, dochucenou dýňovým chlebem. Podávat ji…
Chilli paprika sušená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Čočka s mrkví, pórkem a sázeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm kombinuje výživné látky a bohaté chutě. Čočka, plná bílkovin a vlákniny, se mísí s osvěžujícími kousky mrkve a jemností póru. A k tomu přidáme krémové,…
Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve maso zbavíme přebytečné kůže a kousků sádla. 1 cibuli, polovinu zázvoru a 1 česnek nakrájíme na plátky. Rozehřejeme si tuk a cibuli s česnekem a zázvorem…
Kadlíkova falešná držťkovka
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž jsem při procházce lesem uviděl obrovský kotrč /2,5 kila/, byla činnost na odpoledne jasná. Houbu jsem na místě zhruba očistil, dopravil domů, sprchoval... a…
Voňavé, gurmánské brambory s chutí chilli papriček a rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme, osušíme a pečeme ve slupce 40-50 minut /podle velikosti brambor / na 180 stupňů. Poté je vyndáme, necháme na chvíli vychladnout a podélně rozřízneme…
Ostrá játra na zázvoru, celeru a červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, osušíme a očistíme od blanek. Pokrájíme je na plátky cca 1 cm silné a na okrajích je malinko nařízneme. Klobásku pokrájíme na kolečka. Plátky jater i…
Rychlá drštková polévka na pórku, zelenin. základu s chilli papričkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájený pórek na kolečka. Zaprášíme ho hladkou moukou, přidáme 2 PL základu kořenové zeleniny v mixu, červenou gulášovou…
Mole moreno (černé mole)
Recept ještě nebyl hodnocenToto je recept na jednoduchou přípravu dobrého mole. Špek nakrájíme na drobné kostičky a v hlubší pánvi na něm osmažíme oloupanou a sekanou cibuli a česnek dozlatova.…
Kořeněné pečené brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory ani šalotky neloupeme, ale dobře umyjeme. Česnek rozebereme na stroužky. Do hmoždíře dáme koření s chilli papričkou a podrtíme ho. Směs smícháme s olivovým…
Pivní žebra na medu a zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocen1. fáze Den předem, aspoň 20 hodin, jsem si nachystala marinádu smícháním piva, medu, citronu, zázvoru, drobně nasekané chilli papričky, přidala jsem trochu soli,…
Fazole s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenFazole uvaříme ve vodě, vývaru s přidaným kořením, měly by být trošku ostřejší, nesolíme! Ještě se chvilku budou dusit, takže je na každém, jak moc je uvaří, někdo…
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenVe food procesoru zpracujeme koriandr, kmín a pepř.Postupně pak přidáváme a zapracováváme ostatní suroviny, dokud se nám nevytvoří pasta. Z citronové trávy použijeme…
Jarní pomazánka z tvarohu, bílé ředkve, paprik a mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenTato lahodná, zdravá pomazánka jistě potěší vaše hosty. Základ připravíte z tvarohu a bylinkového másla, přidáte dostatek zeleniny, vejce a brambory. Říz dodáte…
Červené pesto ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivový olej dáme na plátky nakrájený česnek, minutu opékáme a přidáme sardelové řezy, chilli, kapary, nakrájená sušená rajčata.Chvilku společně restujeme, pozor na…
Hovězí rendang
Recept ještě nebyl hodnocenToto je jedno z poměrně složitých jídel jihovýchodní Ázie, náročné na suroviny i přípravu, ale naprosto jedinečné svou symfonií chutí a rafinovanou pikantností. Pochází…
Kuřecí stehna s pomerančovou šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenV pekáči orestujeme na oleji cibuli nakrájenou na kostičky a česnek na malé kousky. Stehna osolíme, opepříme, přidáme do pekáče a orestujeme. Zalijeme vývarem, přidáme…
Pečená krkovice v kávové marinádě s pikantní omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ citrusů vymačkáme šťávu ( s džusem je to jednodušší.. ), nakrájíme najemno chilli papričku, přidáme kávu, koření a sůl. Řádně promícháme. Omyté a osušené maso pořádně…
Dýňová curry polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostičky a zesklovatíme ji na másle. K cibuli ke konci restování přidáme rozvonět curry pastu. Přidáme na kostky nakrájenou dýni a brambor, okořeníme…
Italsky bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocen1 - Ked ideme varit alebo dusit hovadzie maso so zeleninou pridame o pol kila viac .(alebo mame zvysok masa a chceme vytvorit dalsie jedlo). Vyberieme a nakrajame na…
Mexický chléb
Recept ještě nebyl hodnocenProgram klasik. Hustotu těsta si ohlídáme během hnětení, zelenina může pustit vodu a sýr tuk. Popřípadě dosypeme trochou mouky.
Telecí plec na tymiánu a barevných paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny papriky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Pokrájíme na tenké proužky. Cibule pokrájíme na kostičky, okurky pokrájíme na kolečka. Maso omyjeme a pokrájíme…
Naložená sušená rajčata
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nejprve namočte na dvě hodiny do vody smíchané s octem.Poté sceďte a naložte do skleniček. Vrstvěte sušená rajčata, čerstvé či sušené bylinky (tymián, bazalku,…
Kuřecí smetanové nudličky s cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenPrso nakrájíme na nudličky a promícháme s rozdrobeným bujónem, olejem a sušenou chilli papričkou rozdrcenou na větší kousky. V uzavřené nádobě v chladu necháme odležet…
Květákové curry
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý květák rozebereme na růžičky a košťály nakrájíme na kousky.Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupeme a nadrobno nakrájíme zázvor (nebo…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
