Česnečka s krupkami
Recept ještě nebyl hodnocenKrupky dobře v cedníku propláchneme pod tekoucí vodou a zalité osolenou vodou je dáme vařit asi na 20 minut. Je-li třeba, uvařené scedíme a zatím odložíme.V hrnci…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ďábelská směs
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme zeleninu s masem. Když je maso zatažené, přidáme sůl, pepř a pokapeme sójovou omáčkou. Na konec přimícháme podle chuti chilli kousky a chilli omáčku.
Košumberské rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme náplně do rohlíčků. V rámci úspory času ji klidně můžeme udělat den předem. Uzené maso nakrájíme na drobounké kostičky. Dobré je koupit uzené, které…
Kuřecí koláč - Kotopita
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošku oliv oleje (používám ze sušených rajčat) dáme cibuli, ty rajčata a necháme cibulku aby chytla barvičku, přidáme to kuřecí maso, dosolíme a opepříme a ještě…
Vymazlené játrové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku očistíme a nakrájíme na jemno. V pánvi rozpustíme máslo, na kterém do měkka osmahneme cibulku. Poté přisypeme větší část strouhanky a za stálého míchání chvíli…
Omáčka z řapíkatého celeru
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a celer (nať uschováme) nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme máslo a necháme zpěnit cibuli s česnekem. Přidáme celer, mrkev, sůl a…
Thajské kuřecí nudličky s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Promícháme je v misce se škrobem, bílkem a slunečnicovým olejem. Zakryjeme a necháme marinovat 60 minut v chladu…
Mexické fazole s krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké hluboké pánvi na oleji osmažíme cibuli, až zesklovatí, přidáme papriku, rajčata a česnek nakrájený na plátky. Přidáme asi polévkovou lžíci mleté papriky, pár…
Francouzské brambory z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Do máslem vymazané mísy remosky položíme vrstvu brambor, osolíme je a opepříme. Na brambory dáme vrstvu nakrájeného masa…
Houskové autíčko
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce si dáme vlažnou vodu, 1 lžíci soli a vajíčko. Pak dáme vařit na sporák tak na 10-15 min. Když se po 10-15 min. vajíčko začne vařit, odendáme ze sporáku a…
Celerová pomazánka s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný celer a mrkev nastrouháme na jemno. Ve hmoždíři rozdrtíme rozmarýn, tymián a kmín (já přidávám ještě trošku chia a lněných semínek).Utřeme česnek se solí a vše…
Kynuté bulky, burger
Recept ještě nebyl hodnocenDo hladké mouky přidáme droždí a zamícháme. Přidáme ostatní ingredience a zaděláme těsto, nesmí se lepit. Necháme kynout na teplém místě alespoň hodinu.Když těsto vykyne…
Maďarský perkelt s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme cibuli a nakrájíme ji na hrubo. Orestujeme na sádle do zlatova. Přidáme maso a restujeme, připečená vrstva na dně hrnce nevadí.Osolíme a opepříme, přidáme…
Kadlíkův ovarový lalok
Recept ještě nebyl hodnocenNa tradičním čtvrtečním setkání s kamarády u piva jsem byl "vyhecován", abych na příští posezení připravil něco opravdu pikantního k pivu, že tvarůžkových topinek už…
Ryba z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenKukuřičné lupínky lehce podrtíme v igelitovém sáčku, v míse smícháme, hořčici, jogurt a česnek. V druhé míse smícháme mouku, sůl, pepř. Omytou a osušenou rybu obalíme v…
Debrecínská pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenDebrecínskou pečeni nakrájíme na kousky. Do misky dáme máslo, pečeni, hořčici, smetanu, papriku a sůl s pepřem.Ponorným mixérem vše rozmixujeme dohladka. Nakonec přidáme…
Uzené kuřecí paličky, pečené na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na proužky. Připravíme pekáček, ve kterém cibuli, slaninu, papriku a hořčici promícháme. Podle chuti dosolíme a dopepříme.Na cibuli…
Guláš z divočáka s hrnkovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme v kastrolu, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme, dáváme pozor, aby se nepřipalovalo. Pak přidáme (pokud je potřeba, trochu…
Fazolová polévka s uzeným na kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit do 1,8 litru vody žebra a přidáme malou cibulku a 2 celé stroužky česneku . Dále přidáme 1/2 KL celého černého pepře, 2 bobkové listy (střední velikosti).…
Kachní prsa s pepřovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a osušíme. Kůži nakrájíme na mřížky cca 1 cm a snažíme se neříznout do masa. Důkladně maso osolíme a opepříme z obou stran.Po cca půlhodinovém odležení…
Kachní prsa s pepřovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a osušíme. Kůži nakrájíme na mřížky cca 1 cm a snažíme se neříznout do masa. Důkladně maso osolíme a opepříme z obou stran.Po cca půlhodinovém odležení…
Noky a placky z bramborové kaše
Recept ještě nebyl hodnocenVětší zbytek bramborové kaše kaše smícháme s vejci, máslem solí, kořením a přisypáváme hrubou mouku, aby šly tvořit noky lžící. Tu namočíme před každým nokem do studené…
Křupavé kuřecí řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenNejlepší řízky jsou ty dozlatova upečené s křupavou krustičkou. Vynechte klasický trojobal a zkuste kuřecí maso obalit v těstíčku s kypřícím práškem a octem. Právě toto…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
