Chyby v přípravě nepečeného cukroví: Poradíme, jak se jim jednoduše vyhnout
Nepečené cukroví se připravuje až těsně před vánočními svátky, proto je ideální volbou pro ty, kteří nemají čas trávit dlouhé chvíle u trouby a cukroví péct. Vyvarujte se však chyb, které mohou vaši snahu zničit.
Nepečené cukroví patří mezi to nejoblíbenější, a to i přes minimální pracnost jeho přípravy. Mohou se však vyskytnout zdánlivě malé chyby, které ovlivní výslednou konzistenci i chuť, proto je lepší o nich vědět předem a zavčas se jim vyhnout.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Chyby v přípravě nepečeného cukroví
Nemějte obavy a předem se seznamte s možnými chybami, abyste jim mohli předejít. Odměnou vám bude skvělé nepečené cukroví, které bude rychle mizet.
- Hrubá konzistence hmoty (například u kuliček) nikoho nenadchne. Piškoty je potřeba umlít najemno, větší kusy nejsou zcela žádoucí.
- Velké kusy ořechů se hodí ke vmáčknutí do středu cukroví, ale nepatří do hmoty k jeho přípravě, proto se ořechy najemno strouhají.
- Krupice nebo krystal, oba tyto cukry nehezky křupou mezi zuby, místo nich raději použijte cukr moučkový, který si bez obav připravíte i doma.
- Sušená citrónová kůra? Na tu rychle zapomeňte, nejspíš by nestihla dostatečně změknout a není tolik aromatická. Používejte vždy čerstvou kůru z citrónů, zároveň myslete na své zdraví a před strouháním citróny pořádně omyjte.
- Těsta či hmoty nechte v chladu odležet, aby se chutě ingrediencí mohly krásně prolnout a těsto díky ztuhnutí nelepilo.
- Příliš řídké či hutné těsto na kuličky? Záchrana je jednoduchá - do řídkého těsta přidejte sypkou surovinu uvedenou v receptu, do hutného zase tu tekutou.
- Lepí se vám těsto do formiček (vosí hnízda, stromečky)? Obalte ho v mletých oříšcích, kokosu nebo kakau. Dodáte mu chuť i vzhled a půjde krásně vyklopit.
- Dávejte pozor na dobu spotřeby nepečeného cukroví - zatímco cukroví s obsahem pudinku či syrových vajec nevydrží déle než pár dnů, na cukroví s obsahem alkoholu si můžete pochutnávat déle.
Tip: Na krabičky s jednotlivými druhy cukroví si napište datum jejich přípravy.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Nepečené cukroví lze snadno připravit ze zbytků polámaného pečeného cukroví, také ho lze obalovat, máčet v polevách a připravovat v nejrůznějších tvarech. Vždy vám tak vznikne něco nového. A co zkusit třeba rumové kuličky podle videa?
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře