Újezdecké housky
Recept ještě nebyl hodnocen200 g polohrubé mouky a 200 g hladké mouky prosejeme do mísy, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme moučkovým cukrem a zalijeme částí vlahého mléka.…
Sádlo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Baudyho boršč
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme vývar z mas ve větším hrnci - cca 1,5 hod, přidáme bobkový list a nové koření.Maso vyndáme spolu s kořením, nakrájíme ho na kousky a vložíme zpět.…
Hasičský pikantní guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme cibulku, přidáme maďarskou papriku a sladkou papriku, necháme zpěnit, přidáme maso na kostky a zalejeme vodou, přidáme masox, rozmačkaný česnek, sůl,…
Houbový kuba z pohanky
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočené sušené houby dáme ve vodě, ve které se namáčely (je-li třeba, přilijeme více vody), vařit do měkka s přidáním kmínu.Pohanku vsypeme do osolené vroucí…
Cubramborák s houbovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cuketu a brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sůl, kmín, pepř, vejce, rozmačkaný česnek, majoránku, mléko. Vše zamícháme a dáme tolik hladké mouky…
Mleté krůtí se zeleninou a Perfect pastou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na rozpáleném sádle orestujeme cibuli, mrkev, pórek, kapii, řapíkatý celer a maso – to do šeda. Poté podlijeme vývarem…
Polévka pro kamarádku ze Španělska
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvou zeleninu očistíme a nakrájíme jak jsme zvyklí, můžeme použít i jiné druhy zbylé zeleniny. Brambory (1,5 ks) nakrájíme na kostičky, půlku nastrouháme (rozvaří…
Zelenino-dršťková polévka v chlebu
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěňte cibuli, přidejte mouku a osmahněte na světle žlutou jíšku. Do ní zamíchejte sladkou papriku. Zalijte vývarem, dobře rozmíchejte, přidejte kořenovou…
Čtyřrohý multikoláč
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté těsto: Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru, 1 PL mouky a necháme kvásek vzejít. Mezi tím si připravíme zbytek těsta: všechny…
Rychlá drštková polévka na pórku, zelenin. základu s chilli papričkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájený pórek na kolečka. Zaprášíme ho hladkou moukou, přidáme 2 PL základu kořenové zeleniny v mixu, červenou gulášovou…
Kachna (husa) v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenZe strouhaných brambor, vejce, česneku, trochy mouky, soli a koření umícháme těsto a z něj na sádle dočervena upečeme bramboráky.Do bramboráku pak dáme lžíci teplého…
Pomerančové slunečnice
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto dáme do pekárny (sádlo rozehřáté, zchládlé) a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na nestejné poloviny - menší…
Srnčí guláš ze Žitného ostrova
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky vážící asi 25 g. Na sádle opražíme nadrobno nakrájené cibule dozlatova, přidáme červenou papriku, dobře rozmícháme, zastříkneme trochou…
Zeleninová polévka s řepou a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažím nakrájenou cibuli na kostičky, přidám slaninu také na kostičky.Chvíli rozškvařím. Pak přidám všechnu zeleninu nakrájenou na kostičky,zelí, klobásy na…
Rožnovsko - Homolská brambůrka
Recept ještě nebyl hodnocenDo mírně osolené vody dáme vařit nakrájené houby (sušené - předem namočené vlijeme i s vodou ve které se máčely). Po chvilce přidáme všechnu kořenovou zeleninu včetně…
Smažená krkovice v panko strouhance nebo na přírodno se šťouchanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso vaříme cca 1-1,5 hod. Poté ho nakrájíme na malé kostičky. Uvaříme brambory a rozštoucháme je. Přidáme do nich teplé mléko, hladkou mouku, hotové měkké uzené…
Játra čtyř druhů, s krůtím a sojovými kostkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše sádla ( či oleje ) osmahneme anglickou na proužky, pak přidáme cibuli nadrobno a orestujeme do zlatova.Poté přidáme zelenou papriku na pásky, mírně orestujeme a…
Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočíme do vody na 4 hodiny.Na sádle restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a restujeme.Přidáme pokrájená rajčata bez slupky a protlak a …
Knedlík ke zvěřině
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: nakrájet rohlíky na kostky, přidad vlažnou osmaženou cibuli, mléko s vejci -promíchat a nechat pod utěrkouasi 1/2 hodiny. Pak přidat mouku, sůl, pepř, hrst…
Bramborové placky s kuřecími játry a vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi usmažíme cibulku, přidáme na proužky nakrájená kuřecí prsa a prudce orestujeme. Přidáme játra, ještě chvíli restujeme a přidáme nakrájenou papriku a rajčata.…
Segedínský guláš s Talašovým kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejte sádlo a orestujte na něm pokrájenou cibuli s přisypaným kmínem a mletou paprikou.Přidejte maso a nechte ho zatáhnout. Pak přihoďte česnek, zaprašte…
Šlehané masové kuličky s hořčicovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso (může být i tučnější) nameleme do misky. Přidáme solamyl, koření a dle potřeby, sůl, koupené koření je už slané. Přilijeme mléko a ručním…
Vepřové kapsy se smaženicí v houbové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenSilnější vepřové plátky, námi vybraného vepřového masa opatrně prokrojíme a vytvoříme do nich hluboké kapsy, které naplníme připravenou houbovou smaženicí, pevně…
Vepřové na žampionech, čokoládě a estragonu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na nudličky, vložíme do pánve se sádlem nebo s olejem na zrůžovělou a nadrobno pokrájenou cibuli, orestujeme nesolené po všech stranách dohněda, přisypeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
