Zapečené štíhlé nudle
Recept ještě nebyl hodnocenNudle propláchneme vařící vodou, aby se rozlepily a pokrájíme je na menší kousky. Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny, menší jen na půlky. Mrkev oloupeme a…
Žampióny - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kastrolková roštěná
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme paličkou a na okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na trošce oleje. Maso vyjmeme a ve výpečku opečeme proužky slaniny…
Salát z mangoldu a rukoly
Recept ještě nebyl hodnocenMangold aj rukolu umyjeme, necháme osušiť. Rapíky nakrájame na cca 3 mm kúsky, listy na menšie kusy. Do citrónovej šťavy vmiešame soľ, olej, čierne korenie, pretlačíme…
Zapečený kapr se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenOmytého, očištěného kapra naporcujeme, osolíme, lehce posypeme kořením na ryby a opečeme na rozpáleném oleji. Pak opepříme, vyjmeme z pánvičky a někde na teplé místo…
Kuřecí játra s vínem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené pečienky umyjeme, osušíme, obalíme v múke a opečieme. Dáme do pekáčika. Opečieme šampiňóny-plátky, pridáme k pečienke.Opečiem cibuľu, zas pridáme do pekáčka.…
Vepřová játra se žampionovo-cibulovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, osušíme, nakrájíme na silnější plátky-4ks, po okrajích nařízneme, aby se nekroutila a lehce okořeníme mletým pepřem. Olej dáme do větší pánve nebo…
Kuřecí pochoutka nejen pro začátečníky
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše másla jsem orestovala nadrobno pokrájenou cibuli a zbytek nadrobno pokrájené anglické slaniny, přidala jsem na silnější plátky pokrájené žampiony a chvilku…
Kuřecí pochoutka nejen pro začátečníky
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše másla jsem orestovala nadrobno pokrájenou cibuli a zbytek nadrobno pokrájené anglické slaniny, přidala jsem na silnější plátky pokrájené žampiony a chvilku…
Řecký špíz
Recept ještě nebyl hodnocenMlete maso ochutime (sol, korenie, oregano, cesnak, skorica), pridame vajicko a premiesame. Z hotovej zmesi tvarujeme gulicky, ktore striedavo napichujeme na spajlu…
Žampionová rychlá polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit 1 l vody, přdáme masox a až začne vařit, přidáme máslo. Mezitím dáme smažit žampiony rozkrájené na 1/4, osmažíme do zlatova. Potom půlku žampionů dáme do…
Sojové nudličky s mrkví a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme sojové nudličky, pokapeme je sojovou omáčkou a zalijeme horkou vodou, aby nabobtnaly a změlky. Mrkev očistíme a nakrájíme na proužky, žampiony nakrájíme na…
Kuřecí kousky se žampiony a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na menší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso zprudka opečeme. Přidáme očistěné a pokrájené žempiony, jemně nakrájenou cibuli,…
Špagety se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozpálíme olivový olej. Vsypeme nadrobno nasekaný česnek, rychle osmažíme, posypeme bazalkou a promícháme.Přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky a necháme…
Roastbeef na pečeném chlebu se žampiony a rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naložíme předem. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme worcestrem a zakápneme olejem. Zabalíme do alobalu a necháme odležet, nejlépe do druhého dne.Maso…
Celerovo-žampionová krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu si očistíme. Cibuli nakrájíme nejemno, řapíky celeru na tenké proužky. Celer a žampiony nastrouháme na nudličky. Do kastrolu dáme rozehřát máslo a orestujeme…
Bulgur s hlívou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenHrášek dáme na sítko, propláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a dáme stranou. Ostatní zeleninu i houby očistíme a nakrájíme na nudličky.V hluboké pánvi na 2…
Karbanátky se sýrovo-žampiónovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKarbanátky – Mleté maso, žloutky, mouku, koření smícháme. Poté vmícháme ušlehaný sníh a tvarujeme malé karbenátky, které pečeme pozvolna na pánvi. Až jsou hotové, tak je…
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku nasekáme nadrobno.Do nadrcené směsi přidáme olivový olej, sůl a dobře…
Krkovička s uzeným a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nařízneme, posypeme solí a pepřem. Na oleji zprudka osmažíme z obou stran. Přendáme do pekáčku, posypeme 3/4 cibulí nakrájené na půlměsíčky, podlijeme vodou,…
Filé na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osolíme, pokapeme citrónem a necháme odležet. Pak je obalíme v mouce a prudce opečeme. Přidáme nakládané žampióny, kapii, na plátky nakrájený pórek, podusíme a…
Ostrá polévka z hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájet a nechat zesklovatět na oleji. Přidají se nakrájené houby a na cibuli se orestují. Přidat veškeré uvedené koření a zalít vodou. Vařit asi 10 min, v…
Kuřecí rychlovka s domácím lečem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si na oleji usmažíme cibulku, pak přidáme pokrájenou papriku, rajče a vše podusíme. Kuřecí prsíčko si nakrájíme na proužky a den předem naložíme do marinády z…
Rozmarýnové kuře na mandlích, žampionech a brusinkách
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna rozporcujeme na horní a spodní část, osolíme, dáme na plech, postříkáme olivovým olejem, posypeme mandlovými lupínky, poklademe snítkami rozmarýnu,…
Fazolovo-žampionová polévka, zahuštěná paprikovou jíškou
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme olej a na něm osmažíme drobně nakrájenou cibuli, když jí máme téměř osmahnutou, přihodíme česnek na plátky, fazole a chvíli opražíme, zalijeme vývarem…
