Krůtí žaludky na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí žaludky na zelenině patří mezi netradiční pokrmy a jejich příprava je časově náročnější. Pokud byste ale rádi ochutnali něco nového, nenechte se tím odradit a…
Zázvor - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dýňová polévka s chilli krutony
Recept ještě nebyl hodnocenDalší variace na dýňovou polévku, doplněná o chilli krutony, je plná indických chutí. Garam masala, kari i zázvor jsou velmi výrazné a pikantní a k dýni se perfektně…
"Líný" bůček ( téměř ) po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenBůček omyjeme a nakrájíme na větší kostky. maso dáme do velké mísy, přidáme všechny ingredience kromě vína a škrobu a důkladně promícháme. Poté vše přendáme do nádoby PH…
Grilovaná cuketa s balzamikem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu důkladně vydrhneme kartáčkem a i se slupkou nakrájíme na stejně silná kolečka cca 1cm široká. Rozložíme je na pracovní plochu, posypeme solí a naskládáme na…
Krémová květáková polévka s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozebraný květák na růžičky a brambory na kousky. Zalijeme vývarem, přidáme zázvor a všechno koření. Vaříme do změknutí.…
Ossobuco v asijském stylu
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek, chilli papričku zbavenou semen a zázvor nasekáme najemno. Cibuli i ostatní zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kusy. Sloupnutý stonek citronové trávy trochu…
Restované hovězí nudličky podle čínského kuchaře
Recept ještě nebyl hodnocenHouby 2 malé nebo 1 větší dáme do hrnku, zalijeme teplou vodou a necháme je nabobtnat. Maso nakrájíme na 3 tenké plátky a ty velmi jemně potřeme jedlou sodou. Dáme na 30…
Korejská kuřecí křídla
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí křídla rozdělíme v kloubu, očistíme a osušíme papírovou utěrkou. V uzavíratelné misce je promícháme ve směsi soli, pepře a zázvoru, uzavřeme a dáme 30 minut…
Indické kuřecí punjabi
Recept ještě nebyl hodnocenDo rozehřáté hluboké pánve dáme přepuštěné máslo a olej, přidáme nasekanou cibuli, podrcený kmín a restujeme cca 5 minut do změknutí cibule.Přidáme nastrouhaný zázvor,…
Thajská chilli polévka se zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenVe Wok pánvi nebo hrnci na oleji orestujeme pórek a mrkev nakrájené na juliene nudličky, přidáme zázvor, prolisovaný česnek a promícháme. Zalijeme vývarem, dáme rybí…
Kuřecí maso v pikantní marinádě se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme marinádu a to tak, že všechny ingredience smícháme. Očištěné a omyté maso nakrájíme na kostky. Dáme do marinády a řádně promícháme, necháme v chladu…
Kuřecí kousky s brokolicí, kapií a kešu oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenDo uzavíratelné misky 600 ml dáme jogurt, sůl, pepř a přidáme nakrájené maso na velikost soust. Dobře promícháme a necháme klidně přes noc v lednici nebo alespoň 1…
Květák s cizrnou, fazolkami, hráškem a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na malé růžičky, propláchneme na sítu a necháme okapat. Cibuli rozpůlíme, sloupneme a nasekáme najemno. Rajče spaříme a oloupeme.Do hluboké rozehřáté…
Asijská kohoutí polévka z multifunkčního hrnce.
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská kuchyně je specifická používáním pro Evropany netradičního koření a legendami o použitých surovinách. Jak zázvor, tak tmavomasý kohout mají pověst životabudiče a…
Sladkokyselé olihně (kalamáry) a krevety
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi mořské plody? Vyzkoušejte připravit podle tohoto receptu oliheň a krevety ve sladkokyselé omáčce a jistě si pochutnáte. Stačí jim krátká příprava v pánvi wok…
Kuřecí prsa s omáčkou Marmite korma a arašídy
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská jídla si získávají v našem jídelníčku stále větší oblibu. Je to dáno i tím, že už jsou dostupné i různé ingredience pro přípravu indických a malajských pokrmů,…
Kachní prsa sous - vide s pomerančovou omáčkou z varného mixéru
Recept ještě nebyl hodnocenSváteční menu nemusí být jen tradiční kachna, knedlík a zelí. Obměna v přípravě je sympatická v tom, že většinu příprav můžete podniknout i více dnů před plánovaným…
Velikonoční nádivka-jak ji dělám já
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na velikonoční nádivku je spousta a každý už má asi ten svůj oblíbený, podle kterého ji připravuje nejčastěji. Zvláštností tohoto rodinného receptu je citronová…
Špízy do trouby i na gril
Recept ještě nebyl hodnocenŠpízy do trouby i na gril jsou lahodným pokrmem, který skvěle poslouží při rodinných setkáních či letních grilovačkách. Kombinace šťavnatých kousků kuřecího masa a…
Ohnivé krůtí maso
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso obsahuje minimum tuku, ale zároveň spoustu bílkovin. Pokud patříte mezi milovníky pikantního, vyzkoušejte tuto pikantní krůtí směs s křupavou zeleninou,…
Dýňový koláč podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenDýňový koláč je ideálním spojením podzimních chutí a domácího pohodlí. Jemná náplň z dýňového pyré je krásně kořeněná směsí skořice a zázvoru, což koláči dodává…
Matcha zelené karí s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenMasovou směs s kari jistě připravujeme pravidelně. Ozvláštnit se dá kořením, různými druhy zeleniny a nebo třeba také špetkou tradičního japonského čaje matcha. Omáčce…
Meruňkové čatní
Recept ještě nebyl hodnocenMeruňkové čatní je aromatická a chuťově vyvážená omáčka, která kombinuje sladkost zralých meruněk s kořením a lehkou kyselostí octa. Tato lahůdka pocházející z indické…
