Vepřové závitky s křenem a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenTenké plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Pomažeme smetanovým sýrem, poklademe slaninou a sušenou šunkou, posypeme vydatně křenem a nakonec položíme měsíčky…
Smetana na vaření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketa ve smetanovo-česnekové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenAnglickou slaninu nakrájíme na kostičky, dáme do pánve se lžící oleje a opečeme. K orestované slanině přidáme očištěnou a na plátky nakrájenou cuketu, dále očištěný a…
Houbovo-pórkové vepřové maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme, opepříme, posypeme dle chuti kmínem a zaprášíme houbovou drtí. Množství houbové drti záleží na naší chuti a druhu…
Kurkumové karé
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové karé nakrájíme na silnější plátky a osolíme. Máslo rozpustíme a smícháme s kurkumou. Do této krásně žluté emulze vložíme nenaklepané plátky karé. Necháme…
Kančí ( vepřové) na celeru a hrubozrnné hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme.Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme k ní osmažit nahrubo nastrouhaný celer a hořčici.Plátky masa vložíme do…
Bylinkové strouhané brambory s mletými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nastrouháme syrové brambory na hrubém struhadle, propláchneme je v cedníku studenou vodou a dáme do misky. Opět zalijeme studenou vodou, promícháme a slijeme.…
Špenátové lívance se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Z odměřeného množství mléka odlejeme do hrnku (asi do poloviny), přidáme droždí, špetku cukru a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience na těsto…
Kulatá cuketka plněná kuskusovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenCuketě seřízneme vršek a dužinu vydlabeme. Celou cuketu ponoříme do osolené vody a cca 5 minut ji povaříme. Vyjmeme, necháme okapat a vnitřek vytřeme utřeným česnekem. …
Dušená kedlubna s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenCibule oloupeme, pokrájíme na kostičky a necháme na trošce rozpáleného oleje lehce zezlátnout.Přidáme na nudličky pokrájený řapíkatý celer, mleté maso a dále smažíme do…
Kapustové drny z pánve (smaženky / placičky)
Recept ještě nebyl hodnocenNa nudličky pokrájenou kapustu spaříme v osolené vodě a necháme okapat.Žloutky rozmícháme se smetanou, moukou, česnekem, solí, pepřem a muškátovým květem dle chuti. Do…
Pikantní krkovička se smetanovo-broskvovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a necháme alespoň dvě hodiny uležet.V misce smícháme hladkou mouku s kořením a plátky masa obalíme.Na…
Zapečené cannelloni se špenátovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku očistit a s anglickou slaninkou nakrájet nadrobno.Osmahnout v hlubší pánvi, přidat pokrájené kuřecí maso na malinké kousky, Podravku, prolisovaný česnek a zalít…
Bramborovo-šunkový květák se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, pak scedíme a pokrájíme na kousky. Květák krátce spaříme v osolené vodě a scedíme, pak pokrájíme na větší kousky. Na…
Zapečené těstoviny s dýní a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit těstoviny podle návodu. Oloupeme si dýni. Nakrájíme cibuli.Na oleji osmahneme cibuli, až zesklovatí přidáme na větší kousky nakrájenou dýni. Přidáme sůl a…
Bramborovo-květáková kaše
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory pokrájíme na menší kusy, zalijeme vodou těsně nad ně a osolíme je. Růžičky květáku naskládáme na brambory a vaříme vše doměkka. Pokud chceme, můžeme k bramborám…
Dýňová rýže s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenRýži propláchneme a dle návodu uvaříme doměkka v osolené vodě.Kuřecí maso a očištěnou dýni pokrájíme na kostičky a na kousku másla osmažíme ze všech stran. Poté vmícháme…
Barevné francouzské brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Cuketu a žampion důkladně omyjeme a též nakrájíme na tenká kolečka, papriku na silnější proužky. Zapékací misku vytřeme…
Pórkový quiche s kuřecím masem podle Eduarda
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto vyválíme podle formy, aby o kus bylo větší. Okraje těsta ohneme přes okraje formy, aby těsto nespadlo. V předehřáté troubě na 180 stupňů upečeme listové…
Gratinovaný květák s rajčaty a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozdělíme na růžičky a vaříme cca 6 minut, aby květák byl ještě pevný, v osolené vodě, přidáme do ní strouhnutý oříšek. Rajčátka překrojíme na půlky, papriku…
Masové kuličky se žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience na kuličky spojíme a zahustíme strouhankou nebo moukou, aby se daly dělat kuličky. Koření dávám cca po půl lžičce. Necháme uležet. Potom válíme kuličky,…
Tandoori tortilla s pečenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou papriku vyčistíme od semínek, rozkrájíme na čtyři kousky a nasucho opečeme na grilovací pánvi. Maso nakrájíme na tenké proužky, obalíme v tandoori masala a…
Zeleninová polévka s libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na kostičky, hrášek vyloupeme. Na másle krátce opečeme nejprve mrkev spolu s krupičkou, přidáme ostatní zeleninu, bylinky, zalijeme vývarem, mírně…
Citronová kuřecí prsa s petrželovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Prsa omyjeme a rozdělíme na jednotlivé porce. Smícháme si olej s citronovou šťávou v poměru 1:1 a prsa potřeme, necháme odležet. 2. Do vývaru vhodíme citronovou…
Kuřecí na paprice bez kostí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyji, osolim, opepřím a posypu paprikou z obou stran. Jednu stranu masa potřu hořčicí. Do hrnce vložím maso a rychle ho zatáhnu na oleji z obou stran, pak ho…
