Květáčková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták nakrájíme na malé růžičky. Připravený vývar dáme do připraveného hrnce a dáme vařit květák do měkka a jako zásmažku použijeme rozpuštěné máslo..
Vývar - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Guláš s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve oloupeme cibuli a na oleji nebo sádle ji osmahneme dozlatova. Přidáme na větší kostky nakrájené hovězí maso (kližka je nejlepší, ale lze použít i jiné) a také…
Kýtové kousky na hořčici s medem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme česnek a maso. Dobře orestujeme.Přidáme vývar, hořčici, med a tymián…
Králík na černých olivách - Coniglio alle olive
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce. Rozehřejeme si velkou pánev, nalijeme olej a vložíme králíka, necháme zatáhnout a přilijeme víno. Přidáme…
"Řapíkatá"přesnídávková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na tenké půlměsíčky nakrájenou klobásu a restujeme cca 2minuty, až pustí šťávu. Přidáme na silnější…
Křidélka na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme na kolieska narezaný pór. Prilejeme vývar a uložíme na pór krídelká, ktoré sme osolili, okorenili a posypali kari. Prikryté dusíme 10 minút. Ku…
Hovězí s houbami a s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, opláchneme a osušíme. Maso jsem protkla špekem, převázala provázkem a opekla ze všech stran na pánvi. Takto upravené maso jsem přendala do pomalého hrnce.…
Gulášová polévka z václavek
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme sladkou papriku, nasekaný česnek a hladkou mouku a vše necháme krátce, za stálého…
Kotlety na zelenině s jablky a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a maso zprudka opečeme, přisypeme drobně krájenou cibuli a společně…
Salámová česnečka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa plátky pokrájený salám ještě drobně pokrájíme a v hrnci z něj necháme uvolnit tuk, který poslouží k osmažení zeleniny. Pokud ho bude málo, přidáme trochu másla, ale…
Vepřové kostky s čerstvým fenyklem
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji orestujeme nasekanou cibuli a česnek, přidáme nakrájený fenykl na proužky a maso na kostky. Orestujeme ze všech stran, aby se maso zatáhlo a…
Sójové karbanátky s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenSóju povaříme 10min ve vývaru, necháme vychladnout a vymačkáme přebytečnou tekutinu. K masu přidáme vejce, strouhanku, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, muškát,…
Mrkev s mangoldem a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji speníme drobne nakrájanú cibuľu, smažíme. Pridáme pokrájanú mrkvu, orestujeme, zalejeme vývarom - vodou, osolíme, okoreníme. Polomäkkú mrkvu zahustíme zátrepkou…
Pórkové nudličky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dle vlastního výběru pokrájíme na nudličky, které osolíme, opepříme, posypeme hladkou moukou a dobře promícháme. Pak nudličky nasypeme do hrnce s rozpáleným olejem…
Kachna plněná jalbky
Recept ještě nebyl hodnocenCibulky nakrájíme nadrobno, vložíme do hlubšího pekáče. Jablka očistíme, zbavíme jadřinců a nakrájené na půlměsíčky vložíme do kachny. Kachnu omyjeme, osušíme, osolíme,…
Minutková kuřecí prsa s hustou omáčkou z kapií
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a necháme zatím v lednici. Cibuli nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme.Kapie dáme na plech do trouby, kterou…
Novoroční polévka s jáhlami a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu namočíme nejlépe přes noc a ráno uvaříme do měkka.Jáhly propláchneme a spaříme. Pak uvaříme do měkka (asi 10 min.)Uvařené jáhly a cizrnu smícháme ve vývaru,…
Ukrajinská pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z polévky (hrudí, žebra - hovězí, vepřová, jehněčí...) oberte.Zeleninu z vývaru (mrkev, petržel, celer, řepu, zelí), okurky, nakládaná rajčata a obrané maso semelte…
Kadlíkova Zelenočtvrteční večeře
Recept ještě nebyl hodnocenSalát byl rychlovka a náhlý popud - uvařil jsem hrnec malých brambůrek, které mě zavazely ve špajzu. Oloupal, přetlačil přes kolečko, nakrájel vajíčka, přidal osmahlý na…
Plněný celer
Recept ještě nebyl hodnocenCeler očistíme a nakrájíme na dvoucentimetrové plátky. V hrnci s vývarem, vínem a citrónem povaříme zhruba 8 minut. Scedíme jej a necháme odkapat. Do každého plátku…
Dušená hovězí kližka na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenNa drobně pokrájeném špeku osmažíme lehce dozlatava pokrájenou cibuli. Během smažení pokrájíme kližku na větší kostky, osolíme, opepříme a po osmažení cibule přidáme…
Paprikovo-paradajková polievka
Recept ještě nebyl hodnocenNa troške olivového oleja opečieme dozlatista pokrájanú cibuľu, pridáme posekanú štipľavú papričku, kapie a paradajky pokrájané a ošúpané bez jadierok. Osolíme, prípadne…
Cuketová polévka zvaná naděje
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme a mírně osmahneme na másle. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vše vložíme do vroucího vývaru a vaříme do měkka. Omyté cukety…
Bramborovo-kedlubnová polévka se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou kedlubnu pokrájíme na nudličky nebo kostičky a osmažíme ji na kousku másla.Když začne růžovět, přidáme mouku, promícháme a ještě krátce osmažíme, pak přisypeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
