Játra na zázvoru a na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenVymazeme plech olivovym olejem a lzici masla, na to nasypeme cibulku a vse nechame v troube zruzovet, nejdrive na par minutek.Pak vlozime na plech i naklepana a narizla…
Játra vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Gulášek jatýrko a žampionek
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuli do hněda, přidáme nakrájená játra a srdce, zarestujeme, přidáme protlak, papriku, zamícháme a podlijeme pivem (já jen desítkou kvůli dětem) a…
Přírodní plátek na česneku s játry na cibulce
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek si oloupeme a nakrájíme na plátky. Vepřovou kýtu si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme osolíme a opepříme. Skládáme do připravené misky, prokládáme nachystaným…
Ruská játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra prošpikujeme a opečeme na másle, podlijeme a dusíme asi 20 minut pod pokličkou. Poté je vyjmeme a naporcujeme.Z výpeku, hladké mouky a smetany uděláme krémovitou…
Vepřová játra na jablku a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenJablko, mrkev a celer očistíme a nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Česnek nakrájíme na tenké plátky, cibuli na tenké půlměsíčky a špek na tenké nudličky. Do…
Rychlý játrový sýr (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenJátra, oba sýry, cibuli a česnek pomeleme na nejjemnější šajbě.Přidáme všechny zbývající suroviny a necháme chvíli míchat v míse robotu.Troubu rozpečeme na 190°C bez…
Vepřové játrové nudličky v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenJátra odblaníme a nakrájíme na proužky, do misky dáme vejce, olej, nastrouhaný zázvor, škrob a vodu, všechno rozmícháme, dáme doí směsi připravená játra, ještě zamícháme…
Játrový sýr II.
Recept ještě nebyl hodnocenJátra zbavíme žilek, nakrájíme na plátky a krátce spaříme horkou vodou. Pak je pomeleme, přidáme vařené libové maso, pokrájené sádlo a všecno to aspoň dvakrát pomeleme…
Vepřová játra s kapustou a barevnou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si nejříve vepřová játra. Očistíme je od blanek a tuku. Omyjeme je a důkladně papírovýma utěrkama pak i osušíme. Pokrájíme na plátky a naložíme na cca 2…
Tousty s játry
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si orestujeme nakrájená játra. Přidáme šunku, žampiony, papriky, rajče (vše na malé kostičky), bob.list, bylinky, chilli, balsamiko a podlijeme vínem. Restujeme…
Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra kuchyňsky upravíme. Pokrájené plátky jater smícháme s pastou z libovolné hořčice, nadrobno nasekaných šalvějových lístků, chilli papriček, uzené červené papriky,…
Ostrá játra na zázvoru, celeru a červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, osušíme a očistíme od blanek. Pokrájíme je na plátky cca 1 cm silné a na okrajích je malinko nařízneme. Klobásku pokrájíme na kolečka. Plátky jater i…
Játra čtyř druhů, s krůtím a sojovými kostkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše sádla ( či oleje ) osmahneme anglickou na proužky, pak přidáme cibuli nadrobno a orestujeme do zlatova.Poté přidáme zelenou papriku na pásky, mírně orestujeme a…
Anglické karbanátky v omáčce – faggots
Recept ještě nebyl hodnocenMäso, slaninu a vnútornosti pomelieme.Maslo roztopíme a orestujeme na ňom domäkka cibuľu, šalviu a tymián.K mletému mäsu pridáme orestovanú cibuľu s bylinkami spolu s…
Játrová omáčka na slanině - pikant
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném sádle restujeme nakrájená játra spolu se slaninou.Když je slanina sklovitá, přidáme chilli omáčku. Přilijeme vodu, chvíli vaříme a zahustíme jíškou. Ještě…
Vepřový guláš s játry a křenem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a játra nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno. Na sádle osmažíme cibuli do zlaté barvy.Přihodíme maso (játra necháme na později) a necháme zatáhnout.Přisypeme…
Perkelt z vepřových jater s klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme očistěná pokrájená játra, orestujeme, posypeme paprikou, přidáme paprikovou pastu, podlijeme a necháme dusit.Když…
Špízy s vepřovými játry
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché špízy připravíme během pár minut. Díky slanině nejsou játra suchá. Na špízy přidáme i cuketu, papriku, cibuli a žampiony. Podáváme je ozdobené restovaným…
