Bramborovo-zelný salát s kapřími kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenKapří maso zbavíme páteře, nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme. Přidáme polovinu rozkvedlaného vejce na trojobal, sůl, koření, prášek a zahustíme strouhankou.…
Hořčice - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zimní salát s hruškami a vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout.Z vývaru, oleje, hořčice, jemně pokrájené cibule, soli a pepře připravíme zálivku, do které namočíme na 30 minut…
Studená pažitková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte v plánu grilovat, přijde vhod tato rychlá studená omáčka, která skvěle doplňuje grilované maso. Chutná je ale i s pečenými bramborami. Omáčka je jednoduchá a…
Omáčky K (kari, karotková, kokosová, kořeněná a z kuřecích drůbků
Recept ještě nebyl hodnocenKari omáčka: Nakrájíme polovinu cibule, zpěníme na 1 lžíci oleje, přidáme 2 lžíce mouky, osmahneme, vmícháme kari koření a zalijeme mlékem. Pak omáčku rozšleháme nebo…
Chutný salát s vejci, kapary a sladkokyselou zeleninkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvaříme natvrdo. Necháme ochladit a poté je pokrájíme na malé kousky. Společně s tvarohem, změklým máslem, hořčicí, sardelovou pastou, sladkokyselou zeleninou,…
Tuňáková zelenina
Recept ještě nebyl hodnocenKousky tuňáka rozděláme vidličkou, osolíme, opepříme, přidáme hořčici dle chuti a promícháme. Nakonec vmícháme tavený sýr a jemně nakrájenou cibulku.Rajče rozpůlíme,…
Cina z kousku Quorn s celozrnnym kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenKousky Quorn dame na 15 minut do trouby, pote pokrajime na mensi kousky a dame do marinady. Tu pripravime smichanim oleje, sojove omacky, horcice, mleteho kminu a 1/2…
Cuketový salát s hořčicovým dressingem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nastrúhame natenko.Pridáme olivy a nakrájané paradajky.Jogurt premiešame s mliekom, horčicou, čiernym korením, soľou a tabascom a prelejeme šalát.Posypeme sekanou…
Jehněčí špíz s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenPečeň (játra) a syr nakrájame na menšie kúsky, cuketu a cibuľu na kolieska.Pečeň, syr, cibuľu a cuketu striedavo napichujeme na ihly.Na panvicu nalejeme olej a špízy…
ŠmakounBurger
Recept ještě nebyl hodnocenMaso hraje v hamburgeru nejdůležitější roli. Každý kuchař vám doporučí jiný kousek masa. Říká se, že čím tučnější maso, tím chutnější a šťavnatější burger. Dle mého…
Plněné hovězí rolky na červeném víně, se zahradní saturejkou
Recept ještě nebyl hodnocenHovädzie mäso som umyla, osušila. Nakrájala som ho na 3 plátky. Plátky som naklepala, osolila, okorenila, natrela horčicou a posypala mletou červenou paprikou. Údenú…
Nové brambory s kaparovo hořčičným přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit brambůrky (vařila jsem už rozpůlené) a vejce, vyšlo to akorát - brambory měkké a vajíčka na hranici naměkko a natvrdo....Vajíčka oloupeme, pokrájíme a dáme do…
Tykvový salát s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenTekvicu očistíme, nakrájame na kocky, dáme na chvíľu vo vode variť. Scedíme, vychladíme.Vajcia pokrájame, cibuľu na polmesiačiky, pridáme k vychladnutej tekvici.Do…
Omáčky F, H, CH (falešná svíčková, francouzská houbovka, hanácká švestková, hořčicová, chlebová)
Recept ještě nebyl hodnocenFalešná svíčková: Do kastrolu vložíme tuk nebo máslo, na hrubším struhadle nastrouhanou zeleninu, pokrájenou cibuli a špek. Osolíme, přidáme koření a na mírném ohni…
Omáčky Ch, J, K (chalupářská koprovka, jablečná s hořčicí, jalovcová, játrová, kari s rýží)
Recept ještě nebyl hodnocenChalupářská koprová omáčka: Sušené houby dáme přes noc máčet do vody. Ráno je mírně ovaříme, uděláme máslovou jíšku, kterou zalijeme vodou z hub i s těmi houbami,…
Vaječná smaženka
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka a koření smícháme a zahustíme strouhankou, na pánvi opečeme z obou stran do zlatova, namažeme hořčicí nebo kečupem, dáme na to rajčata, cibuli, okurku, petržel a…
Zálesácké kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, nařízneme po okrajích a mírně osolíme. Cibuli nastrouháme, přidáme utřený česnek, hořčici, worcester, vegetu, kari koření, čili koření, solamyl a…
Pikantní mleté maso v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mleté maso, které osolíme(ne moc pokud použijeme nivu-je slaná dost), kyselé zelí pokrájíme, dáme gulášové koření, hořčici, nakrájený pórek, lahůdkovou…
Kuřecí nudličky v hořčičném těstíčku s těstovinovým salátem a chilli omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso na nudličky, dáme vařit vodu na těstoviny. V misce prošleháme mouku, vejce, hořčici, víno, špetku soli a trochu jedlé sody. Dáme vařit do vroucí osolené vody…
Plněná veka
Recept ještě nebyl hodnocenVeku rozkrojíme příčně napůl, (jako bychom ji krájeli na chlebíčky).Vnitřek vydlabeme a spojíme ho s máslem, hořčicí, utřenými sardinkami i s olejem a s nakrájenými…
Zapečené těstoviny s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci uveďte do varu osolenou vodu a nasypte těstoviny, před koncem varu přidáte kousky brokolice. Dovaříte spolu s těstovinami, aby se nerozvařily. Scedíme a…
Vajíčkový salát se šunkou a jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, šunku, sýr, papriku a cibulku nakrájíme na kousky. Všechno společně promícháme a dochutíme.Salát dáme vychladit a podáváme s pečivem, nejlépe s rozpečenou…
Grilovaná uzená žebírka
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka uvaříme ve vodě společně se 3 stroužky česneku a cibulí, vodu osolíme, opepříme a přidáme bobkový list. Vaříme v tlakovém hrnci cca 20 - 25 minut do poloměkka. …
Ražniči do kastrůlku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, lehce naklepeme z obou stran, osolíme a opepříme. V hrníčku si připravte omáčku z protlaku, hořčice, sojovky a česneku. Do vymazaného pekáčku si…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
