Pohanková polévka s houbami a taveným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a pokrájíme na menší kousky, jak jsme zvyklí, houby též na menší kousky. Rozehřejeme máslo a vše krátce osmahneme. Přidáme pohanku, promícháme a…
Houby - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Filé se zeleninou a bambusovými výhonky
Recept ještě nebyl hodnocenNapůl rozmrazené filé nakrájíme na kostičky. Mrkev oloupeme a škrabkou dále děláme slabé proužky. Pórek nakrájíme na kolečka. Papriku na proužky 3x2 cm. Houby nakrájíme…
Bramborová polévka JÁ
Recept ještě nebyl hodnocen1. Do misky si připravím houby a zaleju horkou vodou - nechám min. 1o min. odležet 2. Nakrájím cibuli na jemno a na oleji nebo sádle dám smažit na mírném ohni, jen aby…
Houby se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme nálev a to tak, že všechny suroviny svaříme s 1 L vody, pak přiklopíme a necháme asi 3-4 hod. ustát. Zelí, papriky si nakrájíme na nudličky a…
Houbová polévka alá boršč
Recept ještě nebyl hodnocenNecháme zesklovatět 1 větší cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme lžíci protlaku, trochu zasmahneme a hned přidáme 250 g očištěných a na malé kostičky nakrájených bílých…
Květákovo-masákové dukáty
Recept ještě nebyl hodnocenSyrový květák nastrouháme na větších slzičkách do mísy, přidáme nadrobno nakrájené houby, lahůdkovou cibulku nadrobno, pak ještě nasekanou pažitku, smetanu(mléko),…
Vepřové karé na houbách po slovenském způsobu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme opéci na rozpálený olej, do kterého jsme nejprve přidali na kostičky…
Stehýnka s houbami a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenStehýnka omyjeme, osolíme a opečeme na větší části másla, přidáme drobně pokrájenou cibuli, osmahneme jí na světlý odstín, přidáme oloupaná, na dílky pokrájená rajčata a…
Bažant zapečený se sýrem (Kanada)
Recept ještě nebyl hodnocenOdleželého bažanta oškubáme, vykucháme, rozpůlíme a odložíme srdce a játra. Každou půlku bažanta rozdělíme na dva díly, opepříme, osolíme, obalíme v mouce a na másle…
Bylinková houbovka se slaninovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme máslo, do rozehřátého másla vysypeme nakrájenou červenou cibuli, na kousky pokrájené houby a na kolečka posekaný kořínek mrkve. Přidáme na chuť trochu…
Gratinované houby se sýrovou drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu si předehřejeme, houby očistíme a podle velikosti rozpůlíme, rozčtvrtíme nebo ponecháme celé. Česnek oloupeme, prolisujeme a s polovinou oleje smícháme s houbami.…
Jednoduchý "tatarák" z hub
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby pokrájíme velmi nadrobno, podusíme na oleji doměkka, osolíme, opepříme, přidáme žloutky a mícháme do zhoustnutí. Houbovou směs necháme vychladnout, do…
Barevný těstovinový salát ze zahrady
Recept ještě nebyl hodnocenDám vařit těstoviny a mezitím očistím a nakrájím zeleninu, přidám houby, kukuřici a čerstvý hrášek, poté omyji a na jemno nakrájím bylinky.Omyji a případně pokrájím…
Bramboracka s krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle si zpenime na jemno cibulku, az je trosku tmavsi, pridame na jemno houby - ja mela zampionky a orestujeme. Pak pridame na kosticky pokrajene brambory,…
Houbovo-uzený chleba
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme základní program.
Tirpácka polévka s knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme domäkka v slanej vode, scedíme a ešte horúce rozpučíme. Po vychladnutí ich osolíme, primiešame múku a vajce, vypracujeme tuhšiu zmes a necháme odpočívať…
Houbovník s uzeným tofu
Recept ještě nebyl hodnocenHouby podusíme a mezitím osmahneme na oleji do zlatava cibule, nakrájené na kostičky . Cibulky osolíme a ke konci k nim přidáme najemno nastrouhané nebo na malé…
Mangoldové palačinky s houbovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s mlékem a moukou smíchanou s práškem do pečiva. Poté přidáme sůl, muškátový oříšek a nakrájený mangold (mangold spaříme v…
Pražské kuře s omáčkou Mornay
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli, přidáme houby, osolíme, opepříme a podusíme.Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme 200 ml mléka a pilně mícháme, aby se neutvořily hrudky.…
Fazole s mletým masem a kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme fazole do vody a druhý den je uvaříme do měkka s přidanou saturejkou, nesolíme. V papiňáku se vaří 25-30 minut. V kastrolu rozpálíme olej,…
Modráček na kmínu a cibulce
Recept ještě nebyl hodnocenKostičky hub 5 minut povaříme v osolené vodě, poté je scedíme. Na sádle osmahneme kostičky cibule a uzeniny, přidáme kmín, pepř, houby a majoránku, zprudka smažíme, po…
Kuřecí na šalvěji a uzených houbách
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme cibuli a česnek, přidáme pokrájené houby a necháme restovat v troubě na 250°C cca 10 minut. Pak vložíme maso, které restujeme z obou stran vždy tak 10…
Houby v krupicovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme narezanú cibuľu a vložíme klobúky podpňoviek. Osolíme, dobre okoreníme a dusíme vo vlastnej šťave asi 20minút. Ak treba, jemne podlejeme ( hlavne…
Japonská houbová polévka -きのこスープ
Recept ještě nebyl hodnocenShitake rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny dle velikosti, hlívu zbavenou tuhých částí natrhejte na kousky, u hub shimeji pouze odkrojte konce tření.Česnek oloupejte a…
