Podkrkonošské kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenPro život v horách je nutné mít hodně síly a vydatný jídelníček. I proto na pravé podkrkonošské kyselo potřebujete chlebový kvásek. Tato sytá polévka s houbami byla…
Kvásek chlebový - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 221 kJ / 292 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,00 g |
| Tuky | 1,67 g |
| – nasycené | 0,50 g |
| – nenasycené | 1,08 g |
| –– mononenasycené | 0,25 g |
| –– polynenasycené | 0,83 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 2,42 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 51 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 56,00 g |
| – cukry | 1,83 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Kváskový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby ve které budu mísit těsto kydnu příslušné množství žitného kvasu. Přidám všechny další ingredience kromě vody a promísím na sucho. Mouku samozřejmě proseji. …
Domácí chleba bez kvasnic
Recept ještě nebyl hodnocenKvásek se smíchá s žitnou moukou a s převařenou vodou na řidší těsto. Nechá se v míse přikryté na teplém místě nakynout. Poté se s převařenou vodou a pšeničnou moukou…
Výborné kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle usmažím cibuli do růžova,zaliji trochou vody.Přidáme na kostičky nakrájené brambory,sůl,pepř a kmím.Sušené houby,které si předem namočím i s vodou,ve které byly…
Denní chléb
Recept ještě nebyl hodnocenk vykvašenému kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vymísíme těsto. Nechávám mísit robota, něco okolo 5-7 minut. Zakryté těsto necháme v teple kynout přibližně 1,5…
Kyselo babičky z Podkrkonoší
Recept ještě nebyl hodnocenV předvečer uděláme přípravy: Kvásek zalijeme cca 1 litrem vlažné vody a dáme na teplejší místo. Houby namočíme do vody, brambory uvaříme ve slupce do měkka. Vše necháme…
Chleba od p. Jitky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zadělám v domácí pekárně a kynout ho dám do ošatky. Těsto bylo v ošatce do 2/3 a krásně vykynulo. Po hodince kynutí dám do rozehřáté trouby na 180°C a peču 40…
