Tvarohový tunel s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Ušleháme žloutky s 1/3 cukru doběla. Vyšleháme bílky + pár kapek citronové šťávy nebo špetku soli do polotuha, přidáme zbylé 2/3 cukru a vyšleháme tuhý…
Želatina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dvoubarevná piškotová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenŽĺtky vyšľaháme s cukrom, vmiešame múku a sneh vyšľahaný so štipkou soli. Rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame kakao s olejom. Na vymazaný plech striekame na dĺžku…
Krém z bílé čokolády a jogurtu
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládu nasekáme na menší kousky. Želatinu namočíme do studené vody. Mléko zahřejeme, stáhneme z ohně a do horkého přidáme čokoládu. Mícháme dokud se čokoláda…
Jahodová panna cotta
Recept ještě nebyl hodnocenVýborný dezert inspirovaný tradiční italskou panna cottou připravíme z jahod, jogurtu, rostlinného mléka a agaru. Vše stačí krátce povařit a pak nechat vychladit. Dezert…
Čistě kokosové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenCesto: Bielky ušľaháme so soľou a cukrom na tuhý sneh. Pridáme múku zmiešanú s práškom na pečenie a celé zmiešame s kokosom. Upečieme na plechu 27x35 cm s pečiacim…
Svěží ovocné řezy
Recept ještě nebyl hodnocenNa piškot vyšleháme do pěny vejce s oběma cukry, poté zapracujeme na středním stupni šlehače olej a džus. Pak krátce zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. …
Pohárek s mangovo - kumqatovým želé a citrónovým mascarpone krémem
Recept ještě nebyl hodnocenDezerty do skleniček se výborně hodí za každý nedělní oběd. Pokud jsou takto krásně sluníčkově zářivé, úplně si říkají o přípravu o jarních svátcích. Není potřeba želé…
Poleva mirror glaze podle Šárky Divácké
Recept ještě nebyl hodnocenMirror glace je speciální lesklá poleva, která tvoří velmi zajímavé struktury a efekty na dortech. S receptem a postupem její přípravy se s námi podělila cukrářka a…
Makový dort s borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenSvěží, lehký a velmi lahodný v netradiční kombinaci. Korpus tohoto dortu je s mletým mákem. Na něm pak leží vrstva tvarohového krému se šlehačkou. To vše na závěr…
Vaječný rosol s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenAspikové misky, které v sobě ukrývají jarní křupavý a svěží chřest spolu s vejci, jsou doplněny bylinkami a vychucenou želatinou. Přidejte pouze čerstvé voňavé pečivo a…
Jogurtový řez s karamelem
Recept ještě nebyl hodnocenPiškot: Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak přilijeme vlažnou vodu, přisypeme mouku a bramborový škrob a nakonec lehce vmícháme sníh. …
Aspikový dort narozeninový-hladký
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme želatinu dle návodu, ochutíme octem, cukrem a solí-lepší je ostřejší chuť - vylijeme tímto nádobu asi půl cm - dáme ztuhnout. Uvaříme si vejce ,pokrájíme…
Krtkův dort podle mé dcery
Recept ještě nebyl hodnocenDortový korpus: Pudinky, cukr, prášek do pečiva smícháme v míse, přidáme vejce a olej a pořádně rozšleháme. Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy na…
Lžičková buchta
Recept ještě nebyl hodnocenTento neobyčejný dezert spojuje sladkost třešní, krémovou konzistenci jogurtu a kysané smetany, a jemnou vůni růžového sirupu. Připravte si tento koláč a vychutnejte si…
Nepečený dort AMAROUN
Recept ještě nebyl hodnocen* Kiwi zbavíme slupky, nakrájíme na kolečka a jahody rozkrojíme na půl. Připravíme si dle návodu želatinu. Použila jsem práškovou želatinu ze sáčku (10g).…
Ananasový sen
Recept ještě nebyl hodnocen1. Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka, pomocí vařečky, vmícháme mouku smíchanou s kypřicím…
Dort Spiderman
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Ve větší míse šleháme žloutky s cukrem, dokud hmota nezbělá a nekolikanásobně nenabyde, pak přidáme po lžících horkou…
Roládový kopec
Recept ještě nebyl hodnocenUpečeme piškotovou roládu, promazanou marmeládou. Základní těsto na tuto roládu upečeme stejně jako v receptu u výše uvedené banánové rolády. Příprava náplně: Šťávu…
Borůvkové mlsání
Recept ještě nebyl hodnocenV míse vyšleháme žloudky s cukrem do pěny.Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.Postupně přidáváme lžíci sněhu a lžíci mouky s prdopeč do ušlehaných žloudků a cukru…
Košíčky 3, 2, 1
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny přísady na těsto si dáme do mísy, mícháme dokud se nám z toho neudělá těsto. Připravíme si formičky a dáme do nich kuličku těsta, kterou rozprostřeme prsty po…
Malinový piškotový tunel
Recept ještě nebyl hodnocenTento tunel z piškotového těsta vypadá velmi pěkně a přitom není složité ho připravit. Jako náplň použijeme čerstvé maliny, které zalijeme červeným želé. Po vychladnutí…
Přesnídávkový moučník
Recept ještě nebyl hodnocenNení snadnějšího moučníku, než je tento. Oblíbenou kokosovou tyčinku spojíme v těstě s přesnídávkami a vytvoříme tak vláčné těsto. Po upečení jej pak doplníme marmeládou…
Pistáciový dortík s čokoládovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenDortová forma kulatá 18cm - nejlépe nastavitelná nebo otvírací. Lze i s klasickou formou, jen budou pěny vrstveny na sebe. Ve výsledku budou vidět vrstvy z boku, je to…
Kokosová panna cotta s ostružinami
Recept ještě nebyl hodnocenPanna cotta je klasický italský dezert, který se připravuje ze smetany svařené se želatinou a mlékem. Jemná chuť panna cotty je v tomto receptu v zajímavém kontrastu se…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
