Plzeňské (francouzské) brambory
Recept ještě nebyl hodnocenZapékané brambory se salámem jsou ideálním pokrmem pro ty, kteří touží po chutné a syté večeři. Kombinace jemně pečených brambor, lahodného salámu a rozpuštěného sýra si…
Vejce - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plzeňské (francouzské) brambory
Recept ještě nebyl hodnocenZapékané brambory se salámem jsou ideálním pokrmem pro ty, kteří touží po chutné a syté večeři. Kombinace jemně pečených brambor, lahodného salámu a rozpuštěného sýra si…
Jablkovo-makový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenProsátou mouku smícháme s nakrájeným máslem a zbylými surovinami. Vytvoříme hladké těsto a necháme chvíli v lednici.Mezitím nastrouháme jablka. Mák spaříme vařícím…
Perníkové crinkle cookies
Recept ještě nebyl hodnocenNad vodní párou jsem rozpustila čokoládu a máslo. Do čokolády s tukem jsem zašlehala cukr s jedním balíčkem vanilkového cukru. Následně jsem zašlehala vejce, jedno po…
Sýrové halušky s pečeným (zbylým) masem
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na kolečka a maso na kousky. Do pánve dáme výpek nebo sádlo a přidáme pórek a česnek. Po chvíli restování přisypeme maso, kapii a kukuřici. Vše společně…
Omeleta s brokolicí / květákem a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici (květák) krátce spaříme, scedíme a pokrájíme na menší kousky. Na másle krátce osmažíme drobně pokrájenou šunku, česnek a brokolici. Přisypeme těstoviny (klidně…
Uzená čočková polévka s vejci podle babičky
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme v cca 1/2-3/4 l vody. Čočku je dobré předem namočit, stačí jen na 2 hodiny (ale i více), je pak rychleji uvařená. Ke konci varu, když už je čočka skoro…
Uzená čočková polévka s vejci podle babičky
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme v cca 1/2-3/4 l vody. Čočku je dobré předem namočit, stačí jen na 2 hodiny (ale i více), je pak rychleji uvařená. Ke konci varu, když už je čočka skoro…
Kakaové řezy s mandlovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 170°C a hlubší plech vyložíme pečícím papírem nebo podložkou (papír lehce pomažeme olejem, jde pak lépe stáhnout).Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky…
Medovník s kakaovými válečky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve nastřihneme tři části pečícího papíru podle pekáčku, na kterém budeme pak obráceně péct. V plechové misce šleháme nad parou do rozpuštění máslo, med, cukr,…
Nákyp z bramborových knedlíčků
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy zemiakov nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme muškátový kvet a osolíme. Dobre premiešame.Na panvici rozpálime olej a lyžicou vykrajujeme z cesta väčšie…
Broskvovo-švestkové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme na velikost plechu. Plech vypláchneme studenou vodou, přeneseme na něj těsto, potřeme rozšlehaným vejcem a…
Jahodový dort se slaďoučkým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky třete s polovinou dávky cukru a asi třemi lžícemi horké vody do pěny. Bílky šleháme do tuha se lžící studené vody a zašleháme zbylý cukr. Utřené žloutky a sníh…
Jahodový dort se slaďoučkým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky třete s polovinou dávky cukru a asi třemi lžícemi horké vody do pěny. Bílky šleháme do tuha se lžící studené vody a zašleháme zbylý cukr. Utřené žloutky a sníh…
Kafíčkový moučník s krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto si ušleháme vejce s povoleným máslem a přidáme ostatní ingredience-cukr, kakao, kávu, prášek do pečiva, mouku, smetanu(mléko) a pěkně promícháme. Dáme na pečící…
Jablečná omáčka k ořechové rybě
Recept ještě nebyl hodnocenJablká očistíme, nastrúhame na slzičkovom strúhadle, pokvapkáme citrónom. Maslo rozpustíme, pridáme múku, chvíľku miešame. Stiahneme z ohňa, chvíľku necháme chladnúť,…
Nadívané kuře
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme vychladlou rýži s jablkem a slaninou( oboje nakrájené na kostičky). Přidáme česnek, pórek, petrželku, všechno koření a osolíme. Nakonec vmícháme…
Švestkový koláč trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestkové koláče patří mezi stálice našich moučníků. Nemusí však být jen na plechu. Máslové nekynuté těsto můžeme dávkovat do košíčků na muffiny, poklást je kouskem…
Ořechový chlebíček s kandovanou pomerančovou kůrou
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení ořechů a pomeranče je vskutku podzimní záležitostí. Upečte se na chladný a mlhavý víkend nadýchaný chlebíček ze špaldové mouky, medu a oříšků. Uvnitř něj pak…
Králičí řízky s kari pastou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka vykostíme. Hřbetní oříšky, vykostěná stehna ještě nařežeme na menší řízkečky, přední nohy necháme s kostí. Skelet použijeme třeba na polévku. Maso pomažeme kari…
Drákulova kotleta
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, rozřízneme tak, aby vznikla kapsa, posolíme, vymažeme hořčicí, vložíme anglickou, cikánskou a kousek řepíku celeru, z jedné strany posypeme citronovým…
Řízky z krabích tyčinek
Recept ještě nebyl hodnocenKrabí tyčinky necháme rozmrazit, osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji ze všech stran. Podáváme s brambory a…
Brokolicovo-celerové placky s jarní cibulkou a rýží
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici si uvaříme, celer nastrouháme na hrubo, cibulku nakrájíme na kolečka. Vše smícháme i s vejci a rýží, podle chuti osolíme a opepříme, případně zahustíme…
