Bramboračka s bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibulku. Po chvilce přidáme jemně nasekaný česnek, hrášek, kostičky brambor, kostičky mrkve a kořenové petržele. Pár minut…
Mrkev - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát se sýrem a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenSalát natrháme na kousky, mrkev nastrouháme na delší nudličky, zbytek zeleniny na kostičky, zalijeme smetanou, olejem, osolíme, opepříme, posypeme bazalkou a promícháme.…
Slepice v omáčce se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou slepici vložíme do vařící vody. Zeleninu očistíme a s kořením přidáme k masu. Vaříme asi dvě hodiny (po cca půl hodině vytáhneme 1 mrkev a uschováme). Maso musí…
Slepice v omáčce se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou slepici vložíme do vařící vody. Zeleninu očistíme a s kořením přidáme k masu. Vaříme asi dvě hodiny (po cca půl hodině vytáhneme 1 mrkev a uschováme). Maso musí…
Rybízový dort s tofu a agarem (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce)
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: 125 g mrkve+125 ml řepkového oleje rozmixuji tyčovým mixérem v míse, přidám 220 g hladké mouky,1,5 kypřícího prášku, vanilkový fruktózový cukr, 1 lžíci…
Svíčková omáčka III.
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a obalíme v mouce. Necháme rozpustit máslo s nadrobno nakrájenou cibulí. Jak cibulka zesklovatí přidám maso, nechám zatáhnout a nastrouhanou kořenovou…
Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce uvaříme doměkka v dostatečném množství vody se solí, celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a stroužkem česneku. Vařila jsem bez tlakového hrnce 2,5 hodiny…
Bramborový guláš s červenou čočkou a rajčaty ;)
Recept ještě nebyl hodnocenOrestujeme na olivovým oleji cibuli, zasypeme paprikou a kmínem, podlijeme vodou a přidáme propranou červenou čočku. Pak si přidáme ještě nakrájené brambory. …
Mexické hovězí chilli s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenNa velké pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli, zelenou papriku, mrkev, česnek a za občasného míchání restujte přibližně 6-8 minut, dokud vše nezměkne. Vmíchejte hovězí…
Bezlepkový zeleninový nákyp z quinoi
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou uvaříme s půl lžičkou würzlu, necháme trochu vychladnout. Mezitím si nakrájíme česnek na plátky, zeleninu na kostičky, mrkev na kolečka, lehce osmahneme na oleji,…
Univerzální minestrone (Dělená strava podle LK)
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na plátky, osolíme, vypotíme. Otřeme ubrouskem, kolečka poklademe na plech potřený olivovým olejem. Posypeme solí, pepřem, kořením na grilovanou zeleninu…
Újezdecký kapří šnek
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnku dáme vodu, do které vložíme porce kapra, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, mrkev, cibuli, libeček, česnek a 15 minut povaříme. Vyjmeme mrkev, maso a vývar…
Pomazánka z vařené kořenové zeleniny, brambor a sýru
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka je velice jednoduchá. Všechnu zeleninu nastrouháme na jemném struhadle, pórek nakrájíme na tenká kolečka. Přidáme sýr. Vše spojíme s hořčicí, solí a s pepřem…
Přesnídávka jablečno-mrkvovo-broskvová
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, broskve i jablka oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do velkého hrnce, podlijeme malým množstvím vody a pod pokličkou vaříme, dokud není mrkev měkká (jablka a…
Králík na olivách
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a mrkev nakrájíme na kolečka, celerovou a petrželovou nať pokrájíme a smícháme s ostatními ingrediencemi. V této směsi necháme 24 hodiny marinovat naporcovaného…
Okurky nakládané od tety Jitky
Recept ještě nebyl hodnocenVodu, ocet, cukr, sůl svaříme ve velkém hrnci přidáme cukerin a vše necháme přejít varem. Okurky naplníme do sklenic přidáme koření, kopr a mrkev na kolečka.Do jedné…
Ostrá vepřová směs s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na plátky (2 řízky) a pak na nudličky. Jidášovo ucho namočíme do teplé vody, aby změklo a nabobtnalo. Nudle uvaříme dle návodu na obalu. Mrkev,…
Mufinky z dušené mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenVlažnou dušenou mrkev smícháme se suchým kuskusem, přidáme žloutky, osolíme, opepříme, podle chuti dokyselíme citronem. Pak vmícháme sníh ze dvou bílků. Do mufinových…
Mrkvové halušky s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky a mrkvu nastrúhame a spolu s múkou, vajcom a soľou dobre premiešame na cesto (múka podľa potreby). Z lopára do vriacej osolenej vody sádžeme halušky, jemne…
Králík téměř dietní
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě necháme nabobtnat vypeckované švestky a rozinky. Na rozpuštěném másle opečeme anglickou slaninu na kostičky, na tomto tuku opečeme naporcovaného králíka,…
Rybí polévka s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenRybí hlavy povaříme v osolené vodě (moc nesolíme, chuť rybího masa lze velmi snadno „přebít“ kořením a solí) zhruba 30 minut. Poté je vyndáme z hrnce, vývar přecedíme…
Kuře v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenElektrickou troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů.Pórek, mrkev a celer omyjte, očistěte a pokrájejte asi na pěticentimetrové kousky.Cibulky nechte…
Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si dáme dusit srdíčko, které nakrájíme na menší kousky, do kastrolu na olej s nakrájenou slaninou dáme osmažit pokrájenou cibulku a vložíme srdíčko, které chvíli…
Variace na králičí polévku
Recept ještě nebyl hodnocenZákladní vývar je stejný – do studené vody vložíme králičí směs masa, veškeré koření (nejlépe vložené do uzavřeného sítka jako na čaj nebo do nějakého pytlíčku ) a…
