Dijonský pangas
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, zakapeme citrónem a potřeme dijonskou hořčicí. Sušenky Tuc jemně nastrouháme nebo rozsekáme či rozdrtíme a ochutíme je několika lístečky tymiánu. Pangase…
Filety ryby pangasius - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 573 kJ / 137 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 7,00 g |
| – nasycené | 1,90 g |
| – nenasycené | 5,10 g |
| –– mononenasycené | 3,50 g |
| –– polynenasycené | 1,60 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodík | 40 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Pikantní pangasové nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenRozmrazené filety důkladně osušíme a nakrájíme na 1,5-2cm široké nudličky. V míse smícháme s citronovou šťávou, chilli omáčkou (tabascem) a solí a necháme 10min. odležet…
Pangasius s cuketou a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety osušíme a okořeníme kořením na ryby, lehce potřeme česnekem a dáme do pekáčku vytřeného s olejem a dáme zapéct do trouby asi na 25-30 minut. Cuketu nakrájíme…
Rizoto s pangasem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety panga nakrájíme na kousky asi 2 cm, okořeníme. Na máslo a sádlo dáme smažit čínskou směs, po deseti minutách přidáme pangase a smažíme dalších deset minut.…
Pangasek se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPangasia necháme asi hodinu povolit při pokojové teplotě.Pak jej lehce osoleného a opepřeného opečeme na teflonové pánvi s pár kapkami olivového oleje.Mezitím si na…
Pangas v česneku a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenPorce ryby osolíme, zakapeme citrónovou šťávou a naložíme do marinády, umíchané z mouky, vajec, bylinek, špetky soli a malého množství mléka - směs by měla ulpívat na…
Pangas v listovém těstě s mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety okoreníme, posypeme paprikou a osolíme. Cesto rozdelíme na polovicu a každú časť vyvaľkáme tak, aby sa dal filet zabaliť. Na cesto položíme list mangoldu,…
Pošírovaný pangas s bylinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMléko osolíme, opepříme, přidáme lžíci másla a pažitku a přivedeme k varu. Plotýnku stáhneme na co nejmenší teplotu, těsně pod bod varu a vložíme rozpůlené rybí filety.…
Pangas s pikantním přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a okořeníme granulovaným česnekem. Zprudka ho opečeme na pánvi s 2-3 lžícemi sezamového oleje - asi 5-7 minut z každé strany. Po prvních pěti minutách…
Závitky z pangase se šunkou a křenem
Recept ještě nebyl hodnocenPorce ryby osolíme, poklademe šunkou, pomažeme krenexem a zavineme. Závitek v jedné čtvrtině propíchneme špejlí, v polovině rozřízneme a propíchneme i druhou část. …
Pangasius s cuketovo-patizonovým teplým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety pangasiuse osolíme, opepříme a opečeme na másle s trochou olivového oleje a uchováme teplé. Cukety (žlutou oloupeme má tvrdou kůru, zelenou neloupeme) nakrájíme…
Rychlý pangas na smetaně s pomerančem ♥
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme pomeranče (někdy ani neloupu) a nakrájíme na kolečka. Jednu polovinu koleček vložme do pekáče lehce vymazaného olejem. Filety osolíme a opepříme,…
Pangasius se žampiony a rajčaty na víně s kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si spaříme a oloupeme rajčata, poté je nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek také nakrájíme na kostičky. Vše dáme do zapékací mísy, přidáme k tomu sterilované…
Pangasius rolky s moravskou klobásou a špekem
Recept ještě nebyl hodnocenFilé necháme rozmrazit, osolíme, potřeme troškou protlaku ( kečupu ). Zlehka ho posypeme kořením na ryby a přidáme pár plátků česneku. Na každý kus ryby položíme…
Pangas s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenPangasiuse, dáme na plech (klidně zmrzlého), nakořeníme kořením na ryby trochu opepříme, pocákáme trošku olivovým olejem a přidáme zelené fazolové lusky s na kostičky…
Zapečený pangasius „TWISTER“
Recept ještě nebyl hodnocenDva filety Pangasiuse podélně rozdělíme na 4 úzké plátky, nasolíme a dle vlastní chuti okořeníme třeba jen pepřem nebo naší oblíbenou směsí (grilovací koření, koření na…
Pikantní pangasius v pivním těstíčku s veselými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenOsušené filety pangasia nakrájíme na širší pruhy, obalujeme v těstíčku, které jsme vyrobili smícháním piva, hladké mouky a gril. koření /na koření nešetříme/ a klademe…
Pangasius v cuketovém hnízdě
Recept ještě nebyl hodnocenPangasius zachutná i těm, kteří obyčejně rybímu masu moc neholdují, neboť postrádá typický rybí zápach a navíc je jeho maso bohaté na bílkoviny. V létě jej můžete…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
