Jehněčí madailonky na pórku a olivách
Recept ještě nebyl hodnocenMäso narežeme na menšie medailónky. Veľmi jemne ich naklepeme, osolíme, okoreníme a trocha posypeme mletou paprikou. Do kastróla nalejeme trocha oleja a rozložíme na…
Cibule bílá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Uzené Involtini- kuřací rolky
Recept ještě nebyl hodnocenKuracie prsia si otvoríme za pomoci dobre naostreného noža. Mäso buď vyklepeme alebo vyvaľkame na čo najtenšie. Mozzarellu nakrájame nadrobno. Cibuľu očistíme,…
Mangoldový krém s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle osmažíme cibuľu, pridáme na kocky pokrájané zemiaky, zalejeme vodou (vývarom), osolíme , okoreníme, privediem do varu. Keď sú zemiaky polomäkké, pridáme umyté a…
Polévka masovo - fazolková
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji speníme cibuľu drobne nakrájanú. Stiahneme z ohňa, primiešame červenú papriku, pridáme kocky mäsa, chvíľočku premiešavame na slabom ohni, podlejeme trochou vody…
Králičí ragú s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka vykostíme, nakrájíme na větší kostky. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostky, cibulku nadrobno. Na oleji orestujeme cibuli se zeleninou dozlatova, přihodíme…
Nivová ňamka (pikantná syrová nátierka)
Recept ještě nebyl hodnocenPapriku,rajčiny a cibulu podusíme do mäkka.Pridáme nivu,bambino a pomali varíme kým sa syr neroztopí.Bagetu/sen- dvič nakrájame a na sucho opečieme do chrumkava,potom…
Segedin à la „Šlajf“
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahnu nadrobno nakrájený bok a pak přisypu obě nahrubo nasekané cibule a nechám je zesklovatět.Pak na to nasypu na hrubé kostky nakrájenou plec s drceným…
Kuřecí proužky s indickým kořením
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na proužky,osolíme,přidáme koření,2 lžíce olivového oleje,vejce a všechno promícháme a necháme aspoň dvě hodiny marinovat.Nakrájíme cibuli a…
Kuřecí proužky s indickým kořením
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na proužky,osolíme,přidáme koření,2 lžíce olivového oleje,vejce a všechno promícháme a necháme aspoň dvě hodiny marinovat.Nakrájíme cibuli a…
Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na proužky a dáme smažit na máslo s olejem. Restujeme do zlaté barvy. Vsypeme cukr a brusinky. Cukr necháme rozpustit a zastříkneme octem. Ochutíme solí…
Václavkové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenHubová zmes : Orestujeme na malé kocky narezanú slaninu spolu s 1 narezanou cibuľou. Pridáme narezané podpňovky, osolíme, okoreníme a dusíme asi 20 minút. Huby vydusíme,…
Kuřecí stehna na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna z obou stran osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka, která na rozehřátém oleji necháme zesklovatět. Přidáme kuřecí…
Paprikové kuře s chorizem a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenChorizo nakrájíme na plátky (pokud máte plátky už k dispozici, překrojte je, obvykle jsou k dostání plátky jako koláče nebo obří oči psa baskervillského). Na středním…
Plněné paprikové lusky s mletým masem, cuketou a kouličkami
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky omyjeme a zbavíme jádřinců. Cuketu pokrájíme na kostičky a necháme vypotit. Mleté maso smícháme s utřeným česnekem a připravenou cuketou. Přidáme sůl, pepř,…
Kachní rillettes s domácím opečeným chlebem a jablečným chutney z Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenZaložíme kvásek a poté v mezičase kynutí a pečení chleba připravujeme zbylé komponenty předkrmu. Do misky dáme 140 g žitné mouky, 200 ml teplé vody a rozdrobíme půl…
Vendelínův oheň
Recept ještě nebyl hodnocenChipotle je vyuzená a vysušená paprička jalapeño, která se používá především v mexické kuchyni. Společně s dalším kořením zde představuje oheň zmiňovaný v názvu receptu.…
Terchovská sváteční kapustnica
Recept ještě nebyl hodnocenNaši slovenští sousedé si Vánoce nedovedou představit bez tradiční kapustnice. Vyzkoušejte ji připravit dle receptu z Terchové. Polévka plná zelí, ze silného masového…
Angreštové čatní
Recept ještě nebyl hodnocenČatní je název pro hustou omáčku, připravovanou z rozličných surovin. Základem je zelenina nebo ovoce. Používá se k dochucení jídel z masa i vegetariánských, dobrá je i…
Lilkový závin
Recept ještě nebyl hodnocenBaklažán narežeme na kocky asi 1x1x1 cm. Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu a cesnak, pridáme narezaný baklažán a rýchlo restujeme asi 4 minúty. Necháme…
Fazolková hnízda
Recept ještě nebyl hodnocenFazuľku si uvaríme v osolenej vode.Na oleji speníme cibuľu,pridáme salám pokrájaný na malé kocky,uvarenú fazuľku,kečup,pretlačený cesnak a všetko spolu opražíme.Osolíme…
Treska v paprike
Recept ještě nebyl hodnocenTresku varíme 10 min, mäso popučíme vidličkou. Na oleji opražíme narezanú cibuľu a cesnak, pridáme tresku, strúhanku, mlieko, osolíme, okoreníme, chvíľu podusíme a…
Rajčatovo - tykvové ( cuketové ) lodičky
Recept ještě nebyl hodnocenMúku dáme do misy, pridáme vo vode rozmiešané droždie, olej, smotanu a soľ. Vypracujeme cesto, ak treba, pridáme máličko vody ( pozor, cesto nesmie byť riedke, musí byť…
Polévka s droždím a se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme narezanú cibuľu, speníme droždie a zalejem vývarom. Rozvaríme, vložíme špenát a necháme ho rozmraziť. Pridáme ovsené vločky, osolíme, okoreníme a…
Kuřecí kousky pod bramborovo-celerovou pokličkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu a cesnak opražíme na masle,pridáme huby,pór a kuracie mäso pokrájané na menšie kúsky.Osolíme,okoreníme a posypeme paprikou,chvíľu podusíme a zalejeme smotanou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
