Hříbky v provensálském kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozšleháme, osolíme a přidáme tolik mouky, aby vzniklo středně husté těstíčko. Strouhanku promícháme s bylinkami. Očištěné a omyté hřiby nakrájíme na silnější…
Olej - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mandlovo-lněné krekry (bez lepku, mléka a vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé těsto. To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku a nakrájíme na obdélníčky. Pečeme na plechu vyloženém pečicím…
Kuřecí kari se žampiony a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na kostky či nudličky, pokapeme je olejem, osolíme, okořeníme a necháme půl hodinky odležet.Na trošce rozpáleného oleje maso osmažíme, poté přidáme…
Salát s vůní ořechů, hroznového vína a kozího hermelínu
Recept ještě nebyl hodnocenOřechy opražte na sucho (tedy bez přidání oleje) v rozehřáté pánvi tak, aby zezlátly a krásně se rozvoněly kuchyní. Mezitím si připravte hroznové víno tak, že kuličky…
Čočkovo-houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŠošovicu preberieme, premyjeme a namočíme.Huby umyjeme pod tečúcou vodou, namočíme do studenej vody.Namočenú šošovicu, huby dáme variť, pridáme polovičku celej cibule,…
Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku nasypeme do mísy, uděláme do ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. Potom přisypeme sůl, přidáme…
Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKostky filé necháme na půl rozmrazit a překrojíme na trojúhelníky. Osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem a libečkem. Vejce rozšleháme s mlékem a…
Makovec s celým mákem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme s oběma cukry, přidáme kůru, mléko, olej a zamícháme.Přidáme sypké ingredience, zamícháme a nakonec dáme brusinky.Velkou koláčovou formu vymažeme a…
Broskvové řezy.
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto ušleháme do pěny vejce, moučkový cukr a vanilínový cukr. Na 2 stupni šlehače zapracujeme olej a džus. Ve dvou fázích krátce zašleháme mouku smíchanou s kypřícím…
Řízky à la pizza
Recept ještě nebyl hodnocenNajprv tenké rezne nasolime, okoreníme, posypeme Vegetou a dáme do zatvorenej nádoby do chladničky aspoň na 2 hodiny. Potom mäso sprudka opečieme na oleji a dáme na…
Pepřové řízky s meruňkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky vepřového masa naklepeme, posypeme nahrubo rozdrceným pepřem s novým kořením a přitlačíme k masu. Plátky prudce opečeme z obou stran na oleji asi 1 minutu a pak…
Tvarohová bábovka s medovinou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme tvaroh, cukr, olej, medovinu, vanilkový cukr, žloutky, brusinky, mandle, polohrubou mouku, prášek do pečiva a vypracujeme těsto.Vyšleháme z bílků sníh,…
Obyčejný špaldový chléb s kváskem
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr a droždí, vmícháme pár lžic z odvážené hladké mouky a asi 20 minut necháme vzejít kvásek. Přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které pak…
Žampiónové kroupy na sýru Philadelphia
Recept ještě nebyl hodnocenDáme uvařit kroupy. Ve slané vodě cca 12 minut. Na velké opravdu velké pánvičce rozehřejeme olej. Osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky. Přidáme mrkev nakrájenou na…
Perfect pasta (zeleninové špagety) s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky necháme rozmrznout (nebo propláchneme na sítě horkou vodou a necháme okapat. V pánvi na troše oleje lehce promícháme sušenou cibulku, vhodíme fazolky, osolíme,…
Buřtové mističky
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky nebo silnější párky (nesmíme oloupat kůži) nakrájíme na 1/2 cm silná kolečka a na rozpáleném oleji je z obou stran osmažíme. Pečením se kůžička smrští a…
Pohanka s kuřecími játry
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku spaříme horkou vodou a zasteleme do postele asi na 3/4 hodiny.Mezitím si zpěníme na oleji cibuli nakrájenou na proužky, přidáme pokrájené jatýrka a nové koření,…
Dýňový koláč s perníkem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem utřeme a střídavě přiléváme olej, vodu a přisypáváme mouku. To vše při stálém míchání na konec přidáme citr. kůru a kypř. prášek. Těsto dáme do vymazané a…
Kuře Piccata
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa z obou stran osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Na trošce oleje orestujeme z obou stran asi 3 minutky a poté sundáme z pánve.Ve stejné pánvi vytvoříme z…
Vepřová mramorovaná pečínka z formy
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, posypeme křenem, osolíme a opepříme. Formu na srnčí hřbet potřeme olejem a vyložíme ji plátky masa. V misce…
Pikantní čočková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNasekanú cibuľu opražíme s pretlačeným cesnakom na troche oleja. Pridáme šošovicu, kari korenie, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, zalejeme vodou tak, aby sme…
Lečo s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenOrestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky pokrájené papriky, na kousky nakrájená rajčata, osolíme, okořeníme a doměkka podusíme. Dále vmícháme tvarůžkové kousky,…
Pečené kuře s cuketou a indickým nádechem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme krátce zatáhnout osolené kuřecí kousky posypané sladkou paprikou. Přidáme cibuli nakrájenou na větší kousky, posypeme římským kmínem a garam masalou,…
Šnytlíkové - pažítkové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenPripravíme si slané palacinkové cesto (vymiešame vajcia, múku, soľ, pridávame mlieko, osolíme), do ktorého pridáme hrsť posekanej pažítky. Necháme odstáť - hustotu…
