Obrácené hruškové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenZ každé omyté hrušky nakrájíme v nejširší části kolečka, silná cca 1 cm a dáme je na dno formiček na muffiny, které jsme vymazali máslem.Pokapame javorovým sirupem a…
Květ muškátový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme a upravíme na plát (může být děravý), nebo si koupíme kuře již vykostěné. Nenaklepáváme! Vepřové jazyky uvařímě ve slané vodě do měkka (vývar ochutíme…
Krémová bramborovo-houbová polévka a svítek s libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Brambory očistíme, nakrájíme na větší kostky, dáme do hrnce a zalijeme vývarem. Pak přidáme do hrnce očištěné, nakrájené a oprané houby (sušené předem…
Zelený chřest s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNechte vyniknout skvělou chuť chřestu v jednoduché kombinaci s anglickou slaninou, muškátovým květem a trochou citronové kůry. Na zapečeném chřestu si můžete pochutnat…
Mléčné brambory v zelenině s parmazánovými chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme v mléce ochuceném sušeným česnekem a solí. Pak je slijeme (z mléka pak můžeme udělat například česnekovou krémovou polévku). Na pánvi opečeme slaninu,…
Muškátovo-zázvorové nudličky na smetaně,z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenPlecko nakrájíme na nudličky a dobře promícháme s olejem, květem, zázvorem a kmínem. Vložíme do uzavíratelné nádoby a necháme přes noc v lednici. V papiňáku na…
Bramborové placky s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové placky všech příchutí jsou oblíbeným zpestřením našeho jídelníčku. Jsou levné, na přípravu nenáročné a rychle hotové. Tato jejich podoba se zdravým medvědím…
Drožďová polévka s nočky
Recept ještě nebyl hodnocenOlej s máslem rozehřejeme a necháme na něm zesklovatět oloupanou a drobně nakrájenou cibuli. Přidáme rozdrobené droždí. Za stálého míchání ho necháme rozpustit a znovu…
Kapustová polévka s drožďovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozpustíme, přidáme olej a na nudličky pokrájenou kapustu. Smažíme do povadnutí za občasného promíchání. Poté přidáme česnek, muškátový květ, opepříme a osolíme a…
Pizza Vegetariana jednoduše
Recept ještě nebyl hodnocen1. Do mísy nakrájíme na kostky papriky a rajčata, přistrouháme cuketu. Vzniklou směs ochutíme kořením a osolíme. 2. Listové těsto s trochou mouky rozválíme na plech a…
Květáková polévka se slaninovými nočkami a barevnou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit do vody omytý větší květák, přidáme drcený kmín a pak ke konci vaření přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, sůl, muškátový květ a dovaříme do měkka.…
Obrácený jablečný koláč s brusinkami, skořicí a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenKulatou pečící formu o průměru cca 20 cm vymažeme tukem. Jablka očistíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Jablka posypeme polovinou cukru, pokapeme…
Brokolicová polévka s čedarem a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolicová polévka je oblíbená v mnoha úpravách. Zkuste do ní přidat trochu netradiční přísadu - kokosové mléko. Uvidíte, že vás výsledná chuť příjemně překvapí.…
Karbanátky alias karburátory :o)
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozděláme na růžičky a uvaříme ve slané vodě s kmínem do měkka. Zároveň si uvařímě v trošce vody jáhličky. Vodu z květáku si slijeme a můžeme použít na…
Brokolicová nádivka (nejen z remosky)
Recept ještě nebyl hodnocenNa růžičky rozebranou brokolici krátce předvaříme v osolené vodě nebo v páře, poté necháme okapat a pokrájíme na menší kusy.Na kousku másla osmažíme cibuli dosklovata,…
Pečené kuřecí maso s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenChřest (bílý) oloupeme a pokrájíme na menší špalíčky. Zelený chřest jen pokrájíme.Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a rozšleháme metličkou…
Líčka se staročeskou celerovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem nebo aspoň večer vepřová líčka omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Poté je z obou stran potřeme horkým přepuštěným máslem a necháme v uzavřené…
Velikonoční sekanice neboli nádivka
Recept ještě nebyl hodnocenNa velikonoční stůl patří i tradiční staročeská pochoutka - do zlatova upečená nadýchaná nádivka plná uzeného masa a zelených kopřiv. Na přípravu budeme potřebovat…
Velikonoční sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční velikonoční sekaná je symbolem konce půstu a počátku hodování. Nesmí v ní chybět různé druhy masa, pečivo, koření a vajíčka. V této sekané tak najdeme kromě…
Bramboráčky s houbovačkou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme do mísy na středně velkých slzách struhadla. Přidáme vejce, jemně pokrájenou slaninu, nastrouhaný česnek, koření, sůl dle chuti a vše dobře…
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenDo vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu, kterou osolíme z venčí i uvnitř. Pórek nahrubo pokrájíme a nasypeme do pekáčku nebo zapékací mísy.Rohlíky pokrájíme na…
Houbové knedlíky ze smaženice a rohlíků
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme smaženici: zhruba na lžíci sádla, případně jemně pokrájeného špeku, osmažíme lehce dozlatova, jemně pokrájenou cibuli. Přidáme nesekaný česnek, na…
Sváteční nádivka ve tvaru srdce
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka z masa a bylinek pomyslně ukončuje dobu postní. Do této nádivky použijeme uzené a kuřecí maso, které spojíme provlhčeným toustovým chlebem. Chuť a barvu dodají…
Lišky ve volském oku
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravujeme porci pro každého zvlášť. Na tuku zpěníme cibulku a vložíme lišky – větší přepůlíme, menší necháme vcelku. Kromě květu okořeníme a dusíme do měkka pod…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
