Pečené kotlety s kapustičkami a pažitkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety posypeme směsí koření, které do masa vtlačíme, pokapeme olejem a necháme v chladu odležet. Solíme až těsně před přípravou. Kapustičky si očistíme, nakrájíme na…
Koriandr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka z kuřecího a králičího masa
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si rozdělíme zeleninu na 2 půlky. První necháme vcelku, druhou nakrájíme nadrobno. Očištěné maso vložíme do studené vody, přidáme zeleninu vcelku, houby (namáčet…
Pečené čočkové nočky s mrkvovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 °C. Mrkev nakrájíme na 1 cm silné plátky a smícháme s olejem, solí a pepřem. Plech vložíme pečícím papírem, rozložíme na něj mrkev a dáme na…
Vepřové karé na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, po stranách trošku nařízneme, osolíme a opepříme.Do hlubší pánve dáme nakrájenou slaninu a opečeme, přidáme olej a nakrájenou cibuli najemno. Vše…
Vepřové v kořeněné marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na marinádu promícháme a do ní vložíme maso, nakrájené na malé kousky, promícháme s marinádou a necháme přes noc, nejlépe 24 hodin v chladnu odpočívat.…
Bramborovy krem s arasidovym maslem
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno nakrajenou cibuli nechame na olivovem oleji zesklovatet, pridame na kosticky nakrajene bataty i brambory a lehce orestujeme. Pridame arasidove maslo a za…
Kořeněné kuřecí nudličky v pánvi
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na nudličky, osolíme a okořeníme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, nasekáme papričku a česnek, špek nakrájíme na kostičky.Do hluboké pánve dáme olej,…
Zeleninový bujón SOUS-VIDE k zamražení
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte lázeň o teplotě 85 °C. Pokud máte parní troubu, předehřívat nemusíte.Veškerou zeleninu pokrájejte na malé kousky, mrkev a petržel nastrouhejte na hrubém…
Vegetariánská minutka
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív dám vařit brambory spolu s libečkem, kmínem a kurkumou-to pro lehce pepřovou chuť a barvičku. Vody jen trošku, aby se hezky dusily a měly tu správnou, neutopenou…
Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenJídla s vůní a chutí asijských přísad jsou velmi oblíbená nejen pro svoji rychlou přípravu. Vyladěná chuť, šťavnaté maso a křehká nerozvařená zelenina lákají k talíři…
Kuracie v paradajkovo-mandlovo-jogurtovej marináde
Recept ještě nebyl hodnocenMandle v mixéry rozdrvíme. Pridáme k nim do mixéra nakrájanú paradajku, zázvor, cesnak a Garam masala a vymixujeme na pastu. Do misky si dáme očistené, nakrájané…
Ochucené majonézy
Recept ještě nebyl hodnocen1. Kopr nasekáme najemno a v misce smícháme s majonézou. Vmícháme limetovou šťávu a dochutíme solí a pepřem.2.Česnek pečte i se slupkou 15 minut v troubě předehřáté na…
Čočková polévka z červené čočky s chilli a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenVaření s červenou čočkou má své nesporné výhody. Nenadýmá a je velmi rychle hotová. Tato polévka z červené čočky s mrkví, zázvorem a česnekem je chuťově skvělá a zahřeje…
Letní rajčatový salátek
Recept ještě nebyl hodnocenTento lehký a barevný salát je perfektní volbou pro horké dny, kdy toužíte po něčem svěžím a zdravém. Kombinace zralých, šťavnatých rajčat, aromatického koriandru a…
Lososové filety s mraženou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLososové filety necháme rozmrazit, z obou stran osolíme, opepříme a posypeme koriandrem a grilovacím kořením. Vše raději s citem neb maso nechceme "přeostřit".Na větší…
Fitnessburger s pohankovou bulkou, kuřecím masem a pečenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku propláchněte, vložte do hrnce, přidejte špetku soli a zalijte horkou vodou. Vařte 20 minut, dokud pohanka nezměkne. Pokud po uvaření v hrnci zbývá ještě voda,…
Pikantní lilek na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji orestujeme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Přidáme na kostičky nakrájený lilek, zakápneme sojovou omáčkou a dochutíme chilli kořením.…
Květákové kari s cuketou a hráškem v kokosovém mléce
Recept ještě nebyl hodnocenNení od věci si čas od času odpočinout od masa a připravit bezmasý pokrm. Květákové kari je snadné na přípravu a plné různých chutí, které jsou v pokrmu dobře propojené.…
Krůtí chilli s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci na středním plameni rozehřejeme olej, přisypeme cibuli a restujeme dosklovita, pak přidáme maso, česnek, chilli papričku a koření a restujeme…
Hlíva ústřičná po asijsku
Recept ještě nebyl hodnocenHlíva ústřičná po asijsku je skvělým příkladem toho, jak jednoduché ingredience mohou vytvořit bohatou chuť, která potěší nejen milovníky asijské kuchyně, ale i všechny,…
Krůtí chilli s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci na středním plameni rozehřejeme olej, přisypeme cibuli a restujeme dosklovita, pak přidáme maso, česnek, chilli papričku a koření a restujeme…
Uzlíky v asijském stylu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso (měla jsem kousek 120 g pečeného) nakrájíme na drobné kostičky. Nudle zalijeme vodou a necháme stát stranou. Očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké nudličky…
Pikantní minutkové nudličky na cibuli, česneku, zázvoru a chilli
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa nakrájíme plátky a ty pak nakrájíme na nudličky. Maso vložíme do misky přidáme světlou sojovou omáčku, promícháme a necháme stranou. Cibuli přepůlíme, sloupneme a…
Šunkové carpaccio
Recept ještě nebyl hodnocenCarpaccio je oblíbený italský pokrm. Kromě klasické verze z hovězího masa můžeme vyzkoušet i tuto variantu, kterou připravíme z parmské šunky a podáváme s plátky žlutého…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
