Čoko dortík s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme žloutky od bílků, žloutky vyšleháme s cukrem, postupně přidáme olej, mouku, kypř. prášek a kakao. Na závěr vmícháme vyšlehané bílky. Těsto vlijeme do vymazané a…
Želatina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krémový jahodový cornflakes-popcorn dort
Recept ještě nebyl hodnocenFormu na dort (26cm) vyložíme pečícím papírem. Obě čokolády s kokosovým tukem necháme rozpustit ve vodní lázni. Přidáme cornflakes, popcorn a pořádně promícháme. Dáme do…
Dezert s kokosovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenOtočte plechovku a odlijte stranou kokosové mléko. V plechovce zůstane kokosový krém, který vložte do mixéru a mixujte dohladka. Pokud bude krém moc tuhý, stačí přidat…
Ovocný dort s nadýchanou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenV míse vyšleháme změklé máslo s cukrem.Poté postupně zašleháme vejce,mouku s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Vlijeme do formy (dole jsem měla pečící papír a…
Játrová paštika s brusinkovým želé
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme želé - želatinu připravíme dle návodu, smícháme s brusinkovým kompotem a vlijeme do formy (nejlépe silikonové) a necháme ztuhnout. Poté připravíme…
Trhané vepřové maso v aspiku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložíme do pomalého hrnce, přidáme koření, cibuli a osolíme. Vaříme doměkka - cca 4 hodiny. Hodinu před koncem přidáme mrkev. Měkké maso necháme vystydnout a…
Dort mandarinkový s kytičkama a s alginátovým ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus upečeme den dopředu. Lépe se pak zdobí. Krém: Než začneme pořádně pracovat, uvaříme si mléko a dvě lžíce cukru krystal a uděláme puding. Trvá to tak dvě hodiny…
Borůvkový koláč se smetanovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypejte mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a sůl. Promíchejte. Přidejte na kousky pokrájené změklé máslo, vejce a zpracujte vláčné těsto. Zabalte do…
Mozaiková tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenMozaiková tlačenka je velmi chutná a také svým barevným vzhledem pěkná na oko. V období Velikonoc do ní spotřebujeme vykoledovaná vařená vejce. K nim pak přidáme uzeninu…
Koláč z kompotovaných borůvek s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo smícháme s ostatními surovinami, vypracujeme těsto (používám hnětací háky a robot), odložíme odpočívat do lednice.Suroviny na náplň smícháme dohromady,…
Pěnový dort z malin a bílé čokolády (malinová pěna & pěna z bílé čokolády)
Recept ještě nebyl hodnocenMousse z bílé čokolády: Do trochy mléka dáme nabobtnat želatinu, zbytek přivedeme k varu.Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni. Nabobtnanou želatinu nalijeme do horkého…
Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrusinky a švestky namočíme do vína nebo do slivovice. Játra odblaníme. Na části másla necháme zpěnit nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme očištěná a jemně pokrájená…
Limetový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Žloutky s cukrem vyšleháme do husté světlé pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh. Do žloutků přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, limetovou kůru a…
Limetový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Žloutky s cukrem vyšleháme do husté světlé pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh. Do žloutků přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, limetovou kůru a…
Jablečný dort
Recept ještě nebyl hodnocenPrísady na cesto zmiešame a cestom vyložíme vymazanú tortovú formu. Upečieme.Jablká nastrúhame, pridáme škoricový cukor a podusíme 5 min. Potom tyčovým mixérom…
Cheesecake s pomerančem a "svařákovým" želé
Recept ještě nebyl hodnocen1. Sušenky rozdrtit a smíchat s rozpuštěným máslem. Na dno formy (vyložené peč. papírem) udusat směs dnem skleničky. Zapéct na 180°C 10 min. 2. Vařečkou nebo…
Piškotová roláda s vaječným koňakem
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme vejce. K bílkům přidáme 4 lžíce chladné vody a našleháme tuhý sníh. Potom po lžících zašleháme cukr a žloutky. Rozpálíme troubu na 175 °C. Smísíme mouku se…
Lehký piškotový dezert
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme piškotové těsto. Ušleháme sníh z bílků. Potom žloutky s cukrem, přidáme 3 lžíce horké vody a mouku, kterou prosíváme. Nakonec opatrně vmícháme sníh…
Mangovo - čokoládové dortíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve upečeme korpus. Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přimícháme mouku s kypřícím práškem a kakaem. Zamícháme a nakonec přidáme…
Mangovo - čokoládové dortíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve upečeme korpus. Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přimícháme mouku s kypřícím práškem a kakaem. Zamícháme a nakonec přidáme…
Dýňový dortík s mascarpone, nutellou a vaječným likérem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme korpus. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a zašleháme olej, přimícháme mouku s kypřícím práškem a ochutíme koňakem. Vlijeme do vymazané a vysypané…
Kakaovo-kávové řezy s mascarpone krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 180 °C a pekáček 32 x 23 cm vyložíme pečícím papírem.Smícháme v misce všechny sypké suroviny na spodní těsto, přidáme všechny tekuté a dobře promícháme…
Medové prokládané řezy s ořechovým vrškem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme máslo, med, cukr a odstavíme. Necháme mírně vychladnout a přidáme vejce rozšlehaná v mléce, vsypeme mouku se sodou a vypracujeme vařečkou hladké těsto…
Dort z citronové pěny (mousse)
Recept ještě nebyl hodnocenNejen oku, ale i chuti lahodící osvěžující dezert je tento citronový dort, na kterém si pochutnáte hlavně v létě. Vespod se skrývá piškot a na něm leží bohatá vrstva…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
