Bulky s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenVečer si svaříme 250 ml vody, vsypeme do ní 60 g hladké špaldové chlebové mouky a 60 g ovesných vloček. Zamícháme a necháme do rána odstát.Ráno svaříme 175 ml vody a…
Mouka chlebová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Chléb bez hnětení
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké míse smícháme všechny suroviny. Těsto bude lepivé a řidší, než jste u kynutého těsta zvyklí, ale to vůbec nevadí. Mísu zakryjeme a necháme při pokojové teplotě…
Italská pizza (Neapol)- 2*30cm
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka: V hrnci na oleji krátce osmažíme česnek, přidáme rajčata a cca 10-15 minut povaříme (pokud máme rajčata celá oloupaná, vidličkou rozmělníme). Odstavíme z…
Dalamánky na oklamání nepřítele
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dame do pekarne v poradi ako su napisane. V pripade, ze mame drozdie mrazene, tak ho vlozime rovno do mlieka. Nastavime program cesto (zakladny).Po ukonceni…
Kváskové dalamánky - hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na rozkvas dobře umícháme a necháme cca 10 hodin kvasit.K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme 1-1,5 hodiny kynout v teple.…
Bezlepkový světlý chléb z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenAby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet následující postup. Do pečicí nádoby nejprve nalijeme vodu a přidáme olej. Poté přisypeme veškeré sypké suroviny,…
Rudlovy raženky
Recept ještě nebyl hodnocenVodu se sladěnkou a droždím prošleháme, aby se kromě rozmíchání do směsi dostal i vzduch a vešleháme hladkou mouku – výsledné těstíčko je řídké a hlaďounké. Zakryté ho…
Pane bianco
Recept ještě nebyl hodnocenTento jednoduchý chléb z kynutého těsta připravíme velmi snadno. Do chleba přidáme bylinky, sušená rajčata a olivy, které chlebu dodají skvělou chuť i barevnou pestrost.…
Grahamové housky
Recept ještě nebyl hodnocenProgram těsto. Hlídám zda těsto moc nelepí - dosypu trochu mouky, pokud se drolí, přileji trochu vody. Rozdělíme na 12 kousků a upleteme housky. Necháme na plechu…
Houstičky inspirované recepty z Topreceptů, pečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme klasický kvásek a ze směsi mouky, mléka, másla a soli vymícháme těsto. Pozor na přelití kvásku, aby se "neutopil". Těsto by se nemělo lepit, po vypracování je…
Celozrnné podmáslové housky
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody s cukrem jsem rozdrobila droždí a nechala vzejít kvásek. V kastrůlku jsem nechala rozpustit máslo. Do mísy jsem si vsypala odměřené mouky a sůl. Ale pro…
Šumavský bochník
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí, jak je napsáno, program Klasik, kůrka střední, velikost větší. Po pípnutí přidáme semínka a česnek.
Chléb grant
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody přidáme cukr a droždí, promícháme a necháme kvasinky 10 minut aktivovat.Do větší mísy prosejeme mouku, smícháme se solí a přidáme směs kvasinek a vody. Dobře…
Víkendová snídaně R-om-i-k- domácí bylinkový obložený chléb
Recept ještě nebyl hodnocenV pekárně jsem si upekla chléb: program normální, střední bochník, světlá kůrka (nehorkovzdušná střední). Pokud by jste chtěli bez pekárny, zadělejte kvásek a potom…
Domácí chlebíček do pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáváme do pekárny poslupně jak je to napsané, peču to jako velký chleba klasik. Dá se samozřejmě upéct i v normální troubě.
Dobré rohlíky k snídani
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté , sypké a zapneme program Těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na 8 dílů a z každého dílu vyválíme rohlík nebo jiný tvar pečiva.…
Kváskové placky se zelím a uzeným bokem
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem umícháme rozkvas. Všechny suroviny spolu dobře promícháme a zakryté necháme v teple místnosti 12-14 hodin kvasit.V nepřilnavém hrnci rozpustíme drobně krájené…
Syrovátkový chléb se sušenými rajčaty a cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí posypeme cukrem, přidáme lžičku mouky a zalijeme třemi lžícemi vlažné syrovátky. Necháme vzejít kvásek. Mezitím v míse smícháme mouky se solí, pak přidáme…
Chlebík Vysočina
Recept ještě nebyl hodnocenPo zaznění zvukového signálu přidat 100 g na kostičky nakrájeného salámu vysočina. Program KLASIK, velikost II, kůrka střední.
Mléčný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo pečné nádoby domácí pekárny nadávkujeme suroviny v pořadí, jak udává návod ke konkrétní pekárně. Nádobu vložíme do pekárny, zavřeme víko, připojíme do sítě a…
Chléb s kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme tekuté suroviny, poté sypké. Nakonec pekařské droždí. Pekárnu nastavíme na program rychlý.
Berounské sýrové podkovy
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, sůl, tuk a sýr a nakonec kvásek z mléka, cukru a droždí. (Pokud použijeme DP, dáváme suroviny v pořadí tekuté-sypké, droždí s…
Tradiční chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby dáme vodu a sůl a přisypeme smíchanou mouku s droždím. Program na základní chléb, propečení dle chuti, ale střední je dobré. Pokud přidáte semínka, tak až po…
Domácí chleba "home-made"
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší míse smícháme pivo, žitnou mouku, sušené i čerstvé kvasnice, med a 1/2 hrnku vlažné vody. Na teplém místě necháme 1 až 1,5 hodinky kynout. Kvásek smícháme s…
