Jehněčí steak s česnekovým máslem a grilované brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOcistene male brambory otocime v oleji, pridame sul a pepr, dame do trouby - grill - 220 Stupnu asi na 30 min, 1x je otocime Olivovy olej rozpalime a okorenene jemne…
Rozmarýn - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kořeněný bramborový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenZ jedné lžičky mouky, lžičky vlažné vody, droždí a lžičky cukru zaděláme kvásek. Mouky promícháme se solí a kořením, přidáme droždí a vodu. Pak spolu s brambory…
Králík (coniglio) na rajčatech a balzamikovém octu
Recept ještě nebyl hodnocenOmytého králíka naporcujte, osušte, poprašte moukou a prudce opečte na olivovém oleji. Dejte do pekáče, zalijte omáčkou a pečte nezakrytého asi 40 minut při 180°C, v…
Kuřátko na pomerančích s omáčkou z rumu, čokolády a pomeranče
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme marinádu. Do větší misky si dáme všechny suroviny na marinádu a promícháme. Osolené a opepřené maso v něm marinujeme několik hodin. Před vložením jsem…
Kuřátko na pomerančích s omáčkou z rumu, čokolády a pomeranče
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme marinádu. Do větší misky si dáme všechny suroviny na marinádu a promícháme. Osolené a opepřené maso v něm marinujeme několik hodin. Před vložením jsem…
Hovězí kližka s cuketou a rajčaty, na rozmarýnu, v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a dlouhým, ostrým nožem do něj uděláme otvory. Slaninu nařežeme na delší, silnější špalíčky a těmi maso prošpikujeme. Slaninu, která nám zbude,…
Celozrnné košíčky s bylinkovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenVločky nasypte do mísy, smíchejte se mletým lněným semínkem, rozmarýnem a solí. Zalijte vodou a promíchejte. Nechte pár minut odležet. Zahustěte moukou.Košíčky vyložte…
Vepřové roládky s trojím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, potřeme sójovou omáčkou (na každý plát 1 lžička) a rozetřeme ji po celém plátku a ještě posypeme rozmarýnem.Necháme odpočinout a zatím…
Žampionová rychlovka se salámem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenV rendlíku na rozpálený olej vložíme salám nakrájený na kousky a žampiony - rychle orestujeme a zalijeme troškou vody. Dusíme cca 7 min. Přidáme půlku papriky a půlku…
Párky se zelím (Polské jídlo)
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu na sádle osmahneme cibuli a párky. Postupně přidáváme mrkev, brambory a zelí. Přidáme dvě snítky rozmarýnu, podlijeme vínem a pod poklicí dusíme do měkka.…
Králík v pupku
Recept ještě nebyl hodnocenPlát hovězího pupku rozprostřeme, osolíme, opepříme a doprostřed plátu vytvarujeme z mleté králičí fáše váleček přes celou délku hovězího plátu. Takto naplněný hovězí…
Pečené rizotové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenRýži klasicky uvaříme téměř doměkka v osolené vodě a odstavíme. Na oleji na hlubší pánvi smícháme rýži, mraženou zeleninu, chilli, případně přidáme dle vlastní chuti sůl…
Eintopf s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka, po vychladnutí oloupeme a pokrájíme na kostky. Použít můžeme i koupenou předvařenou řepu.Na oleji orestujeme pokrájené…
Terrina z lilku a kuřecího masa
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 200 ° C - horkovzdušnou na 180°C. Lilek rozkrojíme na polovinu, v každé půlce uděláme nožem v dužině křížem hlubší zářezy, do kterých vsuneme …
Králík na víně s vepř. masem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou na kolečka položíme na pekáč, na ni položíme králíka a okolo něj vepřové maso, mezi maso vložíme pár bobkových listů, králíka osolíme, opepříme,…
Domácí tagliatelle s cukrovým hráškem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si těsto na těstoviny. Množství mouky je orientační a proto raději zpočátku zpracovávejte vejce s menším množstvím mouky a pak postupně přidávejte. Těsto…
Hovězí guláš s porcí zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a okmínujeme. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme. Papriku zbavíme semínek a spolu s okurkami nakrájíme…
Kachní prsa "Rose", meruňkové chutney a bramborová kaše s rozmarýnem.
Recept ještě nebyl hodnocenKačacie prsia z jednej kačice po povrchu narežeme tak aby sme po uvarení dostali porcie. Prsia si nasolíme a necháme odlažať v chlade cca 2hod. Do kastróla si dáme…
Krkovička pod peřinkou z mozzarelly
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku vymazaného sádlem nebo olejem na jemně pokrájenou cibuli s nasekaným česnekem a snítkou rozmarýnu položíme osolené a opepřené plátky libovější krkovičky.…
Rozmarýnová focaccia s lilkem a červenou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme všechny zbylé suroviny a uhněteme těsto, které uložíme přes noc kynout do lednice.Druhý den těsto vytáhneme, naolejovanými prsty…
Bylinková hovězí líčka na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku osmažíme cibuli dosklovata a k ní přidáme očištěná, osolená a opepřená hovězí líčka, která osmažíme ze všech stran dozlatova. Ke konci smažení…
Pstruží závitky na rozmarýnové větvičce
Recept ještě nebyl hodnocenFilety ze pstruha s kůží omyjeme, osušíme a za pomoci pinzety zbavíme zbytku kostí. Filety podélně rozřízneme a získáme šest proužků na závitky. Všechny zlehka osolíme,…
Můj první krůtí pokus
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve v hrci přivedu k varu vodu s pohankou a v jiném hrnci polentu podle návodu. Rychle stáhnu, přiklopím a oboje šoupnu dojít pod peřinu. Počká to teplé než bude…
Játrové rizoto s morkem a pečenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu kde budeme vařit rýži, si rozpálíme trochu oleje a lžičku másla. Přidáme pokrájený morek a rozpustíme. Pak přidáme rýži, osolíme, opepříme a restujeme. Po…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
