Bramborová polévka od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenTypickou polévkou pro českou kuchyni je bezesporu bramboračka. Není však jen jeden recept. Důkazem jsou staré recepty našich babiček, které byly inspirací a vodítkem pro…
Houby - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 155 kJ / 37 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,80 g |
| Tuky | 0,20 g |
| – nasycené | 0,18 g |
| – nenasycené | 0,02 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,02 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,00 g |
| – cukry | 1,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenŽádné složité ingredience ani koření. Na přípravu perfektního jídla vám postačí voňavé lesní houby a šťavnaté roštěnky. V zimě je s přehledem připravíte i ze sušených…
Vepřové výpečky
Recept ještě nebyl hodnocenVýpečky patří mezi největší klasiku českých hospod a jídelen. Hotovka, kterou si můžete vychutnat s houskovým či bramborovým knedlíkem, se zelím nebo špenátem. Připravte…
Jihočeská kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá kulajda nám připomene tradiční chuť jižních Čech. Vaří ji maminky i babičky, každá trochu jinak, a přesto všem chutná. Kulajda je jednoduché jídlo, do kterého…
Sekaná podle Itala (Polpettone con pancetta)
Recept ještě nebyl hodnocenDen staré rohlíky pokrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a asi na 10 min odložíme.Do jiné mísy dáme mleté hovězí maso a vše ostatní (kromě slaniny) nadrobno pokrájené…
Houbová omáčka od Daniely
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace hřibů a smetany nikdy nezklame. Hedvábně krémová smetanová omáčka s hříbky je zahuštěná šlehačkou a provoněná spoustou másla. Podáváme ji nejlépe s knedlíkem,…
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělá možnost jak zužitkovat mražené nebo sušené houby. Smetanové omáčky mají v naší kuchyni velkou tradici. A takové spojení vepřové plece, voňavých hub a lahodné…
Bramboračka č. 3
Recept ještě nebyl hodnocenTeplá bramboračka vonící po česneku, zelenině a čerstvých houbách přijde vždy k chuti. Vydatná polévka zasytí nejen při pochmurných dnech a zároveň bude skvělým…
Žampiony - snadno a rychle
Recept ještě nebyl hodnocenObčas všichni řešíme potřebu připravit rychle bezmasý oběd, aby chutnal. Výborný tip na žampionové jídlo je tady. Žampiony snadno a rychle zvládne každý začátečník,…
Houbová omáčka s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenTuto výbornou smetanovou houbovou omáčku připravíme z čerstvých, ale i sušených a zavařených hub. Má plnou houbovou chuť i vůni a s vepřovým masem se zavděčí i pořádným…
Houbová smaženice
Recept ještě nebyl hodnocenMáte houby nasušené i zamrazené a stále s nimi nosíte další košíky? Připravte si čerstvou smaženici, která krásně voní lesem. Receptů najdete na internetu nespočet, ale…
Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky a společně s bobkovým listem, novým kořením a rozmarýnem nasypeme do pekáče.Krůtí stehno očistíme, omyjeme, osolíme,…
Houbová polévka podle paní nadlesní
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělá jednoduchá polévka, vhodná k víkendovému obědu na chatě. Pokud rádi houbaříte, určitě ji vyzkoušejte. Stačí přidat jen pár základních surovin a čerstvě utržené…
Cikánské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit šťavnaté a lahodné pečené kuře není jen tak. Aby nebylo fádní, přihoďte k němu pár základních ingrediencí a rázem získá jídlo na bohatosti. Maso se peče…
Bílá houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste nasbírali v lese košík plný čerstvých hub a hledáte pro něj využití, můžete připravit smetanovou houbovou polévku, dochucenou štiplavým octem a zahuštěnou…
Myslivecký guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle rozškvaříme 3 plátky slaniny, přidáme pokrájenou cibuli, raději více než méně, já dávám 3 a tu osmažíme do zlatohněda, přidáme lžíci cukru a karamelizujeme.Do…
Katův šleh III.
Recept ještě nebyl hodnocenKaťák neboli katův šleh, to je klasika, která vyvolává vzpomínky na pikantní pokrm s nevalnou pověstí. Nejvyšší čas si připomenout, jak lahodné a vydatné jídlo to může…
Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve namočíme černé houby do hrnku teplé vody, necháme nabobtnat a změknout. Očistíme a nakrájíme zeleninu na větší kousky. Maso nakrájíme přes vlákno na plátky a…
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osušíme, očistíme od blan, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.Poté vložíme na cca 5 minut do rozpálené trouby na 200°C dopéct.Mezitím si…
Vietnamské masové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenAsijské jídelny nabízejí smažené závitky s mletým masem, které získávají velkou oblibu. Pokud chcete, můžete si je připravit sami doma. Rolky se podávají teplé i studené…
Šlehaná a jemná kuřecí sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s uvedenými ingrediencemi a ponorným mixérem vyšleháme dohladka. Mokrou rukou uděláme velkou šišku sekané.Šišku sekané zabalíme do alobalu a vložíme…
Vepřová pečeně na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte tuto šťavnatou vepřovou pečeni špikovanou špekem a zalitou silnou šťávou ochucenou cibulí a lesními houbami. Pokud ji k nedělnímu obědu budete podávat s…
Falešný "tatarák" na 3 způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenPokud je vám pravý tatarský biftek z nějakého důvodu nedostupný, můžete svůj mlsný jazyk ošálit touto napodobeninou. Maso je zde nahrazeno bramborami (salámem nebo…
Krkonošská cibulačka
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cibuli pokrájíme na tenká kolečka, osmažíme ji na trošce oleje, přidáme postrouhanou koř. zeleninu, brambory pokrájené na kostičky a hrst hub. (pokud použijeme…
