Doktorova šunka
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky šunky po obou stranách opečeme a přidáme jemně nakrájenou cibuli. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme 0,3 l bílého vína, přidáme utřený…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Trikolórové cookies
Recept ještě nebyl hodnocen1.Předehřejeme troubu na 180°C. Plech vyložte pečícím papírem. 2. Utřeme máslo a cukr dohladka, přidáme vanilkový extrakt, mandlový extrakt a vejce. Pořádně promícháme.…
Kuřecí játra na slanině a zelenině se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, očistíme od případných sraženin a blanek, ve spoji rozřízneme a přemístíme do keramické nádoby pomalého hrnce (PH).Zeleninu očistíme, cibuli nakrájíme…
Marokánky - nejen na vánoce
Recept ještě nebyl hodnocenMarokánky – tenké, křupavé plátky plné oříšků a sušeného ovoce – nejsou jen vánoční pochoutkou, ale ideálním sladkým doplňkem k odpolední kávě či čaji po celý rok.…
Kachní játra Foie Gras
Recept ještě nebyl hodnocenKachní játra po vybalení opláchneme a uložíme před přípravou v lednici. Zeleninovou přílohu připravíme tak, že nakrájíme kedlubnu na kostičky, polovinu karotek nakrájíme…
Banánová žemlovka
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček si vymažeme máslem a naskládáme na něj nakrájené rohlíky, které pokapeme rumem z rozinek. Na ně poklademe banány promíchané s rozinkami. Rozšleháme 4 žloutky a…
Banánový „cheesecake" s čokoládou a rumem
Recept ještě nebyl hodnocenBebe sušenky rozdrtíme, smícháme s rozpuštěným máslem, medem a trochou rumu a naneseme asi 1 cm vysokou vrstvu na spodek formy, ve které chceme koláč dělat a necháme v…
Kulajda mé maminky
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku osmažíme cibulku, přidáme pokrájené houby a brambory, osolíme, přidáme kmín a masox, nové koření, pepř a bobkový list. Zalijeme vodou a chvilku vaříme. Hladkou…
Brokolicová polévka nejen pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, mrkev, petržel a půlku cibule dáme vařit spolu s novým kořením a bobkovým listem a trochou drceného kmínu. Po cca 10min varu (mrkvička by měla být už trošku…
Maková zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh a zakysanou smetanu si našleháme do hladkého krému, přidáme cukr, mák a ještě chvilku šleháme. Nakonec opatrně vmícháme do tuha ušlehanou smetanu. Dáme do…
Masové směsi na špagety á la Krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibulku s šalotkou, přidáme na malé kostičky maso a restujeme asi 8 minut.Podlijeme hutným vývarem, přidáme červenou i žlutou kapii…
Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na malé nudličky, osmažíme na olivovém oleji, přidáme sůl, pepř, kari také kvůli barvě, oregáno a zeleninu. Buď mraženou nebo čerstvou, ale musí obsahovat…
Alsaský jablečný koláč
Recept ještě nebyl hodnocen1. Z mouky, másla, jednoho žloutku, moučkového cukru, soli a vody zpracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. 2. Jablka omyjeme,…
Quiche se šunkou a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, tuku, vody a soli uděláme těsto. Uděláme z něj kouli, dáme zabalené vychladit na 1/2 hodinky do ledničky. Mezitím si uvaříme brokolici, šunku nakrájíme na…
Domácí čokoládové lanýže od evel
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu a med přivedeme k varu. Obě čokolády rozpustíme spolu ve vodní lázni. Odstavíme a přimícháme smetanu s medem, whisky a rozpuštěné máslo. Opravdu pořádně…
Snadná koprovka
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce dáme hovězí maso vcelku, zalijeme vodou, aby bylo celé ponořené a uvaříme doměkka.Uvařené maso vyndáme z hrnce a vývar scedíme.V hrnci rozpustíme kus…
Moje zapečené vepřové plátky II
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a okořeníme grilovacím kořením. Na pánvi prudce opečeme na oleji po obou stranách. Pekáč vymažeme olejem na kterém jsme…
Hovězí polévka s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli rozkrájíme na tenké plátky a rozebereme na kroužky a spolu s oloupaným a na plátky rozkrájeným banánem osmahneme na oleji. Přidáme rajčatový protlak a zředíme…
Vepřové na majoránce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, přidáme k němu 1PL majoránky, prolisovaný česnek, lžičku sladké papriky a sůl. Promícháme a necháme nejlépe přes noc odležet. Na oleji zpěníme…
Krtkovo dortíčky
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a promícháme. Zašleháme olej, mléko a přimícháme mouku s kypřícím práškem a kakaem. Vymícháme ve vláčné…
Drůbeží játra na kari a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi si orestujeme cibulku se slaninou. Drůbeží játra odblaníme a přidáme k cibuli a slanině. Restujeme. Osolíme, opepříme a přidáme kari. Orstovaná játra podlijeme…
Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s vejci, kapkou oleje a špetkou soli. Podle potřeby přidáme vodu. Vypracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodiny odležet v lednici. Maso si dáme…
Králík na smetaně a tymiánové špecle
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka si den předem naporcujeme, prošpikujeme částí slaniny obalené ve staročeském koření. Smícháme sůl, kečup, hořčici, víno a touto marinádou potřeme porce králíka…
Zelenina s bešamelovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody dáme vařit nejdríve růžičky květáku, potom očitěnou a na kolečka nakrájenou mrkev nebo baby karotky a nakonec růžičky brokolice. Až je zelenina měkká, vyndáme ji…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
