Ovoce na makovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenUvedené ingredience postupně zašlehat, mouku s práškem do pečiva prosít, nakonec lehce vmíchat sníh. Těsto nalít do vymazané a vysypané formy (nebo peč.papír), poklást…
Mandle - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mandlové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenČtvrtky kuřete osolíme a opečeme v pekáčku na směsi oleje a másla. Potom dáme péci do trouby. V troše másla osmahneme rozpůlené mandle. Porce kuřete klademe na nahřáté…
Skořicovo-mandlové šneky
Recept ještě nebyl hodnocenMléko, máslo a moučkový cukr necháme na mírném ohni rozpustit. Do mouky nasypeme droždí a špetku soli a smícháme s rozpuštěnou směsí a vejci. Dle potřeby přidáváme vodu…
Listové čtverce s mákem a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme náplň. Smícháme mák s povidly, cukrem, kořením, mandlemi a rumem. Povidla by neměla být řídká. Náplň by měla být hustší.Listové těsto nakrájíme na 12…
Brokolicové šátečky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, lžičky cukru a vlažného mléka připravíme kvásek. V míse smícháme mouku, sůl, žloutky, vzešlý kvásek a nakonec rozpuštěnou heru a vypracujeme těsto. Necháme…
Rozkvetlý závin
Recept ještě nebyl hodnocenUvařit hustý pudink (méně mléka), přidat k němu najemno nastrouhané mandle, jogurt a likér - vyšlehat v hustý krém. Listové těsto rozdělit na 3 díly - jeden ze 3/4,…
Tsampa koule z hořké čokolády
Recept ještě nebyl hodnocenHořkou čokoládu a kokosový olej rozpustíme ve vodní lázni.Mandle oloupeme a pomeleme, popřípadě najemno nasekáme.V míse smícháme všechny ingredience dohromady a…
Mandlový nápoj šťastnosti a mandlové cucénky
Recept ještě nebyl hodnocenMandlový nápoj: Mandle oloupeme(nejlépe se dají oloupat, když je spaříte horkou vodou). Dáme do mixéru a zalijeme horkým mlékem. Rozmixujeme. Vzniklou hmotu přelijeme…
Dortík pro dva
Recept ještě nebyl hodnocenCukr a žloutky šleháme doběla, postupně vmícháme mouku s kypřícím práškem, tuhý sníh z bílků a trochu horké vody. Těsto vlijeme na vymaštěnou a hrubou moukou vysypanou…
Rybí filé s jablečnou oblohou
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé okořeníme a 10 až 15 minut vaříme. Jablko nakrájíme na tenké plátky a rozložíme na namaštěný plech. Potřeme rozpuštěným máslem a posypeme rozsekanými mandlemi.…
Pečený pstruh s mandlemi a restovanou brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory předem povaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Rozmačkáme, osolíme.Do hrnce nalijeme mléko a smetanu,přivedeme k varu. Až se to začne vařit, vložíme…
Amasado (z kukuřičného gofia)
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty nebo brambory uvaříme a rozmačkáme je vidličkou. Gofio smícháme s medem, rozemletými mandlemi, hrozinkami a uvařenými bramborami. Vznikne nám poměrně hustá hmota.…
Odpalované kuličky na způsob Paris-Brest
Recept ještě nebyl hodnocenV osoleném mléce rozpustíme máslo a když začne vřít, vsypeme mouku. Mícháme, až se začne odlepovat od kastrolu a utvoří se hladká lesklá hrouda. Odstavíme a necháme…
Jidáše z bramborového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouky, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru, uprostřed uděláme důlek, do kterého nasypeme cukr krupici a rozdrobíme droždí, které zalijeme mlékem a…
Pesto rosso - červené pesto ze sušených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience vložte do vhodné nádoby a mixujte, dokud nevzniknou jemné kousky.Naplňte sklenice. Pesto vydrží v lednici 5–7 dní, pokud ho chcete skladovat déle, je…
Cymes z hrušek a mandlí
Recept ještě nebyl hodnocenMandle spařím a oloupu. Hrušky nastrouhám na velkých okách. Mandle lehce opražim na pánvi. Hřebíčky potluču paličkou – nemám moždíř. Vše nasypu do hrnce s cukrem,…
Špagety s bazalkovým pestem a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Mandle použijeme už nasekané nebo je spaříme, oloupeme a nasekáme na malé kousky.V kastrolu rozehřejeme olivový olej a…
Telecí ragú s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umyté a očištěné od blan, pokrájíme na kostky, dáme do mísy a silně zkropíme citronovou šťávou, zasypeme pepřem a osolíme. Odstavíme na zhruba půlhodinu.Mezitím…
Smažené olivy plněné mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenOlivy scedíme a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme v oleji a na ubrousku necháme chvilku okapat. Podáváme se salátem a pečivem.
Ovocná pohanková kaše
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku probereme a propláchneme. Zalijeme ji vodou s džusem a přivedeme k varu. Necháme asi minutku, přidáme rozinky a odstavíme. Vmícháme máslo, zabalíme do ručníku a…
Kari polévka s dýní a kuřecím masem - svačinová
Recept ještě nebyl hodnocenDo 2 l vody dáme vařit očištěnou nakrájenou dýni hokkaido. Zatím co se dýně vaří, připravíme další suroviny.Maso nakrájíme na tenké plátky, vložíme do misky, přidáme 1…
Kuřecí mandlové řízky se šafránovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na tenčí plátky, osolíme a opepříme. Smetanu smícháme s česnekem a bylinkami. Necháme v tom plátky půl hodinky odležet.Mezitím rozmixujeme rohlíky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
