3 časté chyby při pečení vánočky: Dbejte nejen na správnou teplotu v troubě
Pečení vánočky patří k vánočním zvykům, na které nedáme dopustit. Nejeden z nás si její přípravu zkouší ještě před svátky, aby měl jistotu, že se povede. Co když ale nejsme s výsledkem naší snahy spokojení?
Kynutá těsta jsou postrachem nejen začínajících hospodyněk, obzvláště pak vánočka, která se navíc musí splétat a jejíž pečení má také několik nástrah. S námi však s lehkostí předejdete případným problémům a upečete si tu nejlepší vánočku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
3 nejčastější chyby při pečení vánočky
Nemějte obavy, stačí se vyvarovat následujících chyb, abyste si mohli na Štědrý den pochutnávat na dokonalé vláčné vánočce s máslem, marmeládou a hrnkem kakaa.
- Pokud vám vánočka po upečení klesla nebo se rozjela na plechu, mohlo za tím být řídké těsto. Pokud je velmi řídké, přidávejte do něj po troškách mouku. Správně vypracované těsto je krásně pružné, hladké a nelepivé.
- Popraskaná vánočka je následkem nedokynutého těsta - vánočku jste dali péct příliš brzy a těsto, které potřebovalo ještě chvíli kynout, v troubě velmi rychle narostlo a tím se potrhalo. Vánočka chutná bude, zamaskujte praskliny pocukrováním.
- Spálená vánočka značí nesprávnou teplotu jejího pečení nebo nerovnoměrný ohřev v troubě. Obojímu se dá předejít - řiďte se teplotou pečení uvedenou ve vámi vybraném receptu a pokud vás trápí nerovnoměrný ohřev, zakryjte vánočku před pečením alobalem, a ke konci ji odkryjte pro správnou barvu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Vánočka je jedním ze symbolů Vánoc, a tak na slavnostní tabuli nesmí chybět. Připravte si dokonalou vánočku Moniky Absolonové podle následujícího videoreceptu:
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře