Pivní (základní) chleba pro Václava
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny navážíme do formy v pořadí tekuté - sypké a zapneme základní program. Před třetím kynutím těsto trochu urovnáme, pokud je třeba. Chlebík je lehký, není "bílý…
Pivo světlé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pivní vrabci
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové pečené na pivu je starobylý recept, kterým i v dnešní době potěšíte své strávníky. Lahodná chuť nejlépe vynikne s tradiční přílohou ve formě knedlíků. Ať již…
Vepřové plátky na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme.Z ostatních surovin uděláme marinádu. Do marinády naložíme maso(nejlépe na noc). Maso dáme na pekáček a přelijeme marinádou,na každý plátek…
Kuřecí paličky v zázvorové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a naložíme do marinády, kterou jsme vytvořili smícháním rozpuštěného másla (necháme ho trochu zchladnout), piva, zázvoru a sušené cibule. Necháme marinovat…
Šenkýřská vepřová kotleta
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety osolíme, opepříme z obou stran. Osmažíme cibuli, přidáme kotlety a opečeme z obou stran za podlévání pivem. Měkké maso vyjmeme, přidáme na kousky nakrájené…
Smažené tvarůžky v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenTvarůžky rozdělíme na jednotlivé kusy a překrájíme na půlky tak, že snížíme výšku na polovinu.Do mísy vysypeme hladkou mouku, sůl, cukr a vše promícháme. Přidáme vejce a…
Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a po menších částech postupně opékáme do hněda na pánvi s rozehřátým olejem. Opečené maso přendaváme do pekáčku. Pokud je…
Pšenično-žitný chléb s omládkem
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme asi hodinu kynout.Vykynuté těsto lehce propracujeme a sformujeme bochník, který dáme vykynout…
Vepřová krkovice na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy masa kuchyňsky upravíme a po stranách nařízneme. Naložíme přes noc do marinády (z výše uvedených surovin).Druhý den maso okapané od marinády zprudka…
Uzená krkovička a la řízek
Recept ještě nebyl hodnocenUzenou krkovici nakrájíme na plátky jak jste zvyklí na řízky. Na rozdíl od nich nesolíme ani nenaklepáváme. Obalíme v trojobalu, mouka, vajíčka a strouhanka. Kdybyste…
Křupavý smažený květák v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud milujete květák, není potřeba ho smažit pouze v trojobale. Vyzkoušejte tento recept na květák v pivním těstíčku. Je to zase něco jiného, není to tak pracné a třeba…
Plněné jogurtové rohlíčky bez droždí
Recept ještě nebyl hodnocenMalé plněné rohlíčky, připravované bez kynutí, můžete upéct jak ve sladké, tak ve slané variantě. Je jen na vás, jestli zvolíte, šunkovou, sýrovou, nebo makovou náplň.…
Beer Can Chicken - Kuře grilované na plechovce piva
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené kuře okořeníme grilovacím kořením případně namarinujeme pomocí vstřikovače marinády marinádou dle vlastní chuti. Technika spočívá v tom, že okořeněné…
Kuřecí rarášci à la Klára
Recept ještě nebyl hodnocenTakze zo vsetkých surovin si pripravime testicko, melo by pak drzet na masu, ne moc huste ani moc tekute. Kdyz mame pripravene testicko, nakrajime si maso na nugetky,…
Country pečený bůček na kysaném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku nebo remosky nasypeme kysané zelí, ze kterého jsme slili lák a rozhrneme ho na souvislou vrstvu. Bůček rozkrájíme na 8 plátků, osolíme a posypeme směsí koření…
Pivní výpečky s bramborovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na kostky, ochutíme solí, paprikou (cca 1-1,5 lžíce), kmínem (1-1,5 lžičky) a smícháme s pokrájenou cibulí a nasekaným česnekem. Zalijeme pivem, zaklopíme…
Pivní "tataráček"
Recept ještě nebyl hodnocenSýrový tatarák oceníte nejlépe na dozlatova opečené topince. Navíc vás postaví na nohy. Tajemství správné chuti spočívá ve výběru koření a způsobu dochucení, proto si…
Sýrový voňavý tataráček
Recept ještě nebyl hodnocenSnad každý zná dobře ochucený tatarák z hovězího masa. Připravit ho můžeme ale i ze zrajícího sýru, který máte rádi, třeba z Romaduru nebo tvarůžků. Tatarák si nejlépe…
Sýrový voňavý tataráček
Recept ještě nebyl hodnocenSnad každý zná dobře ochucený tatarák z hovězího masa. Připravit ho můžeme ale i ze zrajícího sýru, který máte rádi, třeba z Romaduru nebo tvarůžků. Tatarák si nejlépe…
Vepřový vrabec se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNenechte se názvem zmást, moravský vrabec ve skutečnosti není vrabec! Jsou to šťavnaté výpečky, kousky opečeného vepřového masa. Tradiční spojení je se zelím a…
Jednoduchá pomazánka z tvarůžků
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché a chutné pomazánky jsou oblíbenou součástí našich jídelníčků. V této tvarůžkové dá pivo sýru říz a smetana vše zase zjemní. Můžete zkusit i experimentovat -…
Pivní vepřové plátky na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace masa a piva funguje prostě skvěle. Ať už masový pokrm pivem zapijete pro lepší trávení nebo pivo zakomponujete rovnou do jeho přípravy. Nejčastěji se kombinuje…
Pivní jablečný štrúdl
Recept ještě nebyl hodnocenHvězdou mezi jablečnými moučníky je štrúdl. Tenké těsto a šťavnatá jablečná náplň vonící po skořici chutnají prostě skvěle. Zkuste tentokrát listové těsto nahradit…
Staročeské plátky podlévané pivem
Recept ještě nebyl hodnocenZelenina a vepřové plátky potřené dobrou hořčicí, vytvoří po upečení v troubě jemnou omáčku, která se hodí k bramborovým knedlíkům. Spolu s nimi vykouzlíte chutný…
