Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJazyky dejte vařit do studené vody mimo posledních 3 surovin. Vařte do měkka. Na posledních 15 minut přidejte česnek a čerstvé čili.Zchladlé jazyky oloupejte, očistěte a…
Jazyk vepřový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Guláš z vnitřností
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme cibuli, dle chuti přidáme sladkou a pálivou papriku. Přidáme nakrájený jazyk, srdce, podlijeme a dusíme cca 30 minut. Potom přidáme nakrájenou slezinu…
Tlačenka dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenDo velkého hrnce vložím ½ vepřové hlavy, koleno, srdce, slezinu, játra, jazyk a kůže, 1 cibuli, 4 stroužky česneku, mrkev, petržel, jarní cibulku a celer, kmín, nové…
Masové krokety
Recept ještě nebyl hodnocenJazyk, plecko, cibuli, česnek a rohlíky semeleme na jemném strojku. Dáme do robotu hák na hnětení, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme masovou směs. Uděláme zkoušku.…
Pečený vepřový jazyk na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, česnek a žampiony očistíme, žampiony nakrájíme i s nožkama na silné plátky, jednu cibuli a česnek nadrobno.Druhou cibuli, opláchnuté jazyky, masox a všechno…
Jazyk po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocen2 vepřové jazyky uvaříme do poloměkka v osolené vodě, vyjmeme, vložíme na chvíli do studené vody a oloupeme.Vložíme zpět do horkého vývaru, přidáme nálev a vaříme, dokud…
Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnutý jazyk vložíme do vařící osolené vody s bobkovým listem, novým kořením, tymiánem a uvaříme do měkka. Jazyk vložíme do studené vody, oloupeme a nakrájíme napříč…
Tchýnin jazyk
Recept ještě nebyl hodnocenJazyk s cibulí, česnekem, masoxem, okořeníme sojovou omáčkou, vínem, přidáme vodu a vaříme 45 minut v tlakovém hrnci. Uvařený jazyk dáme do studené vody, stáhneme,…
Uzený jazyk v rosolu
Recept ještě nebyl hodnocenDobře uvařený jazyk, s lehce uzenou chutí, je opravdovou delikatesou. Nevíte co s ním? Nakrájejte jej, zalijte rosolem a nechte zatuhnout. Zachutná i těm, co se jazyku…
Kořeněné vepřové jazýčky
Recept ještě nebyl hodnocenJazyk očístíme tak, že ho dáme převařit v malém množství vody, jen aby byl potopený, vývar si necháme, jazyk dáme do studené vody a celou horní vrstvu stáhneme, nebo…
Vepřový jazyk na kari a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenJazyky dobře opláchneme a s kořením a zeleninou dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme. Já jsem použila papiňák - doba vaření 35 minut, obyčejný hrnec - 50 minut a…
Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme si troubu na rozehřátí. Prsa opláchneme, osušíme, prořízneme, ale nedořízneme až do konce. Proříznuté pláty masa rozevřeme do tvaru motýlích křídel a lehce přes…
Pomazánka z vařeného vepřového jazyka
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový jazyk uvaříme do měkka,oloupeme,nakrájíme na menší kousky a společně se všemi ostatními surovinami rozmixujeme do hladka.
Vepřový jazyk na brusinkách
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové jazyky opláchneme a dáme nejlépe do papiňáku z kostkou masoxu a 3 dl vody od doby varu vařit na 20 minut. Mezitím si z brusinek, vína, citronové šťávy, oleje a…
Vepřové jazyky na černo
Recept ještě nebyl hodnocenJazyky vložíme do papiňáku, přidáme očištěnou a oškrábanou zeleninu, oloupanou cibuli překrojenou napůl, odkrojenou citronovou kůru, perníčky, povidla a koření. …
Jazyková omáčka v tlakovém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno, v tlakovém hrnci rozpálíme olej a cibuli na něm osmažíme dohněda. Zalijeme vodou, vložíme jazyk, mrkev, část hrášku, bobkový list, nové koření…
Vepřový jazyk na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenI když na první pohled tak nepůsobí, je vepřový jazyk opravdovou delikatesou a jedním z nejlepších kousků vepřového masa. Připravte jej jednoduše, osmahnutím na sádle s…
Veselé vepřové jazýčky
Recept ještě nebyl hodnocenJazyky opláchneme, vložíme do hrnce, přidáme 1 celou očištěnou cibuli, 5 stroužků česneku, nové koření, pepř, mírně osolíme(nebo dáme 1/2kostky bujónu), zalijeme horkou…
Vepřové jazýčky pro mlsné hubičky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové jazyky uvaříme doměkka v okořeněné vodě. Schladíme, stáhneme kůži a nakrájíme na plátky cca 1 cm široké.V kastrůlku rozpustíme máslo společně s olejem. Přidáme…
Vepřové jazyky na česneku pečené s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenMenší pekáček nebo zapékací misku vymažeme slabě olejem. Na dno dáme pokrájenou cibuli. Vařené a očištěné jazyky nakrájíme podélně na 3-4 plátky, trochu osolíme,…
Vepřový jazyk vařený "a lá svíčková"
Recept ještě nebyl hodnocendo "papiňáku" dáme vařit omyté jazyky+sůl, celý pepř, nové koření+bobkový list./cca 20 min./uvařené jazyky vyndáme -schladíme studenou vodou a sloupneme, nakrájíme na…
Jazyk na sardeli
Recept ještě nebyl hodnocenVarene jazyky sloupneme a na platky nakrajene zakapeme citronem.Asi tak lzici masla se sardeli[pastou]utreme sardelove maslo.Kazdy platek potreme timto maslem a lehce…
Svíčková z jazyka
Recept ještě nebyl hodnocenDo papiňáku dáme vařit omyté jazyky s bobkovým listem,novým kořením, 1-2 lžičkami soli, 3 kuličkami pepře a mraženou zeleninou. Po uvaření vyjmeme koření, jazyk oloupeme…
