Cuketové steaky s nektarinkou a Hokkaido hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenJako první jsem si zapnula troubu na 200°C. Půlku dýně jsem vydlabala, nakrájela na cca 1cm hrubé měsíčky, poskládala na plech, osolila, opepřila, zaprášila paprikou a…
Cuketa - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketové "chipsy"
Recept ještě nebyl hodnocenCukety neloupeme. Nakrájíme je na tenké plátky (asi 2 mm).Smícháme strouhanku, strouhaný parmezán, nasekanou bazalku, sušený česnek a chilli vločky (vše podle chuti).…
Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme řízky, které položíme na pečící papír, osolíme + opepříme, posypeme mletou uzenou paprikou, sezamovými semínky a instantní polentou. Obalíme je z…
Cuketový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno pokrájenou cibuli osmahneme na tuku. Přidáme papriku, gulášové koření a promícháme. Vsypeme na menší kostičky pokrájené cukety, zaprášíme moukou a za stálého…
Čalamáda z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenCukety oloupeme, nakrájíme na proužky a i ostatní ingredience nakrájíme. Dáme do hrnce vše a vaříme asi 40-60 minut, pomalu a mícháme, má to tendenci se připalovat.Poté…
Salát z mladé cukety vhodný do sendvičů a tortill
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku oloupeme, mladé cuketky necháme se slupkou. Všechnu zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky velikosti sirky, vložíme do misky a promícháme.Připravíme…
Cuketový krém - bleskovka!
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu oloupat, odsemínkovat, nakrájet na kostky, osmahnout krátce na trošce oleje, zalít litrem vařící vody a vhodit 2 kostky zeleninového (event.drůbežího) bujónu. Až…
Cuketové lupínky
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu omyjeme a nakrájíme na hodně tenká kolečka. Můžeme použít struhadlo, nebo škrabku.Na plech dáme pečící papír a na něj těsně vedle sebe naskládáme kolečka cukety.…
Cuketové plátky zapečené
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nakrájíme na plátky tenké asi 1cm, osolíme a necháme chvilku vypotit. Pak osušíme, pomažeme rozetřeným česnekem, poklademe kolečky rajčat a posypeme nasekanou…
Bramborovo-cuketové placky s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky a cuketu nastrúhame (ja strúham najemno,ale ako má kto rád) a pridáme ostatné prísady.Syr vidličkou roztlačíme,ale nie úplne na kašu,aby zostali malé hrudky.Na…
Rychlá letní pánev (aneb když zbudou těstoviny)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu a slaninu nakrájíme na kousky. Na trošce oleje opečeme slaninu a zpěníme cibuli, pórek a česnek. Přidáme nejdříve papriku a dusíme.Po chvíli přihodíme…
Nakládaná cuketa
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu, pokud máme přerostlou, oloupeme, vydlabeme vnitřek a nakrájíme na asi 1 cm široké a cca 10 cm dlouhé proužky. Pokud máme mladší cuketu, neloupeme, jinak…
Cuketové hranolky s česnekem a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenCukety nakrájíme na hranolky a ty pak naskládáme těsně vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem nebo alobalem. V misce promícháme olej, citronovou šťávu a utřený…
Frittata s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji usmažíme cibuli nakrájenou na půlkroužky dočervena. Cibuli vyjmeme a vložíme tenké plátky cuket, které také opečeme dočervena a doměkka.Vejce rozšleháme s…
Bleskový salát z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme 1 dcl vody, přidáme čočku, špenát, nakrájenou zeleninu a lněné semínko na zahuštění. Osolíme, okořeníme. Přivedeme k varu, přikryjeme poklicí, ihned…
Cuketa se sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu opláchneme, pokud je mladá nemusíme ji ani loupat. Nakrájíme ji na plátky stejně jako rajčata. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubo. Do zapékací misky klademe na…
Cuketové špagety s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme špagety z cukety (můžou být klidně i z mrkve nebo okurky). Pokud nemáte speciální spiralizér, můžete cuketu oškrabat struhadlem na brambory - tímto…
Smažené řízečky z cukety, květáku, paprik a rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenSyrový květák dobře omyjeme a nastrouháme nahrubo. Papriky a rajčata omyjeme a pokrájíme na kostičky. Nastrouhaný květák, vypocenou a pokrájenou cuketu, zelené papriky…
Pečené cuketové misky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme najemno a orestujeme na malém množství oleje. Cuketu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibuli. Šunku nakrájíme na nudličky a přidáme na pánev k…
Hovězí dušené na cuketě s mrkví na másle
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme.V tlakovém hrnci orestujeme do světlehněda cibuli a přidáme na kostičky nakrájenou oloupanou cuketu. Maso na základě opečeme z obou…
Pikantní "cukguláš"
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké pánvi rozpálíme sádlo, přihodíme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.Cuketu rozkrojíme podélně napůl a dále krájíme na půlkolečka cca 3 mm silná…
Plněné žampiony I
Recept ještě nebyl hodnocenKloboučky žampionů oloupeme a vydlabeme. Cibulku nadrobno zpěníme na oleji, přidíme nadrobno nakrájené uzené, osmahneme. Přidáme cuketu, houby, posypeme kořením - sůl…
Cukínová hlavička
Recept ještě nebyl hodnocenDo prosáté mouky dáme prášek do pečiva, pokrájený salám a rohlíky na kostičky, hrubě postrouhanou a vymačkanou cuketu, sýr, žloutky, olej, utřený česnek, koření, sůl a…
