Dyňanka (dziňanka) - tykvová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuto polévku radí autorka použít výhradně klasickou dýni. S pevnou a křupavou texturou po uvaření. Jen tak docílíte tu správnou dýňanku - jak ji nazývají na Šariši,…
Těstoviny Tarhoňa - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře s mrkví, pórkem a tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenKostky masa osmažíme na pánvi s trochou oleje, osolíme, opepříme, přidáme krájenou zeleninu a ještě chvilku restujeme.Tarhoňu na oleji osmahneme v hrnci do světle hněda,…
Tarhoňa se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje nebo rozpuštěném másle dosklovata osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme osmažit i drobně pokrájený řapíkatý celer, papriku a nasekaný česnek.Po krátkém…
Krůtí kostky se zelenými fazolkami v tarhoni
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na kostky, kořenovou zeleninu nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a fazolkové lusky pokrátíme.V pánvi na sádle osmahneme cibuli s kořenovou zeleninou a…
Dušená tarhoňa se sušenými rajčaty a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji z naložených rajčat zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přisypeme tarhoňu a společně opékáme, dokud tarhoňa nezrůžoví. Čím větší množství kuliček "chytne barvu",…
Králičí tarhoňoto s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso uvaříme doměkka. Obereme z kostí a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Červenou řepu nakrájíme na kousky.V kastrolu rozehřejeme olivový olej a…
Aztécké těstovinové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném sádle zpěníme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso a pěkně osmažíme, aby se maso zatáhlo a oddělilo od sebe. Přidáme na kolečka nakrájený pórek…
"Voňavá" tarhoňa
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme lilek. Přepůlíme jej, nakrájíme do něj mřížky, osolíme a necháme vypotit cca 20 minut. Pak lilek otřeme, pokapeme olivovým olejem a dáme jej péct do…
Špenátová tarhoňa
Recept ještě nebyl hodnocenTarhoňa jsou vaječné těstoviny v podobě kuliček, které se používají hlavně ve slovenské a maďarské kuchyni. Používá se jako zavářka do polévek, pro přípravu…
Salát z grilovaného masa a zeleniny, s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenTento salát je ideální pro letní grilování nebo lehký oběd, kde se šťavnaté kousky grilovaného masa doplňují s křupavou zeleninou a jemnou tarhoňou. Připravte si tento…
Fazolačka s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenZejména v chladných dnech jsou velmi oblíbené husté polévky. Základem této polévky je spousta velkých fazolí, kvalitní klobása a tarhoňa, vůni ji dodá česnek i libeček.…
Býčí žlázy v tarhoni, se žampiony a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi si na tuku zpěníme krájenou cibuli, přidáme kostky masa, sůl a pepř a osmahneme téměř doměkka (maso pustí šťávu). Přidáme plátky očištěných žampionů a dodusíme…
Kapustičky s kuřecím masem v tarhoni
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku na drobno, na ní osmahneme osolené a opepřené kostky masa. Lehounce podlijeme vodou, přidáme čtvrcené kapustičky a udusíme doměkka. V kastrole…
Tarhoňa s mákem a sušenými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenTarhoňu opečeme při neustálém míchání na lžíci oleje a kousíčku másla do zlatova. Zalijeme vodou, lehce osolíme a vaříme na slabém hořáku asi 10 minut. Odstavíme,…
Kuřecí kousky s žampióny a tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemné proužky, žampióny na hrubší plátky. Kuřecí maso nakrájíme na kostky a naložíme je na chvíli do připravené směsi. Směs na naložení kuřecího…
Václavky na pórku s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenNa troške oleja opražíme narezanú cibuľu a na kolieska narezaný pór. Pridáme mletú papriku, narezané podpňovky, premiešame a podlejeme trochou vody. Osolíme, okoreníme a…
Paprika plněná tarhoňou a sýrem, pečená na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenTarhoňu usmažíme na oleji dorůžova, zalijeme vodou, osolíme a dusíme do vyvaření vody. Podle potřeby vodu doléváme. Do zapékací mísy dáme olej, nakrájenou cibuli a…
Tarhoňa se žampiony a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony nakrájíme na půlky nebo čtvrtky, podle velikosti, pórek na půlkolečka.V pánvičce rozpálíme olivový olej, chvilku na něm orestujeme pórek, přidáme žampiony,…
Maftul - kruti krk s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu pres noc namocime do vody, ve ktere jsme rozmichali 1/2 lzicky sody. Vodu scedime, cizrnu proplachneme, zalijeme cistou vodou a varime do mekka, cca 1,5 - 2…
Polévka jarní všehochuť
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony nakrájíme na plátky, řapíkatý celer na kolečka, brambory na kostičky a vše dáme vařit. Osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brambor. Pak přidáme uvařenou…
Žampionové krémové "tarhoňoto"
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme nadrobno, žampiony na plátky.Na másle orestujeme pórek, přidáme žampiony, posypeme kmínem a podusíme.Tarhoňu vaříme v osolené vodě cca 5 minut. Scedíme a…
Hrášková polévka s tarhoňou - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme máslo a vsypeme tarhoňu. Na mírném plameni ji necháme několik minut restovat.Přidáme hrášek, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do změknutí tarhoně…
Opékaná tarhoňa s mrkví a cuketou - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev i cuketu nakrájíme na malé kousky.V kastrůlku rozehřejeme ghí a na jemném plameni na něm několik minut opékáme tarhoňu, stále při tom mícháme.Přidáme mrkev a…
Králičí tarhoňoto s červenou řepou - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nemáme uvařené králičí maso, uvaříme ho zvlášť. Poté ho obereme z kostí a nakrájíme na kousky.Pórek nakrájíme nadrobno. Červenou řepu předem uvaříme doměkka.…
Přečtěte si Zobrazit více
